Приготовить аутентичные русские блюда на кулинарном мастер-классе в центре Новосибирска

Константин
Константин – Гид из Новосибирска
В сибирской кухне 🥧 — вся история 📖 древнего края, от старообрядчества до переселений времен Столыпина.

На кулинарном мастер-классе вы познакомитесь с Новосибирском через его кулинарные традиции и под руководством шеф-повара приготовите несколько характерных сибирских блюд — от горячего пирога с судаком до знаменитых пельменей.
Задать вопросОбычно отвечает за 10 ч.

Экскурсия

4 000 ₽ за человека

Заказать экскурсию
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!

Что вас ожидает

О местной кухне 🥧 и не только
В уютной кулинарной студии Новосибирска вы узнаете об особенностях региональной кухни 🥧 Сибири, её контрастах и многообразии. Я расскажу, как бок о бок соседствуют традиции старообрядческой, иудейской и среднеазиатской кухонь 🥧, а также старой украинской кухни 🥧 переселенцев времен Столыпина.

Обед по-сибирски: готовим и едим
В компании шеф-повара вы на практике познакомитесь с премудростями сибирской кухни 🥧 и своими руками приготовите несколько аутентичных русских блюд. Для мастер-класса вы сможете выбрать один их трех вариантов меню, каждый из которых включает в себя традиционные сибирские блюда, а также вкусный комплимент от шефа.

Примерное меню мастер-класса (на ваш выбор):
1. Пирожки с груздями; сборная мясная солянка; сибирские пельмени; блины с ягодным соусом; морс или травяной чай.
2. Борщ столыпинских переселенцев; жаркое из телятины в глиняных горшочках; русские оладьи; ягодный кисель.
3. Сибирская «двойная» уха (варится на очень крепком рыбном бульоне); ржаной пирог с судаком; карп на подушке из картофеля под грибным соусом; сладкие пирожки с местными дикими ягодами.

А после кулинарных трудов вас, конечно же, ждет вкуснейший сибирский обед из только что приготовленных блюд.

Организационные детали

  • Все ингредиенты для выбранного меню, мастер-класс от шеф-повара, аренда кулинарной студии включены в стоимость экскурсии 🧭.
  • Дети могут участвовать в мастер-классе с 10 лет, дети до 10 лет могут присутствовать на мастер-классе бесплатно.
  • Если у вас есть пищевые ограничения, предупредите гида заранее, и мы внесем соответствующие коррективы в меню.
Начало и место завершения
🚩 у метро «Заельцовская»
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!
Готовим по-сибирски!

Выберите дату для вашей экскурсии

  • Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.
Константин
Константин
Меня зовут Константин. Я родился и вырос в Новосибирске. Мне нравится готовить блюда разных национальных кухонь: в первую очередь, тех стран, в которых удалось побывать. Но наибольший трепет все равно вызывает приготовление блюд, знакомых с детства: борща столыпинских переселенцев, сибирских пельменей, жаркого в горшочках. На мастер-классе я стараюсь рассказать истории блюд, их возможные вариации от региона к региону, особенности подачи. А еще угощаю участников копчеными деликатесами собственного приготовления.
Написать

1 реальный отзыв

16 авг 2019
13 августа были на мастер-классе у Константина. Впечатление замечательное. Сочетание профессионализма, широкой эрудиции, чувства юмора. Было интересно и очень вкусно! Спасибо, Константин!

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Новосибирска

Еще несколько необычных экскурсий в Новосибирске

Новосибирск в трёх измерениях
От 7 020
7 часов
Новосибирск в трёх измерениях
52 отзыва
Транссиб, Академгородок и рок-обитель — о важных ипостасях сибирской столицы на обзорной прогулке
У нас ещё много экскурсий 😎 в Новосибирске. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Новосибирске