Гастрономический тур по Золотому кольцу с дегустациями

Встреча группы в Москве. Суздаль, экскурсия и дегустация медовухи

07:15 Сбор группы в г. Москве, ст. метро «ВДНХ», стоянка справа от гостиницы «Космос».

07:30 Отправление в г. Суздаль.

Создатель маршрута «Золотого кольца» Ю. Бычков, находясь Суздале назвал его «Сладко-музейный. Город-уникум» и с удивлением отмечал, что людей тут очень много и город очень популярен.

Обед в кафе города.

Обзорная экскурсия по г. Суздалю. В программе:

• главная достопримечательность Суздаля — Суздальский кремль с посещением Богородице-Рождественского собора. По археологическим данным Суздальский кремль существует с 10 века. Богородице-Рождественский собор — один из немногочисленных храмов домонгольского периода, редкий памятник архитектуры Владимиро-Суздальского зодчества, который дошел до нашего времени;
• Покровский монастырь (со смотровой площадки) – женская обитель, хранящая в себе множество тайн. В XVI веке он служил местом ссылки опальных цариц и женщин знатных боярских фамилий.

Чем на весь мир славится старинный город Суздаль? Конечно, «Суздальской медовухой». Посещение дегустационного зала «Суздальская медовуха» со знакомством с историей медовухи, тем, каких сортов ее делали на Руси, как пили, по сколько и когда.

Дегустация медовухи разных сортов: традиционной, с хмелем, мятой, пряностями, хреном, липовым цветом, можжевеловыми ягодами и перцем, анисом, клевером, базиликом, шафраном, медуницей и даже почками сосны.

Отправление в г. Кострому.

Размещение в гостинице.

Ужин в ресторане гостиницы.

Кострома и Музей сыра, Волгореченское рыбное хозяйство

07:00 Завтрак в ресторане отеля.

Обзорная экскурсия по Костроме, красивейшему городу на Волге, одной из жемчужин Золотого кольца.

Древний купеческий город, который сохранил до наших дней первозданный облик архитектурного ансамбля XVIII века, приоткроет завесу тайны своей неповторимой истории.

В центре расположены:

• пожарная каланча XIX века – выдающимся памятник классицизма;
• здание Гауптвахты;
• великолепно сохранившийся ансамбль Торговых рядов, которые исправно несут свою службу до сих пор.

Кострома – колыбель династии Романовых. Именно в Ипатьевском монастыре Костромы от опалы Годунова скрывался Михаил Федорович Романов. Ипатьевский монастырь – главный символ Костромы.

Осмотр территории воссозданного Костромского Кремля, где в Богоявленском соборе хранится чудотворная икона Федоровской божьей матери. Она была написана около 1239 года и прославлена великими чудесами и исцелениями.

Это самое древнее произведение иконописи Костромы. Икона издавна почитается как защитница города и охранительница рода Романовых.

Какая ассоциация возникает при слове «Костромской»? Конечно же, сыр!

Кострома знаменита своими сырами, в связи с чем по праву получила звание сырной столицы России!

Посещение «музея Сыра» с дегустацией костромских сыров.

Сырный сомелье проведет гостей по залам старинного особняка, непрестанно рассказывая о самых загадочных, удивительных и неожиданных сырных историях.

Узнаете:

• как и где появился первый сыр;
• увидите и даже сможете потрогать старинные и современные приспособления для сыроделия;
• посмеётесь на сырных забавах;
• откроете для себя целый мир под названием «Сыр».

А какие истории про сыр без дегустации!
Попав в Дегустационный "подвал", Вы сможете отведать 5 разных сортов Костромских сыров, от мягких до полутвердых. Всё по правилам и непререкаемым сырным законам… с бокалом ароматного вина (детям-сок), гроздьями винограда и орехами.

Обед в кафе города.

Отправление в г. Волгореченск.

Экскурсия на Волгореченское рыбное хозяйство. Это крупнейший российский производитель рыбной продукции, работающий на рынке свыше 30 лет. В товарный ассортимент входит рыба осетровых пород, карп и форель.

Известность компания приобрела за счет выпуска качественной черной икры собственного производства.

Первая часть экскурсии – бассейновый участок товарного выращивания рыбы (под открытым небом). Расскажут об истории создания хозяйства, покажут рыбу, которую выращивают.

Вторая часть экскурсии (в комплексе под крышей) – место, где выращивают рыбу круглый год в установках замкнутого водоснабжения. Познакомитесь с процессом инкубации осетровой и форелевой икры. Побываете в личиночно-мальковом комплексе.

Своими глазами увидите, как выращивается молодь.

Дегустация рыбы Волгореченского рыбного хозяйства. В специализированном магазине можно купить рыбу и черную икру.

Возвращение в гостиницу.

Ужин в ресторане гостиницы.

Ростов Великий и Переславль-Залесский с дегустацией ряпушки. Возвращение в Москву

07:00 Завтрак в ресторане отеля.

Отправление в г. Ростов Великий. Ростов не спроста назван Великим, ведь его упоминания датируются в летописях 862 годом.

Безмятежное озеро Неро, строгие и нарядные монастыри, тихие улочки и величавый кремль помогают оторваться от суеты и прикоснуться к становлению Руси и православия, вживую перелистать страницы летописей и учебников истории.

Экскурсия в Ростовский кремль, бывшую резиденцию архиереев Ростово-Ярославской епархии. В программе осмотр архитектурного ансамбля Ростовского Кремля.

Украшением его является Успенский собор (XVI в.) с уникальной звонницей, на которой полностью сохранился набор из 15 колоколов, Архиерейский двор, Соборная площадь и Митрополичий сад.

Посещение Медоварни в Ростове Великом с программой «История и вкус старинных русских напитков».

В программе:

• погружение в традиции русской питейной культуры;
• знакомство со старинными экспонатами;
• дегустация медовых напитков (18+) по старинным рецептам (авторские и традиционные медовые напитки, фермерские сыры, угощения).

Внимание! Для детей и взрослых (по запросу) предусмотрена замена на безалкогольный дегустационный сет.

Обед в кафе города.

Отправление в Переславль-Залесский.

Обзорная экскурсия по Переславлю-Залесскому, одному из городов знаменитого маршрута «Золотое кольцо».

Сердце Переславля — Красная площадь, она на несколько столетий старше знаменитой Московской тезки. Живое подтверждение местной старины — Спасо-Преображенский собор, заложенный Юрием Долгоруким в 1152 году. Это старейшее сооружение Северо-Восточной Руси, дошедшее до наших дней.

Гастрономическая программа в Музее «Царство Ряпушки», посвященного знаменитой рыбке ряпушке, которая украшает герб города и называется в народе «царской сельдью».

В ходе экскурсии поведают, каким способом ее добывали, как солили и заготавливали впрок. Узнаете много удивительных, а порой даже нереальных фактов о красивейшем и загадочном озере Плещеево.

Дегустация ряпушки (горячего копчения)! Попробовав эту уникальную рыбку на вкус, поймете, почему ею так любили лакомиться цари! К ряпушке будут предложены напитки и хлеб «из печки».

Отправление в г. Москву.

22:30 Ориентировочное время прибытия в г. Москву (ст. метро «ВДНХ»).