Кулинарная магия: мастер-класс от знатоков азербайджанской кухни

Плов — визитная карточка Азербайджана, но кроме него существует огромное количество вкуснейших традиционных блюд.

Это и медовые пряные сладости, и освежающие напитки, и витаминные овощи, и сытные мясные кушанья… Азербайджанские национальные кушанья
читать дальшеуменьшить

никого не оставят равнодушным. Вегетарианцы, любители мяса и сладкоежки найдут тут то, что им по душе.

Легчайшие хрустящие пирожки кутабы, ароматная пахлава с орешками, сытная долма в виноградных листьях (мясная и овощная), густые супы и многое, многое другое.

Мастер-класс рекомендуется всем, кто хочет поближе познакомиться с кулинарными традициями Азербайджана.

Кулинарная магия: мастер-класс от знатоков азербайджанской кухни
Кулинарная магия: мастер-класс от знатоков азербайджанской кухни
Кулинарная магия: мастер-класс от знатоков азербайджанской кухни

Описание мастер-класса

Что вас ждет? Вы узнаете местную кухню изнутри, от начала и до конца. Съездите на базар, чтобы выбрать самые лучшие продукты и пряности, потом окунетесь в кулинарный процесс под руководством опытного шеф-повара и, наконец, отведаете вкуснейшие национальные блюда, приготовленные собственными руками! На базар за покупками! Что может быть интереснее и увлекательнее, чем поход на настоящий азербайджанский базар? Только здесь улыбчивые торговцы рады каждому покупателю, как родному. Они рады осыпать гостя комплиментами и угостить всем, что душа пожелает, но при этом готовы торговаться с утра до вечера! Вы ощутите аромат настоящих восточных специй, научитесь виртуозно торговаться, попробуете густой гранатовый сок, местный сыр, сухофрукты, десятки сортов винограда, оцените богатый ассортимент южных овощей, фруктов, зелени и унесете с собой трофеи рыночных баталий – баночку осетровой икры, вкуснейшее домашнее варенье и душистые пакетики специй. Знакомство с местными традициями Знаете ли вы, как сервировать обед по-азербайджански, кто занимает почетное место во главе стола и почему бакинцы такие гостеприимные? Чтобы вникнуть во все секреты азербайджанской культуры, нужны года. Но на этом мастер-классе вы научитесь самому главному и приблизитесь к пониманию национальных обычаев через знакомство с кулинарными традициями. Кулинарная магия — мастер класс под руководством шеф-повара Пришло время попробовать свои силы в освоении местной кухни! Вы выберете любые два блюда из предложенного списка и под руководством опытного шеф-повара (коренного азербайджанца) приступите к увлекательному занятию. Чтобы вы могли полностью погрузиться в национальную атмофсеру, мастер класс проводится в уютной домашней обстановке. Шеф-повар расскажет вам кулинарные хитрости настоящих бакинцев, поможет правильно подготовить продукты и научит основным тонкостям своего мастерства. Даже если вы не очень любите готовить, вас наверняка захватит непринужденная атмосфера и остроумный юмор опытного повара. Какие блюда можно приготовить:
  • Различные виды долмы – с баклажанами, болгарским перцем, с виноградными листьями.
  • Различные виды азербайджанского плова – туршу-, сябзи- или шах-плов.
  • Национальные супы – довга, кюфтя-бозбаш из гороха с фрикадельками, парчабозбаш. Праздник для гурманов!
  • Настоящее бакинское застолье.
Когда выбранные вами два блюда будут готовы, вы сядете за стол и сможете отведать плоды своих трудов. К столу также подадут хрустящий тандыр-чурек, ароматный горячий лаваш, свежую зелень и овощи, чтобы оттенит и дополнить вкус ваших блюд. По желанию, на стол также можно подать местное вино, которое вы выберете на рынке Оргдетали: все продумано до мелочей Вам не придется ни о чем беспокоиться, программа мастер-класса отличается гибкостью и продуманностью. Учтена каждая деталь:
  • Фотографии мастер-класса и обеда в национальном стиле вы получите на электронную почту.
  • Экскурсовод встретит вас в гостинице или любом удобном месте.
  • Шеф-повар внимательно следит за кулинарным процессом и деятельно помогает (вкусно и аутентично получится даже у новичков!).
  • На базар вы отправитесь в комфортабельном автомобиле.
  • Все продукты, услуги водителя и шеф-повара не включены в стоимость и оплачиваются дополнительно. Цена зависит от количества участников Чайная дегустация, стоимость ингредиентов для мастер класса, а также услуги повара оплачиваются дополнительно, стоимостьзависит от количества участников Средняя цена на 1-4 участника составляет 150 долларов.
Все продукты, услуги водителя и шеф-повара не включены в стоимость и оплачиваются дополнительно. Цена зависит от количества участников Чайная дегустация, стоимость ингредиентов для мастер класса, а также услуги повара оплачиваются дополнительно, стоимостьзависит от количества участников Средняя цена на 1-4 участника составляет 150 долларов.
•Все продукты, услуги водителя и шеф-повара не включены в стоимость и оплачиваются дополнительно. Цена зависит от количества участников Чайная дегустация, стоимость ингредиентов для мастер класса, а также услуги повара оплачиваются дополнительно, стоимостьзависит от количества участников Средняя цена на 1-4 участника составляет 150 долларов

Выберите удобную дату из расписания

Предоплата защищена — возврат при отмене обрабатываем мы
Вопросы организатору — в чате, до внесения предоплаты
Неоплаченная бронь отменяется в один клик

Ответы на вопросы

Что можно увидеть на экскурсии?
  • Восточный Базар
  • Аутентичное жилье местного жителя, где будет проводиться мастер класс
  • Приготовление нескольких видов блюд азербайджанской кухни
  • Чайная дегустация
  • Дегустация приготовленных блюд
Что включено
  • Услуги гида и транспорт
Что не входит в цену
  • Личные расходы
Где начинаем и завершаем?
Начало: Станция метро Ичери Шехер
Завершение: Станция метро Ичери Шехер или же Ваш отель
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 8 часов
Бронировать нужно заранее, минимум за 24 часа до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это Личный мастер-класс, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 20 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 24% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и . Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Входит в следующие категории Баку

Похожие экскурсии на «Кулинарная магия: мастер-класс от знатоков азербайджанской кухни»

Азербайджанская кухня: кулинарный мастер-класс
На машине
На микроавтобусе
5 часов
33 отзыва
Мастер-класс
до 15 чел.
Азербайджанская кухня: кулинарный мастер-класс
Откройте секреты национальной гастрономии на бакинском рынке и в уютной квартире, приготовьте два блюда и узнайте правила азербайджанской сервировки
Начало: ваш отель
Чем похожи: Сохраняются рынок и приготовление двух блюд с шеф-поваром. Отличие - поездка на минивэне, знакомство с бакинской семьёй и посещение винодельни
Завтра
14 сен
от €250 за всё до 3 чел.
Мастер-класс по азербайджанской кухне в семье бакинцев (с посещением рынка)
7 часов
-
10%
18 отзывов
Мастер-класс
до 15 чел.
Мастер-класс по азербайджанской кухне в семье бакинцев (с посещением рынка)
Загляните на бакинский рынок за овощами, сыром, орехами и специями, а затем приготовьте выбранные блюда в квартире местного жителя
Начало: У вашего отеля или апартаментов
Чем похожи: Те же рынок и домашний мастер-класс с локальными продуктами. Отличие - маршрут совмещает пеший формат с автомобилем, а дегустация и чай в описании не указаны
Расписание: Ежедневно, по договоренности
Сегодня
Завтра
$180$200 за всё до 15 чел.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
На машине
8 часов
30 отзывов
Мастер-класс
до 20 чел.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Разгадайте секреты традиционной кухни на зелёном рынке и в доме местного жителя, приготовив пити, плов, шашлык или долму на выбор
Начало: У вашего отеля или апартаментов
Чем похожи: Общие базар, домашняя кухня и два национальных блюда. Здесь формат пеший, а меню можно выбрать из конкретных традиционных блюд и освоить искусство торга
Сегодня
Завтра
от €240 за всё до 6 чел.
Секреты азербайджанской кухни: кулинарный мастер-класс в Баку
На машине
2.5 часа
1 отзыв
Мастер-класс
до 15 чел.
Секреты азербайджанской кухни: кулинарный мастер-класс в Баку
Соберите полноценный обед из азербайджанских блюд, накройте стол под традиционную музыку и завершите встречу чаем со сладостями
Начало: У памятника Самеда Вургуну
Чем похожи: Как и в текущем предложении, еда готовится своими руками и затем дегустируется. Отличие - камерный групповой формат только в помещении, без рынка и поездки на автомобиле
Завтра
10 сен
€35 за человека

С этим берут ещё

В гости к жителю старинной деревни: история, природа, местная кухня
На машине
12 часов
-
50%
Индивидуальная
до 7 чел.
В гости к жителю старинной деревни: история, природа, местная кухня
Сходите к мавзолею Дири-Баба и руинам древней мечети, увидьте горные виды, ремесленные мастерские и пообедайте в доме местного жителя
Начало: Место вашего проживания
Чем дополнит: Кулинарный интерес к семейным рецептам и застольным обычаям продолжится знакомством с кухней, бытом и ремеслами старинной деревни Лагич
Расписание: По согласованию.
Завтра
10 сен
$200$400 за всё до 7 чел.
В гости к виноделу - деревенская жизнь Азербайджана
На машине
5 часов
18 отзывов
Индивидуальная
до 6 чел.
В гости к виноделу - деревенская жизнь Азербайджана
Отправьтесь в семейную винодельню через набережную и Старый город, увидьте Девичью башню, Башни Огней, Атешгях и ЯнарДаг
Чем дополнит: Любовь к локальным продуктам и восточному гостеприимству дополнится садом с бакинскими фруктами, традиционным обедом и рассказом о семейном виноделии
Завтра
10 сен
от €250 за всё до 2 чел.
У нас ещё много экскурсий в Баку. Перейдите в каталог и выберите подходящую
Все экскурсии в Баку
$255 за экскурсию