Палитра вкусов и скорость: джипинг и кавказская кухня

Мы встретимся в аэропорту Беслана или на ж/д вокзале Владикавказа и сразу отправимся пробовать местную кухню: на обед нас ждут знаменитые осетинские пироги. Затем в сопровождении гида идём знакомиться со столицей Северной Осетии-Алании. Прогуляемся по историческому центру города, увидим Пушкинский сквер, площади Свободы и Штыба, Осетинскую церковь Рождества Пресвятой Богородицы, Армянскую церковь Григория Просветителя, Суннитскую мечеть. Пройдёмся по проспекту Мира, аллеям и паркам Центральной части города.

Нагуляв аппетит, направляемся в пивоварню, где вы попробуете 5 видов пенного напитка, фыджин — традиционный мясной пирог, цахтон (говяжий язык, сметана, чеснок, специи), колбасу из рубленного мяса, обжаренную на гриле, нартский хлеб.

Свободное время, самостоятельный ужин.

После завтрака на джипах выезжаем в Кармадонское ущелье — место схода ледника Колка, в результате которого погиб Сергей Бодров со своей съёмочной группой.

Далее посетим Даргавский некрополь — комплекс наземных и полуподземных склеповых сооружений 14-18 веков у селения Даргавс. Это самый крупный комплекс такого типа на Северном Кавказе. Раньше здесь располагалось осетинское поселение, от которого сегодня осталось около ста традиционных склепов. В них до сих пор можно увидеть части одежды и предметов быта. После нас ждёт обед в горном кафе или пикник с ланч‑боксами – он включен в наше путешествие.

Затем поедем на перевал Кахтисар, находящийся в Скалистом хребте. Это древний обвал, перегородивший реку Гизельдон. Нас будут окружать высокие скалы, мы увидим несколько живописных порогов-водопадов, образованных рекой в узкой теснине.

Перед возвращением во Владикавказ посетим горный полигон, где после инструктажа сделаем по 50 выстрелов из двух видов оружия. При желании, вы можете докупить еще 50 выстрелов — стоимость запрашивайте.

Утром отправляемся в Цейское ущелье. Полюбуемся белоснежными вершинами гор и цветущими лугами, увидим, как языки ледников спускаются в зону лесов, а потоки воды, рождающиеся от их таяния, дают начало рекам и ручейкам. Некоторые из них образуют красивые водопады. Сохранились здесь и единственные на северных склонах Кавказа памятники деревянного зодчества, святилища — дзуары. По канатной дороге можно подняться к Сказскому леднику, полюбоваться горным пейзажем с высоты.

Сегодня также возможны дополнительные опции (стоимость и условия проведения запрашивайте у туроператора):
— Посещение курорта Мамисон: это новый курорт в Северной Осетии, где работает канатная дорога: за 15 минут она поднимет вас на высоту 2950 метров. А рядом увидите следы древней истории: святилища, храмы и родовые башни, которые напоминают о веках, прожитых этой землёй.
— Рафтинг на реке Ардон в составе сборной группы — захватывающее приключение для любителей активного отдыха. Лучший сезон — июнь–август: тепло, вода стабильная, подходит для новичков и опытных участников.

Завершим день в термокомплексе селения Верхний Бирагзанг. По желанию можно искупаться в термальных источниках: вода поступает с глубины более 2000 метров, а её температура не опускается ниже 40 градусов. На территории есть раздевалки. С собой необходимо взять купальные принадлежности, шлёпанцы и полотенце.

Вечером мы вернемся в отель во Владикавказе.

Куртатинское ущелье. Выселимся из номеров и отправимся на джипах в Куртатинское ущелье в самом центре горной Осетии, омываемое рекой Фиагдон. В средние века на его территории сформировалось одно из осетинских обществ. Сегодня ущелье известно сохранившимися историческими и архитектурными памятниками. Увидим старинные сёла с фамильными боевыми, жилыми и сигнальными башнями, пещерные укрепления и культовые сооружения, среди которых Свято-Успенский мужской монастырь и церковь Святых жён Мироносиц. Кроме того, Фиагдонский каньон в теснине Скалистого хребта признан памятником природы регионального значения.

Пикник. Затем, при хорошей погоде, поднимемся на Арахонский перевал и устроим пикник под низкими облаками. В ином случае пообедаем в ресторане.

Родовые башни. Следующей остановкой станет селение Унал и этномузей «Родовые башни». Здесь, в воссозданном подворье рода Цаллаговых, оживает быт осетин конца 15 — начала 16 века. Затем заедем в селение Верхний Мизур на левом берегу реки Ардон. Когда-то здесь было много дворов, а сейчас сохранились руины, склеповые захоронения и башни.

Трансфер в аэропорт и на ж/д вокзал к поездам и рейсам, отбывающим после 19:00.