Познакомиться с историей новгородской кухни и сделать сытное угощение по старинному рецепту
Об особенностях приготовления исконных новгородских блюд часто узнают из былин и летописей.
Но есть и уникальные рецепты, которые бережно хранились в семьях и столетиями передавались «из уст в уста». Одно из таких редких лакомств — ржаные сульчины.
В домашней обстановке мы откроем секреты приготовления этого десерта, поговорим о новгородских традициях и устроим уютное чаепитие.
Но есть и уникальные рецепты, которые бережно хранились в семьях и столетиями передавались «из уст в уста». Одно из таких редких лакомств — ржаные сульчины.
В домашней обстановке мы откроем секреты приготовления этого десерта, поговорим о новгородских традициях и устроим уютное чаепитие.
Ближайшие даты:
31
янв
янв
1
фев
фев
2
фев
фев
3
фев
фев
4
фев
фев
5
фев
фев
6
фев
фев
Ещё
даты
даты
Бронируйте сейчас, отменяйте при необходимости Если вы решите отменить бронь за 48 часов до начала мероприятия – вам вернётся 100% от уплаченной суммы
Описание
Что вас ожидает
Что такое сульчины
Это сладкий деревенский десерт из ржаной муки и пшенной каши. Он был любим не только в простых домах, но и подавался ко столу императрицы Екатерины II во время ее путешествий по Новгородской земле. Мы приготовим сульчины по рецепту, который для нас сохранила Валентина Тимофеева — жительница древней новгородской деревни Усть-Волма. К ней секрет этого исконно русского лакомства перешел по наследству от мамы Александры и бабушки Марии.
Вкусная история
Наш мастер-класс пройдёт в уютной домашней атмосфере. Я поделюсь секретами приготовления и других старинных блюд, которые можно постряпать дома. Мы поговорим о Великом Новгороде и его традициях — и не только кулинарных. А после встречи вы сможете навестить легендарное Словенское море — озеро Ильмень, которое расположено в получасе пешей прогулки.
При приготовлении сульчинов интересная работа найдется и для взрослых, и для детей.
Организационные детали
- Все продукты входят в стоимость мастер-класса
- Встреча пройдет в новом районе Великого Новгорода недалеко от Кремля
Выберите дату при бронировании
Ответы на вопросы
- Место начала и завершения?
- на улице Славянская
- Когда и сколько длится?
- Когда: Выберите дату при бронированииЭкскурсия длится около 2 часов
- Кто ещё будет вместе со мной?
- Это личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 6 чел.
- Нужно оплачивать всё сразу?
- Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 23% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
- Можно задать вопрос до бронирования?
- Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Андрей — ваш гид в Великом Новгороде
Провёл 21 экскурсию для 26 туристов
Привет! Я с рождения живу в Великом Новгороде. И вот уже 15 лет моя профессия — встречать на Новгородчине гостей и делать их отдых по-настоящему незабываемым.
Мне всегда хотелось показать, каким интересным, современным, «вечно юным» может быть самый древний русский город. Поэтому я организую необычные экскурсии, гастрономические фестивали и конкурсы.
Я приглашаю вас отправиться на знакомство не просто с богатой историей Великого Новгорода, а с его живым наследием — традициями и обычаями, а также с людьми, которые сберегли их для нас.
Задать вопросОтзывы и рейтинг
5
Основано на 5 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятиеЛ
Любовь
13 ноя 2022
Спасибо Андрею за интересный кулинарный мастер-класс. Ребята в восторге. Все были вовлечены в процесс приготовления блюда.
Блинчики из ржаной муки никто из них не пробовал. Даже пшенная каша в качестве начинки получилась удивительно вкусной.
Блинчики из ржаной муки никто из них не пробовал. Даже пшенная каша в качестве начинки получилась удивительно вкусной.
Л
Лидия
13 авг 2022
Это была очень душевная встреча! Андрей невероятно мил и внимателен. Все проходило в форме непринужденной беседы с добрым знакомым. Что-то новое узнали не только о специфическом блюде, но и о Новгороде. И если даже до сульчинов руки не дойдут, то совершенно точно начинку к ним будем готовить по рецепту продемонстрированному Андреем! За чудесно проведенные часы спасибо огромное!!!
Е
Екатерина
1 авг 2022
Очень знающий, увлеченный и интеллигентный гид.
Анна
1 авг 2022
Замечательный кулинарный мастер-класс! В сопровождении интересного рассказа с историческими фактами, событиями и легендами. Понравилось всей семье от малышей до бабушки) Ингредиенты подготовлены вкусные качественные, что гарантировало отличный результат. Спасибо Андрею за идею и воплощение! Побольше таких нестандартных экскурсий!
Элита
14 июня 2022
Мастер класс безупречен во всех отношениях! Рекомендую всем очень!
Шикарная организация!
Идеальное сочетание профессионального подхода в подаче материала, превосходно оборудованной кухни и теплой, доброй, уютной, домашней атмосферы.
Продумана каждая мелочь (переднички, напитки, разнообразный травяной чай)
Структурно! Слаженно! Нас было много и все мы были правильно заняты. Андрей уделял внимание и помощь каждому, параллельно рассказывая и показывая презентации и заставочки по истории блюда - как дирижер музыкального произведения.
Вкусная история и самый глубокий вкус блюда – когда участвуешь в процессе и соприкасаешься с истоками, питание и души и тела!
Андрей- вы лучший, творите и радуйте нас.
Спасибо!
Шикарная организация!
Идеальное сочетание профессионального подхода в подаче материала, превосходно оборудованной кухни и теплой, доброй, уютной, домашней атмосферы.
Продумана каждая мелочь (переднички, напитки, разнообразный травяной чай)
Структурно! Слаженно! Нас было много и все мы были правильно заняты. Андрей уделял внимание и помощь каждому, параллельно рассказывая и показывая презентации и заставочки по истории блюда - как дирижер музыкального произведения.
Вкусная история и самый глубокий вкус блюда – когда участвуешь в процессе и соприкасаешься с истоками, питание и души и тела!
Андрей- вы лучший, творите и радуйте нас.
Спасибо!
Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Великого Новгорода
Похожие туры в Великом Новгороде
6 часов
🚗 На машине
Индивидуальная
до 5 чел.
Элита
По Аракчеевской дороге: неизвестная новгородская история
Историческая и философская прогулка по усадьбам золотого дворянства
в деревне Селищи, у Аракчеевских казарм
14 апр
15 апр
16 апр
17 апр
5 200₽ за всё до 5 чел.
2 часа
🚶 Пешая
Индивидуальная
до 10 чел.
TurestIn
Самостоятельная экскурсия Новгородский Детинец: Кремль в Великом Новгороде
Наша экскурсия ознакомит вас с историей Новгородского Кремля: от основания - до наших дней
Вход в Новгородский Детинец
790₽ за всё до 10 чел.
2 часа
Индивидуальная
до 2 чел.
Екатерина
Музеи кремля: Грановитая палата и экспозиция «История Новгорода»
Оценить старинные ювелирные изделия, орудия труда, костюмы и керамику с профессиональным гидом
1 фев
2 фев
3 фев
4 фев
5 000₽ за всё до 2 чел.
6 часов
🚌 На автобусе
Индивидуальная
Алексей
Новгородские земли: Старая Русса, Коростынь, Ильмень
Во время экскурсии вы увидите памятники культуры и архитектуры Новгородской земли
Великий Новгород, улица Октябрьская 5
31 янв
1 фев
2 фев
3 фев
4 500₽ за 1 человека
3 часа
🚶 Пешая
🚗 На машине
Групповая
Tez Tour
Истории Новгородского Кремля
Пешеходная. Экскурсия проводится профессиональным русскоязычным гидом
1 100₽ за 1 человека
1 час
🚶 Пешая
Групповая
до 40 чел.
Красная_Изба
Экскурсия по Новгородскому Кремлю со средневековым гидом
Приглашаем вас на театрализованную экскурсию по Новгородскому кремлю
Сенная площадь, 5
23 фев
24 фев
25 фев
450₽ за 1 человека
2.5 часа
🚗 На машине
Индивидуальная
Елена
Путешествие по древней Новгородской земле
Проехать по следам князя Рюрика, посетить старинные церкви и насладиться идиллическими пейзажами
4 фев
6 фев
13 фев
14 фев
1 500₽ за 1 человека
1.5 часа
🚶 Пешая
Индивидуальная
до 5 чел.
Алексей
Новгородский кремль-детинец
Осмотреть главные постройки кремля и услышать самое интересное из его летописи
на площади Победы-Софийская
Завтра
31 янв
1 фев
2 фев
52163 652₽ за всё до 5 чел.
2 часа
🚶 Пешая
Индивидуальная
до 5 чел.
Новгородика
Кулинарный мастер-класс по новгородской кухне
Ул. Славянская
4 800₽ за всё до 5 чел.
1 час
Индивидуальная
до 3 чел.
Екатерина
Мастер-класс по росписи фарфора в Великом Новгороде
Раскрыть «фарфоровую» историю города и попробовать себя в росписи посуды
1 фев
2 фев
4 фев
7 фев
3 000₽ за всё до 3 чел.
1.5 часа
🚶 Пешая
Индивидуальная
WeGoTrip
Аудиоэкскурсия по Новгородскому кремлю - «Детинцу»
Прикоснитесь к истории Великого Новгорода на прогулке по древнейшему из сохранившихся в России кремлей
Площадь Победы-Софийская
1 090₽ за 1 человека
3 часа
🚗 На машине
Индивидуальная
до 5 чел.
Наталья
Старинные монастыри под Великим Новгородом
История, архитектура и реликвии многовековых обителей - Варлаамо-Хутынской и Николо-Вяжищской
Завтра
31 янв
1 фев
2 фев
4 880₽ за всё до 5 чел.
Заказать
Можно задать вопрос и выбрать дату до оплаты