Name: Мастер-класс по узбекской кухне - в горах (из Ташкента)
Start: 2026-11-01T08:00:00
End: 2026-11-01T17:00:00
Location: В сквере Амира Темура
Rating: 5

Тот самый вкус Востока: плов, шурпа, лагман

Это путешествие, в котором узбекская кухня раскроется постепенно: шум и краски восточного базара, путь к горам и чайхана с видом на вершины. Вместе мы выберем свежие продукты, а затем под руководством ошпаза вы сделаете традиционные блюда. В финале — застолье, где всё приготовленное окажется на общем дастархане.

5,0

3 отзыва

Мастер-класс по узбекской кухне - в горах (из Ташкента)

Описание мастер-класса

8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса

В дороге сделаем несколько остановок:

рынок — поторгуемся и купим всё необходимое
Институт Солнца (по желанию)
канатная дорога Чиноркент (по желанию)

12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы

Мастер-класс пройдёт на территории мечети Хазрат Али Бува или в посёлке Бричмула.

Вам предложат зелёный чай, лепёшкки и сухофрукты — познакомимся, обсудим меню и распределимся по командам. У каждой — своё блюдо и свои задачи:

команда «Плов» — готовит зирвак в казане и учится правильно закладывать рис
команда «Шурпа/дамляма» — варит наваристые супы и готовит тушёные блюда
команда «Лагман» — вытягивает домашнюю лапшу
команда «Плов из гречки» — осваивает ферганский вариант блюда

Ошпаз (повар) объяснит каждый шаг — от специй до температурного режима, а готовить вы будете сами.

После приготовления — совместная трапеза

Все блюда вынесем на общий дастархан — стол. Будем общаться и говорить о традициях узбекского застолья.

16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент

Организационные детали

В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автобусе, продукты для мастер-класса, обед
Дополнительные расходы — по желанию: Института Солнца — 60 000 сум (~$5) за чел., канатная дорога — 120 000 сум (~$10) за чел.
Оставшиеся блюда можно положить в контейнер и унести с собой
Рецепты блюд, которые вы готовили, я пришлю вам на следующий день после экскурсии
С вами буду я и профессиональный ошпаз

ежедневно в 08:00

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы

Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты

Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Стоимость мастер-класса

Тариф	Стоимость
Стандартный билет	$98
Дети до 7 лет	Бесплатно

Для бронирования достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете до оплаты.

Ответы на вопросы

Место начала?

Начало: В сквере Амира Темура

Когда и сколько длится?

Когда: ежедневно в 08:00

Экскурсия длится около 9 часов

Бронировать нужно заранее, минимум за 12 часов до начала

Кто ещё будет вместе со мной?

Это Мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 20 человек.

Нужно оплачивать всё сразу?

Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете

Можно задать вопрос до бронирования?

Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.

Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Махмуд — ваш гид в Ташкенте

Организатор данного мероприятия

На сайте с 2025 года

Обычно отвечает за менее 10 минут

Провёл экскурсии для 101 туриста

Я не просто гид — я проводник в мир тайн Чарвака и Чимгана.

Вот почему путешественники выбирают мои туры:
— профессионализм: много лет вожу группы по Узбекистану
— образование: гид-экскурсовод. Могу объяснить, почему

горы здесь синие, а мёд — горький
— говорю на русском
— нескучная подача. Рассказываю, например, как русско-географическое общество нашли петроглифы и почему советские учёные знали об аномальной зоне
— беру с собой артефакты — кусок окаменелого дерева или карты 19 века
— я люблю эти места. Знаю всех местных — от пасечника Василия до капитана катера
— фото и видео сделаю в подарок — сниму на ваш телефон

После экскурсии вы уедете не с сувенирами, а с ощущением, что открыли секретный Узбекистан.

уменьшить

Отзывы и рейтинг

5,0

Основано на 3 отзывах

Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие

–

Сортировка:

суперпогружение в таинство приготовления блюда национальной гордости, его Величество Плова! огромное спасибо за душевность ошпазу Ойбеку, нашему гиду Махмуду. за приготовлением незаметно прошли 10 часов времени, насыщенного легендами, историей и преданиями прекрасного края, о которых трудно найти информацию. всем огромное человеческое спасибо!

Вам был полезен этот отзыв?

Организация экскурсии была на высочайшем уровне. Интересен рассказ экскурсовода, выбор проведения мастер класса по приготовлению плова, тоже выше всяких похвал. приятное место в слиянии 2х рек, недалеко от Амирсоя. его провели для нас двоих, в тени деревьев. Ели плов за прияной беседой с Махмудом.
Посетили все, что было запланироаано.
Огромное спасибо за высокий профессионализм организатора. Надеемся на новые встречи.
Рекомендую всем.

Махмуд

Ответ организатора:

Ваш отзыв — как горный воздух: редкий, чистый, вдохновляющий. Горы рады, я — ещё больше! Спасибо за солнечные слова. От

ваших слов даже камни в горах засветились! Благодарю от души и шлю лучики тепла лучшее украшение гор. Спасибо за слова, в которых отразились наши горы и ваша душа. Такие отзывы — наша лучшая награда после гор. Искренне благодарен!

уменьшить

Вам был полезен этот отзыв?

К сожалению группа на мастер класс не набралась, но гид был все время на связи предложил несколько замечательных альтернатив, и заменил групповую экскурсию индивидуальной. Прекрасная природа, интересный рассказ, Махмуд уточнил наши пожелания по поводу дегустации местной кухни. В общем было познавательно, не утомительно и главное вкусно!

Вам был полезен этот отзыв?

Входит в следующие категории Ташкента

С этим берут ещё

Винный тур: путешествие в мир вкусов Узбекистана

Мини-группа

до 3 чел.

Винный тур: путешествие в мир вкусов Узбекистана

Посетите виноградники и знаменитую винодельню, загляните в погреба и попробуйте редкие сорта вина с местными вкусами

Начало: Отель, в котором вы остановились

Чем дополнит: Интерес к специям, традициям и застолью продолжится в другом вкусовом опыте. Здесь акцент на узбекском виноделии и дегустации для совершеннолетних

Сегодня в 09:00

Завтра в 09:00

$160 за человека

Западный Тянь-Шань: путешествие, которое захочется повторить

8 отзывов

Индивидуальная

до 4 чел.

Западный Тянь-Шань: путешествие, которое захочется повторить

Исследуйте Чимган, Чарвакское водохранилище и реку Чаткал, полюбуйтесь петроглифами и вековыми платанами

Начало: Ваш отель

Чем дополнит: Любовь к горной кухне хорошо сочетается с самостоятельным знакомством с пейзажами Западного Тянь-Шаня. Впечатление строится на природе, видах и древних памятниках

Сегодня

Завтра

$180 за группу 1–4 чел.

У нас ещё много экскурсий в Ташкенте. Перейдите в каталог и выберите подходящую

Все экскурсии в Ташкенте

$98 за человека

Мастер-класс по узбекской кухне - в горах (из Ташкента)

Описание мастер-класса

8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса

В дороге сделаем несколько остановок:

12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы

После приготовления — совместная трапеза

16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент

Организационные детали

ежедневно в 08:00

Стоимость мастер-класса

Ответы на вопросы

Отзывы и рейтинг

Входит в следующие категории Ташкента

Похожие экскурсии на «Мастер-класс по узбекской кухне - в горах (из Ташкента)»

С этим берут ещё