Кофейная экскурсия по Питеру с дегустацией

разные варианты, а ещё поймёте, где именно это делать лучше всего (в конце будет список рекомендованных обжарщиков и кафе).
Мы были дегустаторами, насколько могли и умели. Выявление разных вкусов было крайне интересно. Однако, мы могли лишь приблизительно определять их спектр, до профессиональной точности нам было далеко (про оценку по всем параметрам Specialty Coffee Association лучше не упоминать 🙃). И даже это у нас вряд ли бы получилось без Евгении.
В общем, экскурсия была и прекрасно структурированной, и информативной, и атмосферной. Спасибо Евгении за кофейное просвещение!

отличная, и наше общение получилось необыкновенно живым и дружным. Особенно понравилось, как с нами работала Евгения. Она внимательно прислушивалась к нашим вопросам и вкусам, сразу запомнила все имена и действительно заботилась о каждом из нас - всегда спрашивала мнение, просила делиться ощущениями и впечатлениями.

Кофе на эти три часа превратился в искусство — как дегустация вина, где каждый глоток имеет значение. Теперь подход к кофе никогда не будет прежним:) Всем рекомендую эту экскурсию, открывающую новый взгляд на привычные вещи.

во время экскурсии решила, что нужно пробовать что-то другое.

Первый раз познакомилась с Евгенией на небольшом мастер-классе по завариванию кофе в рамках кулинарного мастер-класса. Тогда Евгения рассказала, что проводит полноценные кофейные экскурсия, прошло немного времени, и мы с подругой оказались на этой кофейной экскурсии. Про кофе до экскурсии знала не много, но зато теперь если заказываю не раф или латте в кофейнях, то интересуюсь, какие зёрна сегодня, и стараюсь пробовать разные.

Если вы тоже любите кофе или хотите узнать для себя что-то новое про кофе, то вам точно к Евгении. Очень приятная атмосфера на протяжении всей экскурсии, невероятное количество полезной информации и дегустация кофе. После самой экскурсии Евгения ещё отправила много дополнительного материала, что тоже было очень приятно.

чудесно и приятно провели время за увлекательными беседами, прогулками по вечернему Петербургу 🍂 Очень бы хотелось вернуться на такой формат экскурсии, может быть, в версии 2.0 😁
Еще раз огромное спасибо Евгении!

этом вопросе - почитать, сравнить, попробовать что-то новое для себя. Раньше я был просто рядовым любителем кофе, но Женя очень доходчиво рассказала нам о регионах произрастания кофе, о технологиях сбора, сушки, обжарки и заваривания, так что мы, наверное, теперь уже не совсем дилетанты … Интересны для меня оказались критерии оценки кофе, все очень четко и понятно. Если раньше для меня оценкой кофе было "нравится" или "не нравится", то теперь, понимая и принимая систему критериев оценки кофе специалистами, я могу выделить для себя, какие показатели в напитке я бы хотел "поднять" (кислотность, послевкусие и т. д.), чтобы кофе был для меня еще лучше, еще вкуснее. Так что хотелось бы выразить Евгении благодарность за такой чудесный день! Настроение - на весь день! Молодец!!!