Гастроэкскурсия по первой улиточной ферме в Адлерском районе
Увидеть, как живут улитки, и полакомиться изысканным французским блюдом с вином и чачей (в группе)
Наша ферма находится в живописном месте недалеко от реки Мзымта. Вы увидите жителей фермы и узнаете много интересного об этих созданиях.
Почувствуете неповторимый вкус икры улиток и эскарго, попробуете лучшие местные вина, сыры, хурмовую чачу. И, если захотите, посадите на себя живую улитку.
Вы увидите очаровательных улиток — больших серых (Helix Aspera Maxima) и малых (Helix Aspersa Müller). Мы расскажем интересные факты об этих брюхоногих моллюсках — как они размножаются и живут.
Расположитесь в уютной беседке после обзорной экскурсии, где мы предложим вам суп «Том Ям», французское блюдо эскарго и деликатес «жемчуг Афродиты» — полезнейшую икру улиток. А к ним — канапе с паштетом из печени улитки, пять видов белых и красных вин, коньяк и чачу, местные сыры и мёд. Также можем предложить домашний лимонад или натуральный компот из свежих фруктов.
Желающие испытают на себе улиточный массаж — наши подопечные выделяют полезный муцин, богатый витаминами, коллагеном и другими полезными веществами. Муцин оказывает на кожу омолаживающее и противовоспалительное действия.
Детям по желанию можем подарить живую улитку.
Зимой улиток на ферме меньше, чем в тёплое время года. Программа экскурсии не изменится, но нам важно обратить ваше внимание на такую сезонную особенность
Организационные детали
Трансфер заберёт вас из отеля в радиусе Адлера и ФТ Сириус. Из Сочи нужно добраться на электропоезде Ласточка до аэропорта или ж/д станции «Адлер», оттуда мы отвезём вас до фермы на своём автомобиле (Ford Focus или Nissan Urvan). Программа подойдёт и взрослым, и детям. До 6 лет бесплатно, до 12 лет — доплата 800 ₽
Экскурсию можно провести в индивидуальном формате для семьи. Детали уточняйте в переписке
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды
Для бронирования достаточно оплатить 29% от стоимости, а остальную часть — организатору напрямую. Вы можете задать любой вопрос до оплаты.
Ответы на вопросы
Место начала и завершения?
В с. Высокое
Когда и сколько длится?
Когда: ежедневно в 17:00
Экскурсия длится около 2 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 1 час до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это групповая экскурсия, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 12 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 29% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Василий — ваша команда гидов в Сочи
Провели экскурсии для 608 туристов
Я Василий. Родился в Адлере, и продолжаю приносить пользу родному городу, а также нашим дорогим гостям. Я винодел в третьем поколении, а теперь ещё фермер на улиточной ферме. Я и моя команда отдаём предпочтение всему полезному и натуральному.
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
76
4
1
3
1
2
1
1
–
Фотографии от путешественников
Светлана
3 окт 2025
08.09.2025 были на замечательной гастроэкскурсии. Не пожалели точно. Василий, очень радушный хозяин. Накормил нас вкусно. Отличный том ям с улитками, запечённые с сыром и соусом песто улитки, бутерброды (не поверите читать дальше
с чем) с икрой и печенью улиток!!! Также дегустировали различные виды вина и чачи собственного приготовления. Причём Василий много рассказал о выращивании улиток, некоторые факты о этих милых созданиях, для меня были открытием. Душевно. Однозначно рекомендую.
Марина
26 сен 2025
Экскурсия прошла комфортно. Меня забрали от места проживания и привезли обратно. Это здорово! Сама экскурсия больше похожа на поход в гости к человеку, который занимается интересным делом. Посиделки за столом) Приятное общение) Необычные гастрономические ощущения. Блюда приготовлены с любовью, все очень вкусно! Василий сам накрывает стол, сам готовит. Вино потрясающее. Можно все купить, что понравилось.
Л
Любовь
12 сен 2025
Приносим огромную благодарность, Василию, вечер просто супер, очень интересно было слушать о улитка, а дигустировать их икру, печень и их самих, ну просто гастрономический оргазм!!! Вино и чача, отдельный вид исскуства🤪Впервые были на такой экскурсии😊ещё раз огромное спасибо🙌процветания Вам и огромного здоровья💛
Ш
Шиманьска
7 сен 2025
Это была встреча с гостеприимным хозяином улиточной фермы, влюбленным в свое дело. Это как раз то, чего мы и хотели. Живое общение в теплой компании. Узнали все о жизни улиток и не только…. Уехали сытые и довольные с пожеланиями здоровья и процветания Василию и его маленьким питомцам!
Карина
26 авг 2025
Шикарная экскурсия. Узнали много интересного об улитках. И попробовали новые блюда. Сказать что были удивлены это ничего не сказать. Спасибо Василию- гостеприимному хозяину фермы.
Е
Елизавета
24 авг 2025
Экскурсия понравилась. Информация об улитках интересная. Блюда из улиток приготовлены вкусно. Дегустация домашних вин и чачи - приятный бонус. Всех участников забирают и привозят обратно в радиусе Сириуса-Адлера. Удобно, что экскурсия проводится вечером. Рекомендую)
Т
Татьяна
16 авг 2025
Нам очень понравилось, и сам рассказ про ферму, и улиточные угощения. Теперь хотим приехать снова большой группой. Всё прекрасно в этой экскурсии, очень приятная домашняя атмосфера у Василия, интересное дело, вкусно.
М
Мария
5 авг 2025
Очень интересно с точки зрения познания всего нового. Вам не только расскажут про улиток и дадут их попробовать, вас встретят оооочень разнообразным дигустационным сетом, который Вы оцените в приятной компании
Виктория
3 авг 2025
Осталась в полном восторге от фермы! Подойдет тем, кто любит душевные посиделки за интересными разговорами и горячительными напитками. А когда они свои, домашние — это совсем другое дело! Поразили также блюда из улиток: все было очень вкусно, а главное ново. Огромная благодарность Василию за его труд!
Екатерина
31 июл 2025
Василий очень увлечен своей идеей и очень любит своих питомцев - обаятельных улиток, на его ферме все сделано с душой и много милых деталей с этими моллюсками. Я первый раз испытала читать дальше
на себе улиточный массаж, пожалуй, самый необычный и экзотический в мире. Кто хочет омолодиться - обязательно попробуйте. Так же у Василия на ферме есть еще один эликсир молодости - чача и другие напитки собственного производства. Ну а под закуску невероятные блюда из улиток. Настоящие деликатесы. Такого не подают в ресторанах. В общем, экскурсия, на которую можно съездить и не один раз за отпуск! Однозначно РЕКОМЕНДУЮ!
А еще очень понравились сувениры ручной работы в виде улиток с настоящим панцирем, которых можно приобрести!
А
Алексей
26 июл 2025
Все очень понравилось, Василий, прекрасный человек, встретит и отвезет с конечных точек, не нужно строить иллюзий что это вилла с улитками роскошью и так далее. Это локальное местечко со своей атмосферой и душевностью, отведали вкусные блюда и прекрасное вино, взяли с собой домой. Рекомендуем к посещению
Е
Евгений
21 июл 2025
абсолютно не совпало с ожиданиями. больше похоже на посиделки, в которых улитки идут в качестве закуски и алко. сама экскурсия от силы 10 минут
Василий
Ответ организатора:
Доброго времени вам Евгений. Хочется обратить Ваше внимание прежде чем ехать на экскурсию,нужно ознакомится с описанием объекта и тогда у читать дальше
Вас не будет разочарований. Согласен это гастро тур и фишка тут в « посиделках « по домашнему, продегустировать улиток выпить шикарного вина и просто по общается. Людям с больших городов этого так не хватает! Очень хочется внести ясность про «закуски». По мимо супа том-ям с улитками у нас есть такие блюда- Улитка по Бургундски, паштет из печени улитки, улиточная икра в двух исполнениях. Ну и на закуски к «алко» как Вы написали. Маринованный бамбук,черемша,лапух. Каштановый мед, местные сыры, три вида. Фрукты по сезону. В тот вечер был арбуз! Будем ждать Вас еще раз, чтоб скрасить Ваше пребывание в нашем любимом Адлере. С уважением Василий Васильевич
Н
Наталья
6 июл 2025
Экскурсия была очень познавательна. Блюда все вкусны! Рекомендую.
Юлия
4 июл 2025
Кормили улиток, а потом их ели 😁 Все понравилось. Вкусно, как в хорошем ресторане. Суп том ям в меру острый. Прекрасная вино-водочная часть добавляет душевности. Я бы рекомендовала всем провести на ферме один вечер своего отпуска. Ребенок найдет чем заняться- на ферме не только улитки, но и коты.
Мария
28 июн 2025
Всем доброго времени суток! Вчера побывали на гастро-экскурсии, получили незабываемые впечатления. Очень необычное времяпрепровождение. Добраться можно из Сочи общественным транспортом, вышли на остановке "6й километр", пройти нужно было метров 250. читать дальше
Навигатор покажет путь, однако, Василий - хозяин фермы - все предусмотрел, позвонил ещё утром, предложив трансфер с вокзала. Но мы добрались самостоятельно. Василий звонил нам, пока мы были в пути, предлагая более удобные для нас варианты передвижения к ферме. На ферме нас встретил очень доброжелательный молодой человек - повар, предложил прохладительные напитки. Дождавшись группу, мы отправились на очень информативную экскурсию в родильный дом улиток. Я с дочкой узнала много интересных фактов. Дегустация была просто незабываемой. Изысканно. Вкусно. Блюда из улиток: суп "том ям", далее улитки в ракушке, бутербродики с печенью улитки и икрой разной степени зрелости. Вынос блюд сопровождался дегустацией спиртных напитков, технологию изготовления в подробностях рассказал нам Василий. Приобрести можно все. В настоящий момент у Василия три шикарных котенка невероятной красоты - успевайте забрать "в добрые руки". К сожалению, фото всех этапов знакомства с фермой не сделали, поскольку были увлечены процессом. Обязательно воспользуйтесь возможностью побывать в этом гастро-туре.