Эчпочмак своими руками

к национальной кухне Татарстана, но и узнать много нового, устроили небольшую встряску нашему мозгу 😅вдохновились невероятной энергией Диляры и ее любовью к своему делу, к родному краю. Еще раз спасибо, здоровья, процветания, благополучия и до новых встреч!

домашней обстановке. Все было вкусно 😋. Пока выпекались эчпочмаки, мы приготовили вкусный десерт, который унесли с собой. В меню на ужин был салат, азу по-татарски, чай с баурсаком. Диляра подготовила викторину с подарками. Провели душевный вечер, ушли сытые и довольные с готовыми эчпочмаками (это те кому место не хватило сразу скушать), с десертом и отличным настроением.

со смехом, шутками, прибаутками.
Бонусом для детей и взрослых было дополнительное (не заявленное в программе) изготовление сладостей.
В финале нашего посещения балл чаепитие с национальными сладостями. Спасибо, очень понравилось.
Кстати, эчпочмаков делали много и все не съели. Нам завернули их домой и утром они были все также вкусными

очень теплый прием и приятная беседа.
Приготовили даже больше, чем было написано в описании мероприятия.
В ходе беседы узнали много интересного о Казани, также получили советы от опытного экскурсовода!
Большое спасибо Диляре за вкусный ужин, приятную беседу и интересный мастер-класс!

предполагает его формат, но поскольку туристический сезон еще не наступил, так вышло, что я оказалась единственной желающей в этот день посетить мастер-класс, поэтому Диляра пригласила меня к себе домой. Попав на площадку, где будет проходить мероприятие, я сразу поняла, что мне здесь будет комфортно, а самое главное – интересно. Вначале Диляра предложила немного преобразится в татарочку с помощью традиционных татарских платков и калфаков, а затем мы приступили непосредственно к готовке. Параллельно с приготовлением эчпочмаков Диляра рассказывала про некоторые особенности татарской кухни и работы с тестом в целом, поскольку я сама не так часто с ним работаю. Было интересно, мне удалось прочувствовать всю самобытность татарской культуры во время мастер-класса. После приготовления эчпочмаков началась самая вкусная и сытная часть - угощение, приготовленное Дилярой, которое состояло из ее фирменного салата, азу, приготовленных нами раннее эчпочмаков, а также традиционных татарских сладостей. Было очень сытно! Во время приема возникло ощущение, что меня принимают как родственницу и хотят, чтобы я отведала как можно больше блюд. Если вы хотите ощутить на себе радушие татарского приема, то Вам к Диляре! Она точно в этом профессионал, что дополнительно потверждает то, что она является преподавателем "Гостиничного дела" в одном из университетов Казани:)