Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи

Освоить тонкости чайного искусства, создать свои купажи напитка и открыть новые волшебные пейзажи

Ирина
Ирина – Гид из Сочи
Если вы уже получили дозу субтропического ультрафиолета, посозерцали искрящиеся волны и насытились кавказской кухней, а маршруты к водопадам, пещерам и каньонам знаете, как свои пять пальцев, пора открывать новые горизонты! Путешествие на родину русского чая, в село Солохаул, подарит неизведанные пейзажи и сказочные снимки.

На исторических плантациях и в доме-музее Иуды Кошмана вы узнаете о тонкостях чаеводства, познакомитесь с особенностями разных сортов напитка и традициями его употребления.

Собственноручно соберете листочки, создадите свои смеси и придумаете им название.

И, конечно, продегустируете ароматный чай с душистым медом, фруктовым вареньем и блинчиками.
Задать вопросОбычно отвечает за 2 ч.
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи

Что вас ожидает

Красота многоликой природы
Путь до села Солохаул длится меньше часа от центра Сочи. За это время каждый поворот трассы откроет множество потрясающих панорам — и вы осознаете, что даже ради них стоило отправиться в путешествие! Вас ждет сказочный пейзаж с предгорья величественного Кавказского хребта, невероятный вид с гор ⛰️ на просторную и глубокую долину реки Шахе, заснеженный пик вершины Фишт. А обратная дорога подарит предзакатное небесно-морское, горно-речное и небесно-световое шоу!

Чайная история 📖 Сочи
Я отвезу вас на видовую плантацию, где вы понаблюдаете за процессом ручного сбора чайного листа на высоте 500 метров над уровнем моря 🌊. Побываете на первой в России живой чайной плантации. Познакомитесь с уникальными свойствами местных реликтовых растений. В доме-музее Иуды Кошмана поговорим о человеке с непростой судьбой, доказавшем всему миру, что в Сочи можно выращивать и производить лучший чай. Вы откроете, почему все многочисленные попытки вырастить чайные растения в России до 1900 года были неудачными. А также исследуете все многообразие чайного, медового и фруктового ассортимента, производимого в хозяйстве «Солохаульский чай».

Тонкости чаеводства
Вы узнаете, как из нежных листиков, собранных с одного куста, можно изготовить пять сортов чая: чёрный, зеленый, красный, белый и жёлтый. Каково их воздействие на человеческий организм. Как выбирать, проверять на качество, хранить и заваривать разные сорта чая, и какая посуда подходит для этого наилучшим образом. Что стоит подавать к чайному столу и какие кулинарные изделия для этого не подходят. Вы также познакомитесь с понятиями «флеш», «типса», «жемчужный» чай, услышите о том, кто такой титестер и можно ли им стать. Кроме того, я расскажу, чем занимаются чаеводы зимой и почему сборщицы чайного листа живут долго и практически не болеют.

Чайное искусство
На экскурсии 🧭 вы будете не только исследователями, но и попробуете себя в роли чаеводов. Научитесь собирать чайный лист и даже посоревнуетесь в скорости и качестве сбора. Освоите одну из самых редких в мире профессий титестера, составите собственные купажи чая с сушеными травами, сублимированными ягодами и фруктами. Заварите подготовленные чайные смеси по всем правилам настоящей чайной дегустации. Упакуете их в подарочную коробочку и придумаете свое название. А еще порисуете чаем и создадите художественные шедевры. И, конечно, вы сможете оценить вкус и аромат лучших сортов чая с душистым горным ⛰️ мёдом, ароматными вареньями из субтропических фруктов 🍎 и тоненькими домашними блинчиками.

Монастырь и святой источник
В течение дня вы также посетите нарядный, изящный и необычный мужской монастырь сербско-русского духовного единения и дружбы «Крестовая Пустынь», где узнаете о том, почему он существует по Афонскому уставу. А возле чудодейственного по силе и волшебного по красоте источника Святого великомученика и целителя Пантелеймона я расскажу о преданиях, объясняющих его целебные свойства.

Кому подходит экскурсия ⛳

  • любознательным и любопытным исследователям, жаждущим новых впечатлений и приключений;
  • скептикам и циникам, не верящим, что в этой жизни их можно хоть чем-то увлечь и заинтересовать;
  • уставшим от суеты и банальных развлечений жителям мегаполисов;
  • впечатлительным романтикам, способным тонко чувствовать и наслаждаться красотой и чистотой природы;
  • семьям, желающим провести вместе самый незабываемый день;
  • веселым шумным компаниям, стремящимся открыть новые места и маршруты;
  • любителям изготовления собственными руками сувениров и подарков;
  • фанатам селфи и фото в самых фантастически-красивых 🤩 пейзажах и волшебных интерьерах;
  • детям, подросткам и взрослым всех возрастов, характеров и темпераментов.

Организационные детали

  • Трансфер входит в стоимость экскурсии 🧭. Встречаемся на Курортном проспекте в Сочи. Место может быть изменено по согласованию с вами.
  • Дополнительно оплачивается чайная дегустация — 250 рублей/человека
Начало и место завершения
🚩 на Курортном проспекте
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи
Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи

Выберите дату для вашей экскурсии

  • Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.
Ирина
Ирина
Я обожаю свой город — его воздух, звуки, запахи, проспекты и удаленные тропинки. Больше двух лет организовывала и проводила экскурсии в большой компании, но сейчас хочется отойти от стандартных предложений и показать гостям Сочи, открытый для «своих»!
Написать

39 реальных отзывов от туристов

24 апр 2021
Экскурсия очень понравилась! Ирина рассказала нам много интересного, это было и содержательно, и увлекательно, и красиво, и вкусно 🙂 все прошло на одном дыхании! Мы счастливы, что удалось попасть на экскурсию именно к Ирине, она высокий профессионал и человек, необычайно приятный в общении. Ирина, огромное спасибо, мы обязательно вернёмся на другие Ваши экскурсии! ,
11 апр 2021
Экскурсия понравилась. Ирина очень эрудированный, начитанный человек. Она искренне любит свой край и старается передать эту любовь гостям города. С чаем Ирина связана профессионально, соответственно, ей есть, что рассказать по теме экскурсии. В течение экскурсии Ирина все время повествовала, что считаю огромным плюсом экскурсовода, т. к. именно получение информации является целью любой экскурсии.
31 мар 2021
30 марта 2021 года мы были на экскурсии Солохаул - история и традиции чаеводчества в Сочи. Экскурсию нам провела экскурсовод Ирина. Экскурсия - просто потрясающая! Ирина не просто хороший эксурсовод, обладающий энциклопедическими знаниями об истории Сочи, но и очень обаятельный, душевный, позитивный человек, который любит свое дело и город, в котором живет. Мы узнали много нового о чае, как он растет, как его надо пить, налюбовались потрясающими видами и получили огромное удовольствие от общения с очень светлым и неординарным человеком. экскурсия прошла на одном дыхании. С нами был 12-летний сын, после экскурсии решил писать проект о чае и вырастить чай из семян, которые мы нашли в Солохауле! Экскурсию рекомендуем однозначно!!!
Валентина
15 мар 2021
Очень понравилось. Уникальная экскурсия, много интересной информации. Интересная подоча обширных исторических сведений. Глубокое знание предмета. И прос о восторг...
22 ноя 2020
Посетили экскурсию с Ириной. Слов нет-сплошной восторг! Ирина-один из лучших гидов, которых мы встречали! Она интересно преподносит материал, экскурсия проходит в дружеской, непринужденной атмосфере. Повторюсь: это одна из самых гармоничных экскурсий- очень познавательно (мы раньше столько, оказывается, о чае не знали), все очень вкусно ( чаепитие с блинами, мёдом и вареньем-при этом попутно Ирина рассказывала столько полезного) и завораживающие виды! Определённо рекомендую!
4 ноя 2020
Экскурсия- совершенно потрясающая по объему информации, впечатлений, красивых видов, погружения в историю края и его чаеводства. Высокий профессионализм и увлеченность экскурсовода делает ее особенно яркой и запоминающейся. Огромное спасибо Ирине! Рекомендую всем, кого интересуют история своей страны и роль личности в истории, кто любит чай, кто хочет узнать что-то новое, получить положительные эмоции
30 окт 2020
Это наша вторая экскурсия у Ирины. Мы посетили чайный плантации Сочи, впервые услышали и много узнали об Иуде Кошмане (потрясающий был человек), истории чаеводства Краснодарского края и о чае, в целом. Ирина рассказала и показала как правильно заваривать чай, как его выбирать и как хранить. Теперь только правильный чай в нашем доме! Параллельно у нас была возможность полюбоваться прекраснейшими видами горы Фишт (нам очень повезло с погодой), прекрасными растениями и цветами в саду бывшего дома Кошмана, увидеть самые первые легендарные чайные кусты и несколько небольших плантаций. Ирина очень интересно подает информацию, экскурсия началась сразу же, как только мы сели в машину. За разговором время в пути пролетело незаметно. А еще, что немаловажно, Ирина – очень безопасный и внимательный водитель, что очень обрадовало лично меня. Отличная экскурсия и прекрасный профессионал своего дела Ирина! Большое спасибо. При следующем посещении Сочи я мечтаю освоить с Ириной остальные ее маршруты!
17 окт 2020
Замечательная экскурсия. Мы узнали столько интересного про чай! Ирина прекрасный рассказчик. Очень красивые места и очень вкусный чай. Не сомневайтесь, бронируйте!!
Светлана
27 сен 2020
Очень интересная и позновательная экскурсия. Узнали много нового про чай. Ирина отличный рассказчик, слушали её на одном дыхании!
12 сен 2020
Экскурсия оказалась очень познавательной и интересной! Спасибо большое Ирине за проведённый день! Супер места, супер вкусные блины с чаем 👍 в общем всем советует!!!
8 авг 2020
Ирина наверное из самых лучших гидов, которых я встречала! Столько нового мы узнали про Сочи, про его историю! А что у нас есть чай да и ещё какой вкусный, это было для нас открытием! Спасибо огромное!
2 авг 2020
Были на экскурсии 24. 07. 2020, ну очень познавательно и полезно. Никогда бы не подумал, что в нашей стране можно выращивать чай, превосходящий известные мировые, которые за границей в "чайных" странах неоднократно пробовали и закупали. А история его создания отдельная песня. Гид Ирина просто молодец, очень профессионально и увлекательно рассказывает. А виды и пейзажи по ходу путешествия просто шикарны. Всем настоятельно рекомендую.
Ольга
30 июл 2020
Были сегодня на экскурсии с Ириной. Слов нет-сплошной восторг! Присоединюсь к предыдущим отзывам и скажу, что Ирина-один из лучших гидов, которых мы встречали! Она доступно и интересно преподносит материал. При этом экскурсия проходит в легкой, непринужденной атмосфере. Повторюсь: это одна из самых гармоничных экскурсий- очень познавательно (мы раньше столько, оказывается, о чае не знали), все очень вкусно ( чаепитие с блинами, мёдом и вареньем-при этом попутно Ирина рассказывала столько полезного) и завораживающие виды! Определённо рекомендую!
1 дек 2019
Ирина самый лучший гид в моей практике!!! Узнали много интересного и полезного!!!! Получили кучу практических советов! Эмоций море!!!! Рекомендую всем!!!!
29 окт 2019
У меня за плечами 60 стран и Ирина приятно удивила - это лучший гид, бронируйте не сомневаясь. Мне повезло что человек умеет рассказывать истории и от этого восприятие экскурсии складывается не как в "школе на лекции" а как если бы друг вам делился своими впечатлениями, это большая редкость и большая ценность. Буду рекомендовать друзьям.
Ещё 24 отзыва

Ирина проводит ещё 5 экскурсий

Авторская экскурсия «Сочи и Сталин»
8 400
6 часов
Авторская экскурсия «Сочи и Сталин»
24 отзыва
Узнать о самых значимых местах, связанных со сталинской эпохой и жизнью культовой личности 20 века
Тайны двух порталов: история сухопутных и морских ворот Сочи
3 500
2.5 часа
Тайны двух порталов: история сухопутных и морских ворот Сочи
12 отзывов
Отправиться в 50-е годы 20 века, к истокам самым красивых и загадочных объектов архитектуры Сочи
По следам Старика Хоттабыча
От 4 200
3 часа
По следам Старика Хоттабыча
95 отзывов
Прогулка по сочинскому пансионату, который волшебник принял за роскошный восточный дворец
Завораживающие окрестности Сочи
8 600
6 часов
Завораживающие окрестности Сочи
6 отзывов
Пещеры, горные перевалы, невероятные виды и чайный мастер-класс на автомобильной экскурсии
Мистический Сочи
9 000
7.5 часов
Мистический Сочи
1 отзыв
Приоткрыть тайны Красной Поляны в путешествии к древним дольменам, монастырям и храмам

Еще несколько необычных экскурсий в Сочи

Квест-экскурсия по центру Сочи
4 500
2 часа
Квест-экскурсия по центру Сочи
14 отзывов
Изучить визитные карточки города пешком или на самокатах, разгадать шифры и открыть местные легенды
Конный тур к Белым скалам
2 600
2 часа
И это всё — Абхазия
9 500
12 часов
И это всё — Абхазия
17 отзывов
Гагра, Пицунда, озеро Рица, святыни Нового Афона и фантастическая природные виды за 1 день
Влюбиться в Сочи за 2 часа
700
2 часа
Влюбиться в Сочи за 2 часа
54 отзыва
Погулять по самым живописным улицам города, увидеть все знаковые места и услышать их историю
У нас ещё много экскурсий 😎 в Сочи. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Сочи