Побывать на домашней винодельне, научиться готовить чурчхелу и погулять по городу любви

Встречаемся в аэропорту столицы Армении — Еревана — в 14:00 и отправляемся в отель. После заселения начнём наш экскурсионный тур.

Прогуляемся по столице Армении: побываем на вершине Каскада — многоуровневой смотровой площадки и полюбуемся Араратом, подсвеченным лучами заходящего солнца. Увидим необычные скульптуры и арт-объекты города, пройдём через площадь Свободы, свернём на Северный проспект и посетим площадь Республики — сердце Еревана.

Заглянем в магазин-базар, расположенный в необычном здании с фасадом, украшенным яркой голубой мозаикой. Закупимся сувенирами, пополним запасы вина, сладостей и сухофруктов и в конце первого дня тура пойдём на ужин в колоритную таверну, чтобы насладиться национальной кухней Армении и познакомиться друг с другом.

Разместимся в машине и отправимся за пределы города, слушая рассказ местного гида об удивительной истории Армении и её народа. Остановимся у монастыря Агарцин, что на армянском означает «игра орлов». Самая древняя постройка комплекса, возвышающегося над лесным полотном, относится к 11 веку — церковь Святого Григора была создана спасающимся от преследования монахами.

Следующая точка маршрута группового тура по Армении — город Дилижан, прозванный «местной Швейцарией» за колоритные узкие улочки, живописные домики с резными балконами и брусчатые дорожки. Здесь Г. Данелия снимал культовую картину «Мимино».

Остановимся у голубой жемчужины Армении и со смотровой площадки рассмотрим Севан, окружённый горными вершинами. Обед устроим на берегу — насладимся свежевыловленным сигом и тёртой и обжаренной в сливочном масле картошечкой, любуясь завораживающими пейзажами. Затем прогуляемся до лестницы к монастырю Севанаванк, основанному монахами-отшельниками в 8 веке. Преодолеем 200 ступеней и окажемся у уникального памятника армянскому зодчеству: святыня возведена из неотполированных блоков чёрной вулканической породы. Отсюда открывается захватывающих дух вид на Севан.

Сделаем эффектные фотографии и поедем дальше, нас уже ждёт «Симфония камней» в ущелье Гарни. Скалы здесь имеют причудливую форму узких столбов и напоминают трубы органа.

Полюбуемся чудом природы и отправимся дальше по Армении — в монастырь Гегард 4 века, высеченный из мраморных монолитов и словно выросший прямо из земли. Рассказывают, что здесь хранилось «Копьё судьбы», которым римский воин пронзил сердце распятого Иисуса. Пройдём по пещерным кельям и заглянем в часовню, высеченную в камне. У монастыря желающие смогут попробовать гату — традиционный сладкий пирог с начинкой.

Продолжим путешествие и заедем в Гарни. Покажется, будто мы оказались в Афинах и любуемся на Акрополь. Вы увидите единственную сохранившуюся в Армении языческую святыню, построенную по канонам греческой архитектуры: колонны, крыша с треугольным фронтоном и широкая лестница. Храм возвышается на холме, откуда можно увидеть виноградники и горы. Нам повезёт застать Гарни в сумерках, когда античный шедевр подсвечивается огнями.

Вечером вернёмся в Ереван и поужинаем.

Позавтракаем и поедем в Грузию. Проведём в пути 5-6 часов, в зависимости от прохождения границы и дорожной ситуации. По пути будем любоваться оранжево-красными скалами, перевалами и вершинами.

Заселимся в отель, пообедаем и в 16:00 начнём прогулку-экскурсию по старинной и новой частям столицы Грузии. Местный гид проведёт по колоритным улочкам и выведет на широкие проспекты, погрузит в грузинские обычаи и расскажет историю основания Тифлиса. Вас ждёт подъём по канатной дороге к смотровой площадке, с которой открывается захватывающий вид на визитную карточку Тбилиси — монумент «Мать Картли» и крепость Нарикала.

За 3-4 часа экскурсионного тура мы побываем на площади Свободы, пройдём по мосту Мира, заглянем в парк Рике и Инжировое ущелье, увидим серную баню, в которой бывал А. С. Пушкин, посетим водопады в самом центре города и полюбуемся башней Габриадзе у театра Марионеток.

После насыщенной экскурсии — свободное время. Вы сможете вернуться в отель и отдохнуть, прогуляться по вечернему городу самостоятельно, расслабиться в серных банях, поужинать в ресторане или недорогом кафе.

Сегодня отправимся в Кахетию, на восток страны, чтобы узнать секрет вкуснейшего грузинского вина. В дороге проведём 2-3 часа.
Заедем в город любви Сигнахи, живописно расположившийся на склонах горы. Когда-то именно здесь художник Нико Пиросмани, страстно влюблённый в девушку, преподнёс ей в подарок «миллион алых роз», что легло в основу знаменитой песни, но она отвергла его чувства.

Прогуляемся по городку с атмосферными брусчатыми улочкам, заглянем в уютные внутренние дворики и заберёмся на сторожевую башню, чтобы увидеть Сигнахи с высоты. Если повезёт, застанем в городе шумную и весёлую грузинскую свадьбу — ЗАГС здесь работает 24 часа, а расписаться могут любые желающие.

Побываем в монастыре Бодбе, где похоронена святая равноапостольная Нино. Полюбуемся головокружительным видом Алазанской долины и города. Обедать будем в кафе на смотровой площадке с видом на Сигнахи.

Дальнейшая программа зависит от даты тура.

Вариант для летних туров и до 9 сентября.

Побываем на одном из крупнейших заводов по производству напитка — «Хареба». Узнаем о технологии производства вина на экскурсии, а затем прогуляемся по территории и пройдём по Кварельскому тоннелю длиной в 7.7 км, прорубленному в Кавкзаском скальном массиве. Здесь располагаются фирменный магазин, дегустационный зал и хранятся квеври с вином — керамические изделия, напоминающие амфоры без ручек.

После дегустации посетим мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба пури в тандыре, а затем приготовим чурчхелу из натурального виноградного сока с грецкими орехами.

Финалом дня станет посещение семейное винодельни. На дегустации вы попробуете 10-12 сортов вина, узнаете историю производства напитка от основателя и услышите настоящие грузинские тосты из рога. По традиции дома вы оставите свой след маркером на потолке или стене, сделаете фотографию с ёлкой из бутылок и увидите, как гонят чачу. Купим бутылочку вина (или не одну!) и вернёмся в Тбилиси.

Вариант для туров с 9 сентября по октябрь.

В это время в Грузии проходит праздник сбора урожая — Ртвели, настоящий Новый год для грузин и повод собраться всей семёй! Не будет отставать от местных и примем участие во всех традиционных праздничных действиях.

Отправимся в усадьбу виноделов, соберём урожай и будем давить его ногами, пока местные расскажут нам о Грузии и традициях. Затем переберёмся в погреба и будем дегустировать благородный напиток: попробуем сухое белое, оранжевое, розовое, а ещё сухое красное из квери, полусладкое Киндзамараули и Хванчкрой. Начнём же дегустацию, по традиции, с чачи.

Завершим праздник на застолье, наслаждаясь блюдами национальной кухни в ресторане при винодельне. Затем отправимся в Сигнахи, а вечером вернёмся в Тбилиси.

На пятый день тура выселимся из отеля и поедем в посёлок Казбеги. Путь пройдёт по живописной Военно-Грузинской дороге, известной ещё с 19 века. Вы увидите гордые вершины и деревни, затерянные в долинах. Сделаем остановку у храма Джвари, чтобы увидеть один из самых известных пейзажей в стране — именно здесь сливаются Арагва и Кура, а ещё видна Мцхета, первая столица Грузии.

Затем остановимся у средневековой крепости Ананури 16 века, которую так и не удалось взять ни одному захватчику во время местных феодальных войн. Поднимемся на смотровую площадку башни, пройдём по узкой тропинке вдоль оборонительной стены и сделаем эффектные кадры крепости на фоне лазури Жинвальского водохранилища.

Увидим Арку Дружбы, застывшую на обрыве с головокружительным видом на «Долину дьявола». На монументе запечатлены сцены из истории Грузии и России и написаны пронзительные строчки поэта Руставели: «Другу верный друг поможет. Не страшит его беда. Сердце он отдаст за сердце. А любовь — в пути звезда».

Прибудем в Казбеги у подножия одноимённой вершины, заселимся в гостевой дом и поужинаем в уютном местном кафе.

Последний день тура в Армению и Грузию начнём с первыми лучами солнца, чтобы застать рассвет, скользящий по вершине Казбека. После завтрака отправимся к троицкой церкви Гергети на высоте 2170 м, возвышающейся над посёлком. Отсюда полюбуемся пятитысячником Казбек, манящим альпинистов со всего мира, мечтающих покорить вершину.

По возвращению соберём вещи, выселимся из гостевого дома и в 11:00-12:00 поедем в аэропорт Владикавказа. Выезжаем заранее, чтобы оставить запас времени в случае, если дорогу закроют из-за погодных условий. Советуем выбирать рейсы после 17:00. Ехать до аэропорта около 2 часов. Если прибудем в город раньше, вы сможете насладиться осетинскими пирогами или погулять по Владикавказу.