Name: Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций
Start: 2026-09-04T15:00:00
End: 2026-09-04T18:00:00
Location: На пл. Свободы
Rating: 5

Грузия - это страна, где вино и кухня занимают особое место.

Участники мастер-класса отправятся в гости к известному виноделу, чтобы продегустировать уникальные сорта грузинских вин и чачи. Затем в уютной кулинарной студии они научатся готовить хинкали и хачапури по традиционным рецептам. Опытный повар раскроет секреты идеального теста и правильного приготовления. После мастер-класса участники смогут насладиться плодами своего труда в дружеской атмосфере

8 отзывов

5 причин купить этот мастер-класс

🍷 Дегустация уникальных грузинских вин
🥟 Мастер-класс по приготовлению хинкали
🧀 Традиционный рецепт хачапури по-аджарски
🎁 Подарки и рецепты в подарок
👨‍🍳 Опытные гиды и повара

Лучшее время для посещения

янв

фев

мар

апр

май

июн

июл

авг

сен

окт

ноя

дек

Лучшее время для участия в мастер-классе - с мая по сентябрь, когда погода в Тбилиси наиболее комфортная для прогулок и посещения мероприятий. В эти месяцы вы сможете насладиться тёплым климатом и атмосферой города. В октябре и ноябре также приятно, но может быть прохладнее. Зимой и ранней весной мастер-класс проходит в помещении, что позволяет избежать погодных неудобств.

Сейчас сентябрь — это идеальное время.

Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций

Что можно увидеть

Винный бар

Описание мастер-класса

Профессиональная винная дегустация

Добро пожаловать в аутентичный винный бар — в доме, которому более 100 лет! Вас встретит известный грузинский винодел. Под его чутким руководством вы продегустируете несколько уникальных сортов грузинских вин — как классических, так и редких, авторских купажей. Попробуете несколько сортов чачи. И конечно, узнаете об истории виноделия, секретах и тонкостях производства.

По желанию после дегустации винодел посоветует вам вино, которое оптимально сочетается с блюдами грузинской кухни.

Кулинарный мастер-класс

Отправимся в уютную кулинарную студию — вы научитесь готовить два знаковых блюда грузинской кухни. Опытный повар расскажет, как правильно подбирать пропорции и замешивать тесто для хинкали, как формировать «мешочки» и сохранить сок внутри. И конечно, как правильно их варить.

Хачапури по-аджарски будем готовить по традиционному рецепту с использованием свежих яиц и местного сыра. Повар поделится искусством приготовления идеального теста и покажет, как добиться знаменитого эффекта «солнца», когда яйцо в центре лодочки идеально дополняет мягкий сыр и золотистую корочку.

После мастер-класса в атмосфере грузинского гостеприимства вы сможете насладиться плодами своего труда!

Организационные детали

В стоимость входит: мастер-класс, дегустация вин и чачи, рецепты и подарки
На дегустации для детей и подростков будут предложены безалкогольные напитки
Мастер-класс подходит для взрослых и детей от 12 лет
В подарок вы получите уникальный гайд с 10 традиционными грузинскими рецептами и гайд с лучшими местами Тбилиси
Экскурсию для вас проведу я или другой опытный гид из нашей команды

ежедневно в 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00 и 20:00

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы

Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты

Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость мастер-класса

Тариф	Стоимость
Участник	€120

Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?

На пл. Свободы

Когда и сколько длится?

Когда: ежедневно в 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00 и 20:00

Экскурсия длится около 3 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 1 час до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 20 человек.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Светлана — ваша команда гидов в Тбилиси

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2023 года

Обычно отвечает за 10 минут

Провели экскурсии для 250 туристов

Гамарджоба, друзья! Я Светлана, экскурсовод и организатор мероприятий, вхожу в дружную команду гидов по Грузии. Мы работаем вместе уже более 5 лет, предоставляя профессиональные экскурсии по всем регионам и городам этой прекрасной страны. Наш коллектив состоит из квалифицированных гидов, опытных водителей, представителей HORECA и других сфер туризма. Мы специализируемся на создании туров высокого качества и гарантируем их разнообразие.

Отзывы и рейтинг

Основано на 8 отзывах

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

–

Сортировка:

Дата посещения: 5 мая 2025

Очень понравилось все! Превосходная организация, радушная атмосфера, мастер класс очень увлекательный, дегустация на уровне! Обязательно попробую другие туры организатора! Однозначно рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Было вкусно и очень интересно. Рекомендую

Вам был полезен этот отзыв?

Хочу поблагодарить за прекрасный вечер! Марика супер классная, сомелье Женя бесподобная! Выше всяких похвал!!! Умница и красавица 👏👏👏Было вкусно и интересно! Горячо всем рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Шикарное времяпрепровождение! Мастер-класс у нас подучился индивидуальный на нашу группу. Шеф-повар Владимир- великолепен! Так интересно нам все рассказал, показал)) мы наготовили хинкали, хачапури))) надегустировали вина:) Отличное решение посетить мастер класс летом в дневное время, пока на улице жара - мы в прекрасной атмосфере познавали грузинскую кухню и традиции. Очень рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Очень приятный мастер-класс в уютном ресторане, рекомендую идти компанией, одному сложно съесть приготовленное) Но все бережно завернут с собой. Дегустация также отличная, попробовала несколько очень необычных сортов от небольших виноделов. Рекомендую

Вам был полезен этот отзыв?

все было просто супер, всем рекомендую!

Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Тбилиси

Похожие экскурсии на «Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций»

289 отзывов

Мастер-класс

Лучший выбор

Пьём вино и готовим грузинские блюда

Загляните во двор дома XVIII века и реконструированный подвал, продегустируйте вина Кахетии и приготовьте хинкали с хачапури

Начало: В районе Хлебной площади

Та же дегустация вин и кулинарный мастер-класс, но формат частный и дополнен историческим двором и подземельями

Сегодня

Завтра

от €35 за человека

3 отзыва

Мастер-класс

до 15 чел.

Кухня Грузии: хинкали, хачапури и вино

Посетите Тбилисский музей вина, попробуйте несколько сортов и чачу, приготовьте хинкали и хачапури с грузинской хозяйкой

Начало: У памятника Тамады

Общие вино, чача и блюда грузинской кухни, но здесь есть музей вина, застолье по желанию и поездка на автомобиле

Завтра в 10:00

6 сен в 10:00

€126 за человека

25 отзывов

Мастер-класс

Тбилисский колорит

Разгадайте секреты квеври, приготовьте хинкали и хачапури, продегустируйте вино и чачу, а затем познакомьтесь с фольклором и тостами

Начало: На улице Квалити

Сохраняются дегустация и мастер-класс, но программа шире за счёт ужина, танцев, костюмов и знакомства с фольклором

Расписание: ежедневно в 18:30

Сегодня в 18:30

Завтра в 18:30

€52 за человека

15%

Мастер-класс

до 15 чел.

Гастрономическое приключение в Тбилиси

Отправьтесь по Старому городу и площади Свободы, затем приготовьте хачапури и хинкали и продегустируйте авторские вина

Начало: На площади Свободы

Те же грузинские блюда и вино, но часть маршрута проходит пешком по историческому центру, а дегустация посвящена авторским купажам

Расписание: ежедневно в 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00 и 20:00

Сегодня в 15:00

Завтра в 12:00

€128~~€150~~ за человека

С этим берут ещё

Кладезь тбилисских воспоминаний. Чугурети

10 отзывов

Индивидуальная

до 10 чел.

Кладезь тбилисских воспоминаний. Чугурети

Сходите по улицам Чугурети, рассмотрите дореволюционные рекламы, дома-близнецы и особняки немецкого колониального района

Начало: На Заарбрюкенской площади

Гастрономическое знакомство с грузинской культурой дополнит прогулка по Чугурети с историей его жителей и архитектурных деталей

Завтра

9 сен

от €100 за всё до 2 чел.

Модерн и эклектика - шедевры левого берега: прогулка с архитектором

20%

15 отзывов

Индивидуальная

до 6 чел.

Модерн и эклектика - шедевры левого берега: прогулка с архитектором

Исследуйте проспект Агмашенебели с архитектором, увидьте Мавританский дом и театр Марджанишвили, сравните модерн и эклектику

Начало: На Саарбрюкенской площади

Интерес к грузинскому наследию получит городской ракурс через фасады, историю кварталов и судьбы людей, изменивших облик Тифлиса

Завтра

6 сен

от €127~~€158~~ за всё до 6 чел.

У нас ещё много экскурсий в Тбилиси. Перейдите в каталог и выберите подходящую

Все экскурсии в Тбилиси

€120 за человека