Кулинарные мастер-классы – экскурсии во Владикавказе

по телефону относительно половозрастного состава и участников мастер-класса, договорились о месте, где нас заберут на экскурсию. Все вежливо и радушно. Чувствуется профессиональный подход к делу!
Накануне нам пришли данные нашего гида, связались с ним по телефону (Правда, ему нас ещё поискать пришлось, так как мы уехали в горы и никак не могли ответить ему на звонок)
В назначенный день и время прямо к дому подъехал автомобиль. Нас встретил наш гид Магомед. Большааая борода, кавказская наружность и добрые глаза! Собственно ощущения не подвели, нам было очень комфортно. Магомед был для нас всю дорогу не только водителем и экскурсоводом, но и фотографом, психологом и просто другом! По любому нашему запросу останавливался там, где мы хотели сделать фото, рассказывал легенды, шутил. Вся поездка прошла в уютной и дружеской атмосфере! Нам очень понравилось! ❤️ Особенно запомнился подъем к башенному комплексу Эрзи, да и он сам))) выпечка лепешек, потом их вкусное поедание, а также остановка на перевале. Спасибо огромное такой хорошей команде за наше прекрасное времяпрепровождение!

горах не предсказуема. Но гид Владимир отличный, много рассказывал, отвечал абсолютно на любой вопрос. Тётя Лида проводившая мастер-класс душевная улыбающаяся женщина. Поэтому негативного осадка из-за погоды не осталось, и наоборот будет повод вернуться, чтоб все же посмотреть Ингушетию.

печь лепешки - чапильги в очень интересном месте у местных жителей.
Экскурсия в сопровождении гида Владимира очень запоминающаяся, пролетела как один миг, спасибо ему огромное, нам было интересно.

впервые в 2008 году.
С первого визита был поражён Джейрахским районом. Такого впечатления на меня ни до, ни после ни один из посещённых уголков планеты не производил.
Целью нынешнего визита было показать супруге, что и на Кавказ можно без опаски ехать отдыхать.
Программу визита выстраивал с помощью различных "поисковиков". Именно эту экскурсию выбрал случайно. После бронирования со мною связалась Лиана, обговорили детали.
Организовано всё очень чётко. К назначенному времени у гостиницы (останавливались во Владикавказе) нас ждал персональный гид Магомед (в команде Лианы минимум три гида-тёзки) на чуде отечественного автопрома, почитаемом на Северном Кавказе. Отмечу, что день по горам на "Приоре" выдержали очень спокойно. Магомед не историк или краевед по образованию, но его богатый жизненный опыт, любовь к малой родине (он сам из Джейраха), знание с раннего детства всех горных тропок и талант рассказчика погрузили нас с супругой в сказочный мир Джейраха.
Горы-исполины и величественные башенные комплексы, заставляющие задуматься о вечном языческие захоронения и один из древнейших в стране православных храмов, изумрудная зелень травы и жемчужная россыпь капель водопада, пьянящий горный воздух, насыщенный ароматами цветущих деревьев, и хороводы парящих в небесах орлов… Магомед готов был продемонстрировать ещё больше, но гладкие подошвы наших кроссовок скользили на тропах при подъёмах, а особенно - при спусках. Так что тщательно подбирайте обувь перед поездкой. В целом же маршруты не сложные, справляются и маленькие дети и старики. Кстати, туристов очень много. Постоянно кого-то из встречных пропускаешь, кто-то уступает дорогу тебе. Пятнадцать лет назад не было никого… Программа экскурсии включала в себя мастер-класс по приготовлению национальных лепёшек. К оговорённому с нами времени (плюс индивидуальных экскурсий в том, что всё ориентировано на тебя; не надо ни под кого подстраиваться) нас в своём кафе, расположенном в Джейрахе, ожидали гостеприимная хозяйка Ася и её прекрасная маленькая помощница-дочка.
В умелых руках раскрывшей несколько кулинарных тонкостей хозяйки, а потом под её чутким руководством в не менее умелых руках моей супруги самые обычные продукты (ну, может, за исключением домашнего творога, - такой в Москве не отыщешь) превратились в чудесные чапильги. Вкусные и невероятно сытные. Даже с поданным маленькой помощницей ароматным свежезаваренным чаем, наслаждаясь горным пейзажем за окном, мы вдвоём с супругой не одолели и одной лепёшки из трёх приготовленных (с творогом и с картошкой). Оставшиеся были аккуратно упакованы и привезены нами в гостиницу.
Кстати, фуд-блогерам на заметку: во время мастер-класса можно производить видеозапись, чтобы потом поразить своих подписчиков.
Погода к нам была благосклонна. Дождик несколько раз накрапывал, но предусмотрительно приготовленные заранее дождевики остались не у дел. Более-менее сильный дождь решил разнообразить начальную стадию нашей обратной дороги.
Но это ни коим образом не повлияло на наши впечатления от экскурсии.
Благодарим Лиану, Магомеда, а также Асю с дочуркой, которые погрузили нас в ингушскую сказку.
Жаль, что в этот приезд не удалось побывать в других частях Ингушетии. Республика хоть и небольшая, но чтобы её посмотреть, одного дня мало. Чтобы её понять не хватит всей жизни. Чтобы её полюбить достаточно одного взгляда.
Лиане и её команде - успехов!
У них есть и другие интересные маршруты (мы в это приезд, например, побывали в красивейших местах Осетии -"Лучшее в Северной Осетии за один день"; но это уже совсем друга история).
Спасибо за организацию нашего отдыха!
До свидания, Ингушетия!