Северное Приладожье, где проходит программа, объединяет традиции разных народов — карелов, вепсов, финнов и русских.
Каждый из этих этносов внёс свой вклад
Программа тура по дням
Маршрут по острову Хавус и кулинарный мастер-класс
Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием в Сортавалу в 08:25.
Вас встретят на причале на берегу Ладожского озера, откуда на мотолодках доберетесь на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер (трансфер по озеру 10-15 минут).
После встречи в глэмпинге вас ждет приветственный завтрак и далее активная программа.
Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км).
Кульминацией маршрута станет выход на скалу Хауккариутта (фин. «соколиный риф»). С высоты более 40 метров вам откроется прекрасный вид на Ладожские шхеры.
После восхождения и прогулки вас ждет возвращение в глэмпинг и вкусный обед на природе у костра с дарами земли. Во время обеда шеф-повар известного ресторана высокой карельской кухни «В КарелииЕсть» приготовит для вас сытную грибную похлёбку с мясом лося.
После обеда у вас будет свободное время, чтобы немного погулять, отдохнуть в куполе или спокойно посидеть у камина.
Далее вас ждет мастер-класс по приготовлению мусса из манной крупы – традиционного рецепта карельской кухни. Вы узнаете о древней технологии этого десерта, попробуете сами приготовить его «по-старинке», а к ужину наши повара подадут вам этот десерт в современном прочтении.
После активного дня вас ждет рассказ гида про традиции карел, в том числе гастрономические. Далее вы поужинаете блюдами с элементами карельской кухни.
При желании и за доп. плату вы сможете отдохнуть в бане-фурако прямо на берегу Ладожского озера или в русской бане с панорамным видом на Ладогу.
Из-за погодных условий дни могут меняться местами в программе.
На мотолодках по Ладожским шхерам. Мастер-классы по гравлаксу и приготовлению рыбы на бревне
Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.
Далее вы отправитесь на маршрут на мотолодках по Ладожским шхерам (около 4-х часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер.
Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов, разделённых проливами.
Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер — это так называемые «рифовые горы». Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров.
На маршруте будет организован горячий обед-пикник с мастер-классом по приготовлению рыбы на бревне и дегустацией сбитня и не только.
После экскурсии у вас будет возможность отдохнуть. Можно поиграть в настольные игры в большом куполе, посидеть у камина или прогуляться по территории глэмпинга.
Далее вас ждет мастер-класс по гравлаксу: в рамках данного мастер-класса вы погрузитесь «под воду» и познакомитесь с обитателями рек и озер.
Вы изучите древние особенности приготовления рыбы, дошедшие и до наших дней! И, конечно же, поучаствуете в процессе подготовки и засолки радужной форели!
Вечером вас ждет гала-ужин в панорамной лаунж-зоне с видом на Ладогу.
Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельский традиционный ржаной пирог с белой рыбой (иммерсивная подача от шеф-повара Ивана), карельский пирог с ягодами.
Мастер-класс по калиткам и дегустация гравлакса. Горный парк «Рускеала»
После завтрака для вас будет организован мастер-класс по карельской выпечке: калитка — главный символ и бренд республики Карелия.
На мастер-классе вы узнаете о древнейших способах выпечки традиционных калиток, познакомитесь с гастрономическими обычаями обрядовой выпечки и создадите свою уникальную калитку!
Шеф-повар Иван проведёт для вас дегустацию гравлакса из форели, которую вы самостоятельно готовили на мастер-классе.
Обед в глэмпинге и отправление на мотолодках на причал и трансфер до горного парка «Рускеала» (1 час в пути). Здесь гид проведёт вам наземную экскурсию по горному парку.
Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро «Ладожская» и «Приморская» в Санкт-Петербурге.
После наземной экскурсии по горному парку вы отправитесь обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе».
Это туристический ретропоезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера.
Внутреннее убранство поезда оформлено в стиле интерьера кареты, на которой в Рускеала приезжал Огюст Монферран — главный архитектор Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге.
Вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о Сортавале. Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.
Обратные билеты нужно купить на поезд №160А с отправлением из Сортавалы в 20:52.
Проживание
Тур предусматривает проживание в купольном глэмпинге — автономном лесном отеле с высоким уровнем комфорта прямо на берегу Ладожского озера. Глэмпинг находится на острове Хавус, в окружении живописного соснового леса и Ладожских шхер.
Стоимость тура на 1 человека — 59 900 руб.
Доплата за одноместное размещение в шатре — 15 000 руб.
Третьему человеку в куполе при размещении на дополнительном месте предоставляется скидка 10%.
Варианты проживания
Купольный глэмпинг «Lago Ladoga»
Вы будете жить в купольном глэмпинге — автономном лесном отеле с высоким уровнем комфорта прямо на берегу Ладожского озера. Глэмпинг находится на острове Хавус, в окружении живописного соснового леса и Ладожских шхер.
На территории глэмпинга расположены:
- Панорамный купол-ресторан, где каждый день для вас будут сервировать завтрак и ужин. Внутри шатра организована обеденная и чайная зоны (всегда в свободном доступе горячая и холодная вода, чай, кофе, сладости), а также зона отдыха с камином и настольными играми.
- Малая лаундж-зона — место, где можно поиграть в настольные игры, посмотреть кино или просто посидеть с книжкой, попивая чай со сладостями.
- 13 уютных геокуполов вместимостью 1–3 человека взрослые или 1–4 человека с детьми. В каждом из них кровати-трансформеры — две удобные нижние кровати (800х2000) или двуспальная кровать (1400х2000) и дополнительное спальное место наверху — с постельным бельем и полотенцами, прикроватные столики, журнальный столик с креслами, шкаф для одежды, а также розетки, раковина для умывания с водой комнатной температуры и биотуалет.
- Душевые в отдельном строении, с обогревом, горячей водой, феном, шампунем и гелем для душа.
- Баня-Фурако на берегу Ладожского озера — подогреваемая открытая деревянная купель.
- Русская баня с панорамным окном на Ладогу.
- Костровая зона с местами для сидения.
Выберите удобную дату из расписания
Ответы на вопросы
Что включено
- Двухместное размещение на острове в глэмпинге (2 ночи)
- Питание, указанное в программе (3 завтрака, 3 обеда, 2 ужина)
- Услуги опытных гидов, инструкторов, капитанов и шеф-повара
- Транспортное обслуживание по маршруту (микроавтобусы, моторные лодки)
- Авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус
- Экскурсия по Ладожским шхерам
- Наземная экскурсия по горному парку Рускеала
- Поездка на ретропоезде
- Экскурсия по Сортавале
- Мастер-классы: грибная похлебка, мусс из манной крупы, рыба на бревне, гравлакс, калитки
Что не входит в цену
- Ж/д билеты до Сортавалы и обратно
- Ужин в последний день тура
- Посещение бани-фурако (по желанию) - 7 000 руб. /сеанс до 2-х часов, до 4-х чел
- Посещение русской бани (по желанию) - 10 000 руб. /сеанс до 2-х часов, до 4-х чел. (каждый дополнительный человек + 500 руб., комфортно до 6 чел.)
- Сувениры (по желанию)
Место начала и завершения?
Список личных вещей, которые нужно взять с собой
Личные вещи и снаряжение:
- документы в герметичной упаковке: паспорт, медицинский полис;
- рюкзак или дорожную сумка;
- индивидуальную аптечка;
- средства личной гигиены;
- купальные принадлежности и сланцы (для посещения бани или фурако);
- сменное бельё.
Одежда и обувь:
- удобная спортивная одежда для прогулок на природе (по погоде);
- 2 пары обуви: треккинговые ботинки / резиновые сапоги + кроссовки / легкие сменные ботинки;
- влаго- и ветрозащитную одежду для путешествий по озеру;
- головной убор (кепку, панаму, спортивную шапку).
Будет ли мобильная связь?
Устойчивой сотовой связи в глэмпинге нет. Мобильный сигнал можно «ловить» только местами. Пожалуйста, предупредите об этом родных и близких накануне поездки.
Какая будет погода?
Средняя температура в мае составляет +13-14°С.
С июня до середины сентября +17-18°С, днем воздух может прогреться до +23°С и выше.
Есть ли возрастные ограничения?
Данный тур подходит для взрослых и детей старше 14 лет.
На какое время брать билеты?
Рекомендуем приобретать билеты на поезд № 160В с прибытием в Сортавалу в 08:25.
Обратные билеты нужно купить на поезд № 160А с отправлением из Сортавалы в 20:52 в заключительный день тура. Мы готовы помочь с покупкой билетов, при необходимости оставьте комментарий в заявке.
Входят ли билеты на поезд в стоимость тура?
Ж/д билеты не входят в стоимость тура. Вы можете приобрести их самостоятельно или обратиться за помощью к нам
Какие есть скидки на тур?
Третьему человеку в куполе при размещении на дополнительном месте предоставляется скидка 10%.
Включена ли страховка в стоимость тура?
Страховка не входит в стоимость тура. Дополнительную страховку для путешествия Вы можете приобрести на сайте Большой Страны без комиссии напрямую у страховых компаний.
Можно ли в тур с собакой?
Возможно участие с собакой.
Условия участия:
- во время посещения музеев, храмов и кафе собаки ожидают на улице;
- во время поездок на снегоходах и квадроциклах маленьких собак можно взять с собой в рюкзаке, большие ожидают;
- при посещении парка «Рускеала» обязательно наличие для собак любого веса намордника и поводка.
Какие мастер-классы будут в туре?
Мастер-классы в туре: грибная похлебка, мусс из манной крупы, рыба на бревне, гравлакс (засолка рыбы), калитки.
Когда и сколько длится?
Кто ещё будет вместе со мной?
Нужно оплачивать всё сразу?
Отзывы и рейтинг
Lago Ladoga - потрясающее по душевности место, завораживающее красотой на ранних рассветах и закатах. Шеф-повар Ксения потрясающе вкусно готовит, и интересно рассказывает на мастер-классах. У нас их было
Тур входит в следующие категории Сортавалы
Похожие туры на «Вкусы Карелии. Гастрономический тур»
С этим берут ещё
/https://cdn.tripster.ru/photos/8c1ea9b8-d15f-42de-9c20-fdbec47df8da.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/14b04e64-44e9-44c4-96cf-b76032d844a8.jpg)