Вкусный Самарканд

каймак, компот и тд и тп).
Каймак искали, поскольку в том месте, где обычно, по словам Анвара (наш гид), он есть, каймак закончился. Нашли на выходе из базара в банке 0,5 закрытой целлофаном. Мы в целом ок с любым форматом, если вкусно, но все же в качестве запланированного специалитета полагали увидеть что-то чуть более цивилизованное.
Далее в программе экскурсии заявлены:
«попробуем настоящий компот из урюка» - не попробовали. Гид привел нас к месту, где компот обычно варят. Но нам не повезло. Никакого намека.
«на обед отправимся на гастрономическую улицу, где каждое блюдо — настоящее произведение искусства. Отведаем горячую самсу из тандыра, попробуем ароматные шашлыки, насладимся вкусом мантов и раскроем секреты и технологии приготовления этих блюд» - не попробовали. То есть этот пункт программы был пропущен вообще. Ни самсы и ничего другого.
Самарканд прекрасен, и местная еда заслуживает того, чтобы пробовать ее на вкус и наслаждаться каждым кусочком. Конечно же, мы все это нашли, но, увы, не на экскурсии Вкусный Самарканд.

что каймака нам досталось остатки, потому что его раскупили…, и если вы заявляете об этой опции, то предоставляйте ее в полной мере)
Дальше мы поехали поесть самсы, где мы наблюдали за процессом закладывания в тандыр И после этого Анвар отвез нас, где готовят настоящий самаркандский плов и это было вкусно. Нам понравилось все!!! Сытых и довольных нас доставили по месту назначения. Анвар-приятный в общении человек, который рассказывал нам о местных традициях и как правильно и с чем кушать. Спасибо

в планах его не было. И это классное место. Рекомендую к посещению
7. Гуляли в спокойном размеренном темпе, совсем не устали

Минусы:
1. Завтрак на рынке в итоге не получился, потому что не привезли каймак и если бы он был непонятно где бы мы это ели, как мы поняли место для завтрака не оборудовано;
2. Мало информации о современной жизни местных жителей, их культуре, предпочтениях в еде, ведь экскурсия о еде;
3. Не попробовали компот.

В качестве рекомендации, тщательнее делать упор на еду, начиная с рынка, ведь там столько мест и возможностей, заканчивая неизвестными местами, о которых не расскажут в путеводителях. К примеру, в последующем мы самостоятельно нашли чайхану в старом медресе недалечко от площади Регистан, где очень аутентично можно пообедать под кронами хурмы, если там несколько раз, очень уютно. Еще есть чайхана через дорогу от Регистан’а, там в основном упор на шашлыки, супер вкусно, поэтому «битком» посетителей в любое время или можно поесть бамаза нохот (баранина томленая с горохом нут) в домашней чайхане за обсерваторией Улугбека. Этого никто не предлагает, а ведь все это вкусный Самарканд!

пешеходная на 4 часа, Анвар нам провел экскурсию пешеходно-автомобильную, что очень удобно, мы не так устали, хотя вместо 4 часов он провел с нами 7! За что ему большое спасибо. За это время мы посмотрели все основные достопримечательности в городе, поели вкусного плова, попили кофе в тайном местечке с прекрасным видом, вообщем это, на мой взгляд, лучшая экскурсия для первого знакомства с Самаркандом! Рекомендую!

он раскрывал нам факты из истории, обычаи и традиции этих мест. Экскурсия получилась намного больше по времени от заявленного. Доп. плату не просил. Помог выбрать сувениры, продегустировали на базаре каймак, курд, сухофрукты. На плов не успели, поели шашлык. Знает секретные места. Остались под большим впечатлением. Если поедем еще - обратимся к Анвару. Очень благодарны🙏