Авторский мастер-класс «Сыр в шоколаде»

полный возврат средств, которые вы заплатили за ее проведение. А всех остальных туристов хотелось бы проинформировать по сути претензии.
1. Программа рассчитана на взрослую аудиторию. Информация о сыроделии достаточно сложная. Если вы приходите с детьми, будьте готовы, что в какой то момент им будет что то не понятно. Поэтому на программе стоит маркировка возраста 12+. Но если группа собирается с большим количеством детей, мне конечно приходиться упрощать свой рассказ, что бы максимально вовлечь всех в проведение программы. Поэтому всегда приходиться выбирать - развлекать детей или рассказывать подлинную историю сыроделия. Огромная просьба это учитывать при бронировании программы.
2. У меня ни производство, ни цех, ни тем более лаборатория. Мастер - класс проходит в уютном помещении, где я рассказываю и вместе с гостями делаю сыр по технологии 19 века. Ни о каком производстве - нечто, что называется зерненый творог, речи не идет. Поскольку в основе производства сыра и творога лежат совершенно разные процессы. О чем я неоднократно говорю на программе, поясняя в чем разница между творогом и сыром. И мои гости уносят с собой головки молодого сыра, который при соблюдении условий созревания станет тем самым, костромским.
3. Для совпадения ожидания и реальности, огромная просьба, внимательно читать описание программы. Сыр в шоколаде - это не мое хобби и не возможность окунуть сыр в шоколадный фонтан (который стоит в мастерской и его использование предусмотрено для других программ и в описание данной программы ни где не заявлен) - это десерт который запатентован и является уникальным. Вы не купите его ни в одном магазине города и не закажите ни в одном ресторане. Это сочетание костромского сыра и натурального шоколада. Для его приготовления необходимо 2 дня, поэтому гости на программе его дегустируют, а не готовят, о чем собственно, я пишу в описании программы.
И самое главное, дорогие гости, Программа проходит в группах от 5 до 15 человек. И любое присоединение к вашей группе осуществляется исключительно только по вашему согласию. Вы всегда в сообщении можете отметить свои пожелания об индивидуальном проведении мастер-класса.

один из древнейших способов запаса молока и вопреки интернет мифам, готовится он не просто, а очень просто! О чем я не устаю повторять каждый этап работы с гостями. И когда мы нарезаем сырное тесто на сырное зерно и когда производим обминку сырного зерна и, самое главное! Когда формируем сырные головки. Часть работ мы делаем вместе, а вот формирование головки - это уже процесс индивидуальный. Он вам и запомнился больше всего. Я готова компенсировать ваши затраты, поскольку программа вас разочаровала. Так главная цель, которую я преследую - информационная ценность и радость общения. У вас есть мой номер тлф, напишите, и я верну вам деньги. Любым удобным способом. Еще раз приношу свои извинения, за несовпадение ожиданий с реальностью.

тайминга программ иногда требуется включение менторства во избежания повторов информации в программе и соблюдения логики повествования. Еще раз прошу прощения, если по вашему мнению, вела себя недопустимым образом.