Гастрономические сокровища Домбая

Описание водной прогулки

На Домбае жива добрая старинная традиция: гость садится во главе стола, и вся забота и внимание только для него. Хотите так же? Мы составили программу, которая позволит «объять необъятное»: горные хребты, исторические места и гастрономические удовольствия.

Поедем поедим!

🏔 Из Кисловодска мы отправимся в сторону самого высокогорного перевала в России. По дороге вы услышите о самом «сырном месте» Карачаево-Черкесии.

🏔 На перевале Гум-Баши вы побываете на дегустации карачаевских лепёшек и высокогорного чая. Узнаете о разновидностях хычинов (всего их более 10!) и их связи с тюркскими народами и тенгрианством.

🏔 В посёлке Домбай мы пересядем на подъёмник и отправимся в горы. Там вас ждёт обед в национальном ресторане северокавказской кухни. В меню будут следующие блюда:

• традиционные супы: шорпа, упре, щипс, хинкель
• кукурузные лепёшки нартук-чыржин
• отварной цыпленок (торта)
• баранья лопатка (джау-орун)
• сохта (ливерная колбаса)
• рагу из птицы (гедлибже)
• шашлык из мяса или птицы
• плов

🏔 На обратном пути заедем в форелевое хозяйство — устроим рыбалку с обучением национальным приёмам ловли. Пойманную рыбу приготовят на мангале, и мы поужинаем на природе.

Организационные детали

• Экскурсию для вас проведет один из профессиональных гидов нашей команды
• В стоимость поездки входит трансфер по всему маршруту на комфортабельном внедорожнике, сопровождение гида, рыбалка в форелевом хозяйстве, приготовление улова

Дополнительные расходы

• Дегустация хычинов на перевале Гум-Баши: от 400 руб. с человека
• Канатная дорога на Домбай: от 800 руб. до 2000 руб. /стандартный билет и от 600 руб. до 1500 руб. /льготный билет (зависит от выбранного тарифа)
• Обед в ресторане северокавказской кухни: от 600-800 руб. с человека