Приглашаем вас на захватывающий мастер-класс по приготовлению барака, традиционного узбекского блюда, которое заставит вас влюбиться в узбекскую кухню с новой стороны.
Вас ждет не просто кулинарный опыт, но и погружение в
Вас ждет не просто кулинарный опыт, но и погружение в
6 причин купить этот мастер-класс
- 🍽️ Откройте секреты узбекской кухни
- 👨🍳 Учитесь у местных поваров
- 🥟 Приготовьте и попробуйте два вида барака
- 🏡 Погружение в атмосферу узбекского дома
- 🎉 Узнайте, как барак готовят на праздники
- 🌿 Используйте свежие и натуральные ингредиенты
Лучшее время для посещения
янв
фев
мар
апр
май
июн
июл
авг
сен
окт
ноя
дек
Мастер-класс проходит в помещении, поэтому оптимально посещать его в любое время года. Однако весна и осень, с марта по май и с сентября по ноябрь, считаются наиболее комфортными месяцами благодаря мягкой погоде. Летом может быть жарко, но это не помешает насладиться мероприятием. Зимой также возможно участие, но стоит учитывать прохладную погоду на улице.
Сейчас сентябрь — это идеальное время.
/https://cdn.tripster.ru/photos/d0d449c4-fbb2-4b43-a753-ac84e53a7fd4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6807657a-3de7-401f-85f4-321dc6dcbd5b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dc404f77-8a82-4770-a702-ccee4af9d531.jpg)
Описание мастер-класса
Мастер-класс будет проходить в местном доме. Дружелюбные хозяева заранее подготовят все продукты — свежую говядину, овощи, зелень, муку и другие ингредиенты. Вы сделаете начинку, раскатаете тесто и нарежете его на мелкие ромбики, из которых потом и будете лепить бараки.
Бараки варят в подсоленной воде или бульоне с поджаркой из лука, других овощей и зелени. Получается практически полноценный суп. А на праздники готовят ковурма барак — жареные пельмени. Готовятся точно так же, только не варятся в воде, а обжариваются в масле. Вы сделаете и отведаете оба варианта!
Организационные детали
- Мастер-класс и все ингредиенты включены в стоимость
- Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды совместно с поваром
Выберите удобную дату из расписания
Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик
Стоимость мастер-класса
| Тариф | Стоимость |
|---|---|
| Участник | $39 |
Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.
Ответы на вопросы
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 1 час до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Личный мастер-класс, позволяет вам посетить мероприятие вместе с остальными участниками, количество которых может меняться
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/3ff18557-d757-4b9d-a875-c3fed00e99d7.jpg)
Азамат — ваша команда гидов в Самарканде
Организатор данного мероприятия
На сайте с 2022 года
Обычно отвечает за 40 минут
Провели экскурсии для 3613 туристов
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!
Отзывы и рейтинг
5
Основано на 3 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие/https://cdn.tripster.ru/avatars/23571df7-43ae-48c8-b9af-54ca8fa9778f.jpg)
В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны.
Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления
Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления
/https://cdn.tripster.ru/photos/d55e2460-46be-4be5-92a5-31e424c271ac.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/57529501-2e2e-471c-9998-6f3478974195.jpg)
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/399b0da0-02ba-4f30-b3e3-6e49b2939c59.jpg)
Восхитительный мастер-класс!!! Мы побывали на кухне в доме семьи, которая проживает в Самарканде. Всей семьёй под руководством Дили мы лепили узбекские пельмени. В процессе она рассказала нас много о традициях Узбекистана. Угостила нас восточными сладостями и фруктами. Мы прекрасно провели время и объелись:)))!!! Очень рекомендую!!!
/https://cdn.tripster.ru/photos/71f82722-00a3-4520-8e6b-f8ef5104560f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5adf630f-9aa1-44fe-8cab-606073b7fbab.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/07772fee-d8f6-4cb9-8740-cc177f384241.jpg)
Вам был полезен этот отзыв?
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b4ea259d-fa3d-43ea-ad75-6e100b2610ba.jpg)
Мастер-класс просто замечательный!!! Впервые в жизни работала с тестом, оказывается это так просто под чутким руководством профессионала!!! Рекомендую все!!! Хозяйка гостеприимная и очень доходчиво все объясняет!!!
/https://cdn.tripster.ru/photos/be9dd1b9-09bd-42a5-baa4-f63c23dd5346.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b80b3e79-da3c-4bfb-8510-124ec085b818.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a2f456a-361b-451e-95f2-287be988fe4d.jpg)
Вам был полезен этот отзыв?
Входит в следующие категории Самарканда
Похожие экскурсии на «Барак - пельмени по-узбекски»
/https://cdn.tripster.ru/photos/5fcafa51-168d-4859-8c13-6e51709ecdba.jpg)
В помещении
2 часа
Мастер-класс
Мастер-класс по приготовлению лагмана по-узбекски
Замесите тесто, вытяните лапшу и приготовьте два вида лагмана в традиционном гостевом доме, а затем попробуйте блюда за дастарханом
Начало: На улице Арабшах
Чем похожи: Как и здесь, это частный домашний мастер-класс по узбекской кухне с двумя вариантами блюда. Вместо барака участники готовят суп-лагман и обжаренную лапшу
Сегодня
Завтра
от $58 за человека
3 часа
Мастер-класс
до 15 чел.
Мастер-класс по приготовлению настоящего восточного плова
Разберитесь в выборе мяса, приготовлении зирвака и использовании специй, а в завершение попробуйте восточный плов и чай
Начало: Узбекистан, Самарканд, улица Профессора Нуриддина ...
Чем похожи: Общий формат - практический мастер-класс по узбекскому блюду в помещении. Здесь готовят плов и знакомятся с чайной церемонией, а не лепят варёные и жареные бараки
Расписание: Ежедневно в 10:30.
Сегодня в 10:30
Завтра в 10:30
$30 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/831e2d3e-ca65-4ece-bf31-767a9ff18449.jpg)
В помещении
3 часа
Мастер-класс
Лучший выбор
Самаркандский плов своими рукамиПриготовьте самаркандский плов из риса, мяса, моркови и специй, примерьте национальные наряды и послушайте узбекские танцы и музыку
Начало: На улице Ломоносова
Чем похожи: Обе программы посвящены самостоятельному приготовлению узбекской еды и завершаются дегустацией. Эта экскурсия дополняет готовку плова нарядами, музыкой и разговором о местной культуре
Расписание: ежедневно в 11:00
Сегодня в 11:00
Завтра в 11:00
€26 за человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/1501a35d-eb4a-41be-8337-66c10efbde7b.jpg)
В помещении
3 часа
Мастер-класс
до 4 чел.
Как приготовить самаркандский плов
Освойте нарезку, обжарку, варку и томление плова в местном доме, а затем устройте трапезу на матрасах «курпачи» с лепёшками, чаем и сладостями
Чем похожи: Здесь также частный мастер-класс в местном доме с подготовленными продуктами и общей трапезой. Отличие - плов и восточное застолье вместо двух видов барака
Сегодня
Завтра
от $99 за всё до 4 чел.
С этим берут ещё
На машине
3.5 часа
Индивидуальная
до 5 чел.
Лайфстайл по-узбекски: быт, гастрономия и настоящая атмосфера Узбекистана
Сходите на рынок Сиаб, загляните в чайхону, познакомьтесь с махаллями и местным бытом Самарканда
Начало: По договоренности. Могу встретить у отеля/вокзала/...
Чем дополнит: После домашней готовки узбекских блюд интерес к продуктам раскрывается через рынок, чайхону и повседневную жизнь местных жителей
Расписание: По договоренности
Сегодня
Завтра
$150 за всё до 5 чел.
4 часа
Индивидуальная
до 4 чел.
Дары Самарканда: плов, шелка, ковры, керамика и этно-парк
Загляните в этно-парк «Вечный город», побывайте на ковровой фабрике и в деревне ремесленников, попробуйте плов и узбекские вина
Начало: По договорённости
Чем дополнит: Кулинарный интерес здесь получает ширее продолжение через ремёсла, этно-парк и знакомство с изделиями и напитками Самарканда
Расписание: По договоренности
Сегодня
Завтра
$150 за всё до 4 чел.