Все вкусы Балтики: гастротур «всё включено» по Калининградской области в мини-группе

Рекомендуемое время прилёта — до 12:00. Мы встретим вас в аэропорту и организуем трансфер до отеля 4*, расположенного в историческом районе Амалиенау — престижной части старого Кёнигсберга. Интерьеры отеля передают атмосферу довоенного города и быт немецкой аристократии. В номере вас будет ждать комплимент — бутылка игристого и фрукты, чтобы расслабиться после перелёта и настроиться на отдых.

Обед с 14:00 до 15:30 пройдёт в ресторане Mane. Мы познакомимся с организаторами тура и узнаем детали программы. В меню — микс восточнопрусской кухни, практичной, простой и насыщенной вкусом.

После обеда — обзорная экскурсия по Калининграду. Начнём у легендарного ресторана «Блютгерихт», узнаем о Королевской горе и замке, который когда-то располагался на этом месте. Пройдём по знаковым локациям: остров Кнайпхоф, Кафедральный собор, Рыбная деревня, домик смотрителя высокого моста. Расскажем о гастрономическом наследии города и покажем, как здесь сочетаются старый Кёнигсберг и современный Калининград.

Вечером — гастрономический ужин в ресторане Kaiser Wurst. За один вечер вы узнаете, как зарождался и развивался Кёнигсберг, попробуете кёнигсбергские клопсы и флек, узнаете рецепт настойки Бэрэнфанг и её назначение в старой Пруссии.

Начнём день с визита на фабрику Pomatti. Нас ждёт экскурсия-дегустация марципана и шоколада — 6 видов. На мастер-классе вы создадите свою марципановую конфету, а заодно узнаете, почему этот деликатес был любим Марией-Антуанеттой, Екатериной II и Моцартом.

После отправимся в Зеленоградск — бывший немецкий Кранц, почти не пострадавший во время войны. Уютный курортный город с морским бризом, старинной архитектурой и променадом на берегу Балтики. Прогуляемся по улочкам и увидим главные достопримечательности.

Во второй половине дня вернёмся в Калининград и проведём экскурсию по району Амалиенау — редкому примеру города-сада, построенному в конце 19 века. Увидим старинные особняки в стиле модерн, ар-нуво, югендштиль и эклектику. Поймём, почему это место выбрали для строительства вилл богатейшие люди Восточной Пруссии.

День завершится 2 мастер-классами.

Утром мы отправимся на сыроварню «Шаакен Дорф». Здесь вы узнаете, как производится сыр, в чём отличие сортов, и примете участие в дегустации с бокалом вина, подобранным сомелье.

Следующий пункт — замок Вальдау, один из наиболее сохранившихся на территории региона. Мы погрузимся в атмосферу Средневековья, представим быт магистров Тевтонского ордена и узнаем, как жили рыцари. В завершение визита — мастер-класс по приготовлению блюд по рецептам ордена и ужин у камина.

Затем поедем на пивоваренный завод «Понарт». На экскурсии познакомимся с технологией производства крафтового пива и попробуем восемь сортов. Завод впечатлит своими масштабами и кирпичной архитектурой в духе Пруссии.

После — мастер-класс и винная дегустация. Профессиональный сомелье расскажет, как различать вина по вкусу, цвету и аромату. Дегустация будет сопровождаться закусками, гармонирующими с винами Франции, Италии и Кавказа.

Завершим день интерактивным конкурсом-сюрпризом.

Сегодня нас ждёт путешествие по Куршской косе — уникальному природному объекту, включённому в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Мы прогуляемся по живописным дюнам и лесам, узнаем о редких видах растений и птиц, а также истории возникновения косы.

Обед пройдёт в ресторане Seasons. Попробуем фермерскую говядину, буррату из молока остринских коров, балтийскую сельдь и виштынецкого сига — продукты, ставшие гастрономическими визитками региона.

Перед отъездом — кофе-брейк в кофейне Elevator, расположенной в здании старого элеватора на пирсе. Здесь мы подведём итоги путешествия и обменяемся впечатлениями.

Рекомендуемое время вылета — после 20:00. Трансфер в аэропорт будет организован в соответствии с вашим временем вылета.