Потерять голову от взрыва вкусов, побывать на родине саперави и научиться готовить хинкали

Позавтракаем в гостинице, разместимся в машине и поедем в Восточную Грузию. Остановимся у монастыря Бодбе, где захоронена Святая Нино. Вы увидите роскошное здание из светлого кирпича, напоминающее скалу, вдруг выросшую на склоне.

Доберёмся до необычного города Сигнахи. Местный ЗАГС работает круглосуточно — свадьбы здесь проходят и днём, и ночью. Может и нам повезёт застать шумную и весёлую церемонию. Прогуляемся по колоритным мощёным улицам, разглядывая фасады зданий и проникаясь атмосферой города любви.

Затем, за доплату, вас ждёт прогулка по живописным лесам и ущельям верхом на лошади в спокойном темпе, чтобы успеть всё рассмотреть и насладиться гармонией с природой вдали от суеты мегаполисов.

В Грузии не обойтись без дегустации вина, а уж в Кахетии — особенно, ведь именно здесь расположена знаменитая на весь мир Алазанская долина, где выращивается саперави. Попробуем напитки из разных микрозон региона, сравним вкусы и выберем своих фаворитов. На ужин насладимся местной кухней, с которой вино раскроется ещё ярче.

На ночь останемся в Сигнахи.

Винное путешествие продолжается, мы едем пробовать настоящий Киндзмараули! Побываем на самом старом заводе «Марани» и узнаем секреты вкуснейшего напитка.

Вечером вас ждёт весёлое грузинское застолье в уютном доме с камином. В меню хачапру, оджахури, чахохбили… И это ещё не весь список! Узнаем, чем чурчхела отличается от джанджухы и как выбрать лучшие, насладимся грузинским пением местных народных певцов в чохах и научимся говорить длинные душевные тосты.

После завтрака отправимся в горы Дарьяльского ущелья, что лежит между Россией и Грузией. Вы увидите острые скалы, неприступные вершины и извилистые ленты бурных речек — зрелище захватывает дух. По дороге полюбуемся Жинвальским водохранилищем, так и привлекающим взгляд своим пронзительным бирюзовым цветом.

Посетим высокогорный посёлок Сно, знаменитый своей старинной башней 16 века. Историки так и не пришли к единому мнению, была ли башня наблюдательным пунктом или служила жилым помещением.

Следующая локация — водопад Гвелети, с грохотом стекающий по тёмным скалам, в окружении яркой зелени.

Вечером вас ждёт мастер-класс от гостеприимной хозяйки Кети, знаменитого мастера-шефа. Вы научитесь делать настоящие горные хинкали. На ночь останемся в гостинице у Кети.

Утром поедем назад в Тбилиси. Побываем в древнем городке Мцхета — первой столице Грузии. У вас будет свободное время, чтобы прогуляться по старинным улицам, увидеть уникальные храмы священного города и закупиться сувенирами.

Пообедаем в кафе по дороге, а вечером прибудем в Тбилиси. Вы можете улететь вечером — организуем трансфер в аэропорт, или остаться на ещё одну ночь.