Гастрономический тур на лёд Байкала

Групповой тур на Байкале
5
3 отзыва
В этом вкуснейшем туре Вас ждут лучшие рестораны сибирской и бурятской кухни, дегустации деликатесов, кулинарный мастер-класс, ледовое сафари на хивусах, фольклорные шоу и сибирская баня с купелью!
Гастрономический тур на лёд Байкала
Гастрономический тур на лёд Байкала
Гастрономический тур на лёд Байкала
Ближайшие даты:
10
фев
23
фев
6
мар

Что вас ожидает:

Сибирская баня с горячей купелью
Сибирская баня с горячей купелью
Прогреемся, искупаемся в купели с Байкальской водой и попьем чай на сибирских травах
Оригинальная бурятская кухня
Оригинальная бурятская кухня
Наc ждут дегустации бурятской кухни в гостях у местных жителей и кулинарный мастер-класс
Ледовое сафари на хивусах
Ледовое сафари на хивусах
Наш хивус, словно стрела, промчится по гладкому льду Байкала!
Лучшие рестораны и изысканная кухня
Лучшие рестораны и изысканная кухня
Нас ждут уникальные блюда от шеф-повара, подчеркивающие сибирскую самобытность и силу Байкала
Пикник с ухой из байкальской рыбы
Пикник с ухой из байкальской рыбы
Устроим пикник на льду с блюдами из свежевыловленной рыбки
Национальные танцы
Национальные танцы
Артисты научат нас танцевать бурятский танец Ёхор!

Программа тура по дням

1 день

Прогулка по Иркутску. Отправление в Листвянку

Мы встречаем Вас в аэропорту Иркутска и направляемся на завтрак в панорамный ресторан в центре города!

Это очень стильный ресторан, все столики расположены вдоль огромных панорамных окон.

Завтрак пройдет с бокалом Просекко: вкусное, винное и душевное путешествие на Байкал объявляется открытым!

После сытного завтрака мы прогуляемся по исторической части Иркутска и познакомимся с городом в сопровождении местного гида.

Долго ходить не будем: чередуем пешую прогулку с передвижением на нашем микроавтобусе.

Мы прогуляемся по набережной реки Ангары, посмотрим знаменитый 130-й квартал с исторической застройкой, увидим старинную Спасскую церковь и памятник Александру III, а также сфотографируемся у ледокола Ангара.

После прогулки мы зайдем погреться в кафе-кондитерскую на чайную церемонию с сибирским брусничным пирогом!

И отправляемся на Байкал!

Едем в поселок Листвянка, дорога до которого займет не более часа.

На въезде в поселок обязательно поднимемся на смотровую "Пик Черского", откуда открывается потрясающий вид на Байкал!

После смотровой направляемся на обед в заведение, которое по версии ресторанной премии #чтогдеестьвИркутске стало лучшим в области!

Нас ждут уникальные блюда от шеф-повара, подчеркивающие сибирскую самобытность и силу Байкала.

На аперитив нам подадут тар-тар из косули с соусом из чернослива.

В качестве основного блюда попробуем запеченный муксун с вешенками и икрой омуля, а на десерт – знаменитый шаман-камень – мусс из белого шоколада с брусникой и кедровыми орехами.

Конечно, с винным сопровождением!

Ближе к вечеру едем заселяться в один из лучших отелей Листвянки “Легенда Байкала”.

Сочетание чистейшего байкальского воздуха, аромата сосны и уютной насыщенной зеленью территорией создает уникальную атмосферу единения с природой, расслабленности и спокойствия.

По нашей традиции в номере Вас будет ждать бутылочка игристого с фруктами, чтобы расслабиться вечером и настроиться на красивый и яркий отдых!

Прогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в ЛиствянкуПрогулка по Иркутску. Отправление в Листвянку
2 день

Сафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова Ольхон

Утром завтракаем в отеле.

Сегодня мы совершим незабываемое ледовое путешествие на судах на воздушной подушке.

Это уникальные катера-амфибии, которые передвигаются как по воде, так и по льду за счет огромного воздушного винта, как самолет!

А называются – хивусы.

Наше путешествие будет до самого острова Ольхон, где мы останемся на две ночи в одном из лучших отелей острова!

Дорога займет по льду озера не один час, а по пути нас будут ждать самые красивые виды и удивительные места Байкала.

С нами всегда в дороге будут согревающие настойки из кедра и сибирских ягод.

Сначала мы остановимся рядом с поселком Большое Голоустное, знаменитым своим льдом с замерзшими пузырьками воздуха.

Фотографии здесь получаются невероятные!

Дальше наш путь лежит в бухту Песчаную, одно из самых красивых мест на Байкале.

Живописные скалы с двух сторон огибают бухту, которую называют Байкальской ривьерой из-за неповторимого цвета воды и льда, а также песчаного берега.

Здесь мы устроим пикник!

Для нас заранее разведут костер и приготовят традиционную уху по- байкальски из свежепойманной рыбы.

Также мы отведаем байкальскую рыбу, приготовленную на мангале.

А после обеда мы обязательно поцелуем Байкал!

Это местная традиция, когда в прозрачном, чистейшем льду Байкала пробуривают лунки и затем наливают в них горячительный напиток, получается такая "рюмка".

Пробуем!

Дальше наши хивусы доставят нас через пролив Ольхонские ворота и Малое море в поселок Хужир.

Здесь мы заселяемся в уютный эко-отель, один из лучших на острове Ольхон!

Немного отдохнем и отправимся на ужин в ресторан, который в 2020 году издание The New York Times назвала самым лучшим на побережье Байкала.

Из ресторана открывается панорамный вид на озеро!

Нам подадут традиционный бурятский суп "бухлер", очень сытный и наваристый, салат с ростбифом и байкальским папоротником.

В Сибири, как и на Дальнем Востоке собирают папоротник "орляк", он считается съедобным.

Его солят и добавляют в блюда.

А также стуфатто из баранины в соусе на основе красного вина.

Наслаждаемся и возвращаемся отдыхать в отель.

Сафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова ОльхонСафари на судах на воздушной подушке. Поцелуй Байкала. Уха на костре и ужин в лучшем ресторане острова Ольхон
3 день

Тур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купелью

Сегодня после завтрака нас будут ждать специально подготовленные автомобили УАЗ, на которых мы совершим путешествие по острову Ольхон и заглянем в самые интересные уголки.

Мы посетим святые бурятские места и доедем до самой северной точки острова – мыса Хобой, вдоль которого расположены многочисленные ледовые пещеры и гроты.

Эти эффектные природные инсталляции могут достигать 30 метров в высоту и внешне напоминают сталактиты или заледеневшие всплески.

На прогулке нас ждет горячий обед, приготовленный на костре – рыбный суп из омуля, сочные купаты и горячие лепешки.

Конечно, трапеза сопровождается настойками!

Обязательно подъедем к скале Шаманка, которую все видели на фотографиях, и к 13-ти столбам сэргэ – также святому для шаманов месту на Ольхоне.

Каждый из сэргэ обвязан разноцветными кусками ткани, призванными донести просьбы богам.

Считается, что сэргэ символизируют древо жизни.

Вечером возвращаемся в поселок и отправляемся на ужин в ресторан традиционной сибирской кухни.

Нам подадут одно из самых популярных блюд на Байкале – сагудай из байкальской рыбы.

На горячее – сочная утиная грудка с пьяной грушей и соусом из лесных ягод.

А на десерт авторское и очень милое лакомство –"ведро картошки"!

Пока мы ужинаем, для нас топится настоящая сибирская банька с ароматом кедра, и подогревается купель!

Только представьте, что можно выйдя из парной, залезть в теплую купель, наполненную Байкальской водой и с упоением наслаждаться кристально чистым воздухом и красотой вокруг.

Греемся, купаемся, пьем чай на сибирских травах и отдыхаем!

Тур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купельюТур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купельюТур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купельюТур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купельюТур по Ольхону. Ледяные гроты. Самый северный мыс Хобой. Сагудай и сибирская баня с купелью
4 день

Возвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужин

Сегодня завтракаем в нашем отеле и говорим до свидания острову Ольхон: мы возвращаемся в Иркутск!

По дороге мы заедем в колоритный этнопарк Золотая орда, чтобы познакомиться с самобытностью и кухней коренного населения.

Буряты пригласят нас на экскурсионную дегустацию таежных напитков с бурятскими деликатесами!

Мы попробуем самогон на кедровом орехе с закуской – микс салат с лесными груздями, тарасун – бурятскую молочную водку с копченым салом кабана и нарезкой из нежной жеребятины, ягодную настойку с рыжиковым тостом и чай со степными травами с облепиховым десертом.

Затем направляемся на трапезу с местным жителем, который расскажет про местные обычаи и застольные традиции и научит как правильно есть буузы (национальное блюдо)!

На обеде мы продегустируем хушууры с домашним сливочным сыром, ароматную похлёбку с мясом яка, буузы и национальный черемуховый десерт «Урмэ» из фермерских сливок с домашними чипсами.

После обеда возвращаемся в Иркутск и заселяемся в один из лучших отелей города – Марриотт.

Немного отдыхаем и собираемся на ужин!

Вечером мы отправимся в кулинарную студию, где под руководством шеф-повара приготовим национальные блюда сибири и Бурятии.

Сегодня вечером мы отправимся в кулинарную студию, где под руководством шеф-повара приготовим национальные блюда Сибири и Бурятии.

Итак, что нас ждет?

Таежный салат с вяленой медвежатиной и кедровыми орешками, бурятские буузы и сибирский хворост с ароматным алтайским чаем.

А чтобы мастер-класс прошёл с огоньком, будет винное сопровождение.

Так что будет вкусно, интересно, винно и весело!

После мастер-класса приступаем к дегустации наших блюд!

Кроме того, к нашему вечеру присоединится ансамбль национальных танцев.

Артисты научат нас танцевать бурятский танец Ёхор!

Ужинаем, наслаждаемся, танцуем, обмениваемся впечатлениями от Иркутска и Байкала!

Возвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужинВозвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужинВозвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужинВозвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужинВозвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужинВозвращение в Иркутск. Бурятский обед-дегустация и кулинарный мастер-класс на ужин
5 день

Гастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъезд

Сегодня после завтрака в отеле у Вас будет свободное время, чтобы погулять по городу или просто отдохнуть в номере.

И встречаемая на обед!

Он пройдет в стенах уютного особняка в центре Иркутска, где мы сможем окунуться в радушную атмосферу дворянского дома, насладившись изысканными блюдами локальной кухни.

Здесь традиционные русские соленья готовятся в специальных дубовых бочонках, сыры варятся в собственной сыроварне, а привычные, казалось бы, рецепты блюд исполняются с элементами технологии молекулярной кухни.

На аперитив мы попробуем ассорти фирменных ремесленных сыров, лесные грузди по-байкальски и паштет из утки с сухофруктами и луковым мармеладом.

В качестве основного блюда нас ждет дикое мясо, приготовленное в угольной печи, с тыквой из трех текстур.

Блюда сопровождаются бархатистым и полнотелым красивым вином.

А на десерт мы продегустируем молодильное яблочко!

С брусничным сердцем, кедровым бисквитом и чабрецом.

Также нас ждет чайная церемония из столетнего самовара!

После обеда мы проводим Вас в аэропорт.

Гастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъездГастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъездГастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъездГастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъездГастрономический обед в дворянском доме. Свободное время и отъезд

Проживание

Тур предусматривает проживание в гостиницах.

Стоимость тура на 1 человека в зависимости от размещения и даты заезда, руб:

Дата заезда2-хместное1-номестное
10-14 февраля 130 000145 000
23-27 февраля 130 000145 000
6-10 марта130 000145 000

Варианты проживания

Отель «Легенда Байкала»

1 ночь

Этот отель расположен на берегу озера Байкал, у истока реки Ангары, в 62 км от Иркутска. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi. Номера оснащены кондиционером и мини-баром.

Все номера отеля «Легенда Байкала» оформлены в индивидуальном стиле, обшиты деревянными панелями и обставлены деревянной мебелью. В ванных комнатах предоставляются банные халаты и фен.

Гости отеля «Легенда Байкала» могут посетить сауну или сыграть в бильярд.

Напротив отеля «Легенда Байкала» находится знаменитая Шаман-скала, которой можно любоваться с террасы или из номеров с видом на озеро.

Все номера с видом на Байкал!

Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»Отель «Легенда Байкала»

Арт-отель Порт Ольхон 4

2 ночи

Проживание в февральские заезды.

Гостиничный комплекс "Порт Ольхон" расположен в посёлке городского типа - Хужир- в месте, где можно забыть о внешнем мире и насладиться красотами природы. К услугам гостей предоставляется доступ к высокоскоростной сети Wi-Fi и бесплатное место на автомобильной парковке. Здесь гости могут провести отпуск с должным комфортом.

Номерной фонд представлен 48 полностью благоустроенными номерами, которые оформлены из природных материалов.
В каждом из них есть эргономичная мебель, телевизор, стол и стулья. Собственная комната оснащена феном, тапочками, халатом и гигиеническими принадлежностями.

На территории находится ресторан с авторской кухней. В меню представлены блюда бурятской и сибирской кухни. В летнее время работает терраса с который открываются красивые пейзажи на озеро Байкал. В кофейне можно насладиться вкусным кофе.

Расположен на первой линии Байкала!

Арт-отель Порт Ольхон 4Арт-отель Порт Ольхон 4Арт-отель Порт Ольхон 4

BaikalWood Eco Lodge Spa 4

2 ночи

Проживание в заезд в марте.

«BaikalWood Eco Lodge & Spa» — отель, выполненный из эко-материалов и расположенный в посёлке Хужир Иркутской области. Удачное расположение вдали от городского шума позволит гостям почувствовать покой и единение с невероятной байкальской природой.

Номерной фонд отеля включает несколько уютных номеров, оснащенных всем необходимым для комфортного проживания, в том числе исправной техникой и такими приятными мелочами, как чайный набор и фен. В каждом номере есть индивидуальная ванная комната с одноразовыми гигиеническими принадлежностями.

BaikalWood Eco Lodge Spa 4BaikalWood Eco Lodge Spa 4BaikalWood Eco Lodge Spa 4BaikalWood Eco Lodge Spa 4BaikalWood Eco Lodge Spa 4BaikalWood Eco Lodge Spa 4

Courtyard by Marriott Irkutsk City Center

1 ночь

Идеально оборудованные номера, удобное место расположения в центре города, вкусная авторская кухня – эти и другие возможности откроют для себя как бизнес путешественники, так и туристы.

Отель «IRKUTSK CITY CENTER» расположен в историческом центре города. Набережная реки Ангары, Музеи, Иркутский Драматический Театр, памятники истории и архитектуры – деревянные дома, храмы начала 18 века – в пешей доступности от отеля.

Все номера категории "Deluxe".

Courtyard by Marriott Irkutsk City CenterCourtyard by Marriott Irkutsk City CenterCourtyard by Marriott Irkutsk City Center

Выберите удобную дату из расписания

Ответы на вопросы

Что входит
  • Проживание в отелях 4* (в Листвянке, на Ольхоне и в Иркутске)
  • Все завтраки в отелях
  • Всё питание по программе тура
  • Встреча в аэропорту в первый день тура и трансфер обратно
  • Ледовое сафари на судах на воздушной подушке
  • Джип-тур по острову Ольхон
  • Сопровождение гида на протяжении всего тура
  • Все экскурсии
  • Все дегустации
  • Кулинарный мастер-класс с выступлением народного ансамбля
  • Все входные билеты по программе
  • Трансферы в рамках тура
  • Баня на дровах
Что не входит
  • Авиа- и ж/д билеты до г. Иркутск и обратно
  • Личные расходы
Место начала и завершения?
Россия, Иркутск
Список личных вещей, которые нужно взять с собой

Погода в феврале на Байкале будет по-сибирски морозная! А небо будет безоблачное и ослепительно голубое, мы ожидаем, что будет светить яркое февральское солнце.

При правильном выборе одежды будет комфортно.

К тому же и суда на воздушной подушке (хивусы), и микроавтобусы с джипами хорошо отапливаются.

Обязательно взять с собой:

  • удобную непромокаемую обувь;
  • 2 пары теплых носков;
  • удобные теплые вещи: непродуваемую шапку и куртку, шерстяной шарф, 2 пары теплых варежек, термобелье, шерстяной свитер и теплые штаны (дутики);
  • солнцезащитные очки - обязательно!
Входят ли билеты на самолет в стоимость тура?

Авиа- и ж/д билеты не входят в стоимость тура. Вы можете приобрести их самостоятельно или обратиться за помощью к нам.

Включена ли страховка в стоимость тура?

Дополнительная медицинская страховка не входит в стоимость тура. По желанию вы можете оформить страховку на сайте Большой Страны без комиссии напрямую у страховых компаний.

Можно ли поехать с ребенком?

Конечно. С нами не раз путешествовали люди, которые брали с собой детей. Единственное ограничение – возраст (не менее 6 лет).

Я один/одна. Часто ли ездят в тур в одиночку?

В наши туры ездят в одиночку чаще, чем Вы думаете!
С первых часов знакомства в группе складывается особая дружеская атмосфера, и Вы не только посещаете экскурсии и наслаждаетесь дегустациями, но и получаете интересное общение, новый опыт и знания, делитесь впечатлениями с другими участниками, которые очень быстро становятся Вашими друзьями!
Вы можете выбрать для себя тип размещения: номер TWIN (две раздельные кровати) или индивидуальный номер SINGLE (одна большая кровать).

Стоимость тура уже включает в себя все питание в ресторанах?

Да, в стоимость тура уже включено всё питание (в т. ч. все дегустации), указанное в программе путешествия. Никаких дополнительных/скрытых платежей во время тура не будет. Этот момент также указан в договоре, который мы заключаем с Вами при бронировании поездки.
Все мастер-классы, трансферы, экскурсии, входные билеты и проживание в отелях также входят в стоимость. Вам остаётся просто наслаждаться новыми яркими впечатлениями!

Когда и сколько длится?
Когда: Выберите удобную дату из расписания
Экскурсия длится около 5 дней
Кто ещё будет вместе со мной?
Это групповой тур, вместе с вами будут так же и другие люди, которые забронировали на ваше время. Группа до 14 человек.
Нужно оплачивать всё сразу?
В большинстве случаев вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии. Но если это касается билетов, то оплата нужна полностью.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 3 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
3
4
3
2
1
Е
2 сен 2023
Нам оооооооочень понравилось! Программа была насыщенная, "ĸомпашĸа" подобралась замечательная. Татьяна - очаровательна. Вĸусная еда, выбор отелей, очень интересные аĸтивности - все супер. Спасибо вам огромное! Мы обязательно еще сгоняем с вами ĸуда-нибудь, но - вначале надо похудеть. Мы сели на диету (у меня тут смайлиĸов на ĸомпе нет, но если бы я их использовала - они бы все были счастливые и довольные).
Спасибо еще раз за незабываемые впечатления!!!
Процветания вам! И до новых встреч.
О
23 мар 2023
Огромное спасибо Вам за чудесное время, ĸоторое мы провели в замечательной ĸомпании в преĸрасном месте. Организация велиĸолепная! Евгений большой молодец, я представляю, что непросто достичь таĸой точности в подаче машин, хивусов, еды и многого другого.
Буду счастлива поехать в Ваш тур еще и еще.
Всего наилучшего! Процветания Вам и Вашему бизнесу!
В
22 мар 2023
Принимающая сторона, спасибо за преĸрасно организованное путешествие!
Вашим девизом должно стать - Не ĸ чему придраться!
Обязательно поедем с вами ещё. Не важно ĸуда - уверены, всё будет
безупречно!

Похожие туры из Байкала

Настоящий Байкал. Активный тур на байдарках
🚣‍♂️ На байдарках
Авторский тур
14 дней
3 отзыва
22 авг
80 000 за человека
Пробуждение Байкала. Майский тур
Авторский тур
4 дня
3 отзыва
29 апр
9 мая
80 250 за человека
Гастрономический тур на Байкал
🛣 Джиппинг
скидка
5%
Авторский тур
5 дней
3 отзыва
15 июля
12 авг
132000125 000 за человека
У нас ещё много экскурсий на Байкале. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
ХорошоТам