Вкусный символ Петербурга - корюшка. Гастрономический тур

Прибытие в город. Пешеходная экскурсия «Легенды гастрономического Петербурга» с дегустациями

Прибытие в Санкт-Петербург.

Самостоятельный заезд в гостиницу.

Вещи сдаются в камеру хранения гостиницы.

(За доп. плату индивидуальный трансфер: цены уточнять).

12:30 Встреча туристов на Московском вокзале у памятника Петру I.

13:00 Встреча туристов на пл. Искусств у памятника Пушкину напротив Русского музея (для гостей из отелей «Катарина Арт», «Изззи у Гостиного двора», «Астерия», «Достоевский», «Порт Комфорт», «Талион»).

Автобусная экскурсия «Легенды гастрономического Петербурга».

Санкт-Петербург официально носит статус кулинарной столицы России. На экскурсии "Гастрономический Петербург" мы поговорим о том, как менялись гастрономические привычки жителей столицы Российской империи, какие блюда предпочитали русские монархи и как в разные эпохи выпекали хлеб. Во время прогулки по центру города вы узнаете, откуда в Зимний дворец привозили апельсины и ананасы, когда в России появился кофе и шоколад, и когда в городе заработали первые привычные нам кондитерские. Мы увидим самые роскошные магазины и рестораны имперского Петербурга, поговорим о династиях пекарей, кондитеров и виноделов, а также увидим современные гастрономические центры города.

Дегустация «чисто питерского хот-дога» с корюшкой в фуд-молле «VOKZAL 1853».

VOKZAL 1853 — самый большой фуд-молл в России и в Европе, который развернется в историческом здании Варшавского вокзала. Три этажа и 34 000 квадратных метров объединят всю гастрономическую, развлекательную и деловую жизнь Петербурга. Именно здесь мы попробуем легендарную питерскую рыбку.

Трансфер к станции метро «Гостиный двор»/ «Невский проспект» для гостей из отелей «Изззи у Гостиного двора», «Катарина Арт», «Талион».

Трансфер к станции метро «Площадь Восстания» для гостей из гостиниц «Новотель», «Достоевский».

Свободное время.

Вечером рекомендуем совершить прогулку по одной из «ресторанных» улиц города: улице Рубинштейна, улице Некрасова или улице Жуковского, где почти в каждом доме вас ждут гастрономические и винные бары, кальянные и классические пабы с весёлыми вечеринками, джазовыми концертами и караоке. Вы наверняка встретите здесь компании петербуржцев и гостей города, прогуливающиеся от одного заведения к другому.

Дополнительно:

Теплоходная экскурсия «По рекам и каналам». Вас ждёт увлекательное путешествие по Северной Венеции, создать которую мечтал Пётр I. Вы увидите её живописные водные улицы и ажурные ограды, горбатые мосты и парадные фасады, которые с воды воспринимаются совсем не так, как с суши. (700 взр., 500 шк., 650 студ., 650 пенс.).

Дополнительно:

Посещение театра-макета «Петровская Акватория», где вы окунётесь в жизнь города первой половины XVIII столетия. Благодаря движущимся объектам, современным световым, звуковым и визуальным эффектам перед вами оживёт петровский Петербург (500 взр., 300 шк., 400 студ., 400 пенс.).

Старая Ладога и фестиваль «Корюшка идёт!»

Завтрак в гостинице.

08:00 Встреча с гидом на на пл. Искусств у памятника Пушкину напротив Русского музея (для гостей из отелей «Катарина Арт», «Изззи у Гостиного двора», «Астерия», «Достоевский», «Порт Комфорт», «Талион»).

Автобусная экскурсия в Старую Ладогу – первую столицу Древней Руси, куда в 862 г. был призван на княжение варяг Рюрик. (переезд 130 км.).

10:30 Обзорная экскурсия по Староладожской крепости XII-XVI вв. с посещением Успенского и Никольского монастырей. Вас ждёт погружение во времена Древней Руси, когда Старую Ладогу ещё называли по-скандинавски Альдейгья, а её жители были в основном ремесленниками и лоцманами. Их дела шли довольно успешно, поскольку по реке Волхов проходили великие водные пути «из варяг в греки» и «из варяг в арабы», а из-за порогов река была очень опасна для судоходства: лишь местные жители могли провести судно. Это был город кузнецов и ювелиров, кожевенников и гончаров, стеклодувов и резчиков по дереву. Для их защиты и обороны северо-западных земель была возведена мощная крепость, не раз принимавшая участие в боевых действиях. Об истории этой твердыни вы узнаете во время экскурсии.

14:30 Фестиваль «Корюшка идёт!». По легенде, именно император назвал корюшку царь-рыбой.

Свободное время на фестивале. В ресторанной зоне вы сможете отведать не только корюшку, но и ряпушку, щуку, леща, карпа, судака, форель, осетра, клариевого сома, кету, миногу, хариуса, налима, сельдь… Или приобрести их в «Рыбацкой деревне». Вас ждут мастер-классы по приготовлению блюд из корюшки, состязания любителей рыбной ловли и ярмарка ремёсел с сувенирами ручной работы. Ощущение праздника подарит музыкальное шоу с выступлениями творческих коллективов и историческими театрализованными представлениями.

20:30 Переезд в Санкт-Петербург (130 км.).

Возвращение в Санкт-Петербург к 23:00.

Трансфер к станции метро «Гостиный двор»/ «Невский проспект» для гостей из отелей «Изззи у Гостиного двора», «Катарина Арт», «Талион».

Трансфер к станции метро «Площадь Восстания» для гостей из гостиниц «Новотель», «Достоевский».

Завершение программы. Экскурсия во дворец Елисеевых и в музей Фаберже

Завтрак в гостинице.

Освобождение номеров, вещи – в камеру хранения гостиницы.

Встреча с гидом в холле гостиницы.

10:00 Встреча туристов на пл. Искусств у памятника Пушкину напротив Русского музея (для гостей из отелей «Катарина Арт», «Изззи у Гостиного двора», «Астерия», «Достоевский», «Порт Комфорт», «Талион»).

Пешеходная экскурсия «Поставщики Двора его Императорского Величества».

Получить знак отличия и стать Поставщиком Двора его Императорского Величества было мечтой любого добросовестного производителя конца XIX – начала XX века. Это было не так просто, и многие годами добивались этого титула. Вас ждет увлекательная история становления самых знаменитых торговых и промышленных фамилий и истории их предприятий в России: Абрикосовы, Кузнецовы, Фаберже, Зингер, Смирнов и т. д. И каждый из них не только поддерживал качество товаров на высоком уровне, но и применял новые для своего времени технологии производства и сбыта товаров. Особое внимание уделим династии купцов Елисеевых, которые с конца XIX века являлись поставщиками императорского двора. «Братья Елисеевы» торговали винами, фруктами, гастрономией, кондитерскими и табачными изделиями. Херес и мадера были предметом особой гордости их торгового дома.

11:00 Экскурсия во дворец Елисеевых. Интересно, что во времена А. С. Пушкина в этом здании располагался самый популярный столичный ресторан – «Талон», который соответствовал последним требованиям парижской моды. А сегодня вы увидите восстановленные интерьеры дворца, которые можно назвать энциклопедией модной отделки петербургских домов рубежа XIX-XX веков. Вас ждут парадная лестница, по которой поднимались три поколения семьи Елисеевых, залы парадной анфилады, музыкальная гостиная и другие интерьеры.

Продолжим знакомство с этой династией в знаменитом магазин купцов Елисеевых, который по сей день сочетает в себе многогранную концепцию — это не только гастроном, но также рестораны, театр и парадная гостиная для торжественных приемов. Время для самостоятельного осмотра магазина.

13:30 Экскурсия в музей ювелирного искусства Фаберже, расположенный в Шуваловском дворце. Следуя принципу великого мастера, за скромными фасадами Шуваловского дворца скрываются настоящие чудеса ювелирного искусства. Музей обладает не имеющим аналогов собранием русского ювелирного и декоративно-прикладного искусств XIX-XX вв. Наиболее ценные и известные предметы в коллекции музея – 9 императорских пасхальных яиц, созданных фирмой Карла Густава Фаберже.

В завершение экскурсии вас ждёт небольшой гастрономический сюрприз – фирменный десерт «Яйцо Фаберже», который готовят только здесь. Кафе музея – это место, где ювелирное искусство становится незабываемым и вкусным. Его эклектичный дизайн с авторскими принтами Такаси Мураками, Марка Куинна и других современных художников гармонично дополняет классические интерьеры дворца, перенося вас из прошлого в наши дни.

15:00 Окончание программы в центре города, в пешеходной доступности от отелей. Ближайшие станции метро – «Гостиный двор», «Невский пр.», «Маяковская». Самостоятельный проезд до вокзала или аэропорта.

Во второй половине дня рекомендуем посетить особые гастрономические пространства — Василеостровский рынок или Новую Голландию.

Василеостровский рынок – одна из интереснейших гастрономических точек Петербурга, где можно найти всё: от французских круассанов до морских ежей, и попробовать блюда грузинской, тайской, дагестанской и других кухонь мира.

На рукотворном острове Новая Голландия вас ждут такие модные места, как рестораны COCOCOUTURE и Kuznyahouse.