Турецкая кухня - наслаждение вкусом

Познакомиться с богатыми кулинарными традициями разных районов Турции через истории и блюда

Как питались при дворе османских султанов, что означает «перевернуть котел», кто из знаменитостей и почему не оценил достоинства турецкой кухни? Кто изобрел знаменитое блюдо искендер кебаб и какое турецкое лакомство приписывают библейскому прародителю человечества Ною? Об этом и многом другом вы узнаете на гастрономической экскурсии-дегустации.
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Турецкая кухня - наслаждение вкусом
Ближайшие даты:
7
дек
8
дек
9
дек
12
дек
13
дек
14
дек
15
дек
Ещё
даты
Бронируйте сейчас, отменяйте при необходимости Если вы решите отменить бронь за 48 часов до начала мероприятия – вам вернётся 100% от уплаченной суммы

Описание

Что вас ожидает

Скатерть-самобранка

Турецкая кухня уходит корнями в далекое прошлое и соединяет в себе кулинарное искусство всех тех народов, с которыми взаимодействовали турки на протяжении столетий: аутентичную кочевую кухню тюркских племен, персидскую, арабскую, средиземноморскую, армянскую кухни и т. д.

Я расскажу вам историю турецкой кухни и покажу ее современность. Например, вы узнаете, как относились к кулинарии суфии ордена кружащихся дервишей, как и что ели при дворе османских султанов, как в турецкую кухню вошли продукты с американского континента и многое другое.

За один раз непросто оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:

  • Ресторан, где вы сможете попробовать различные виды кебабов: адана кебаб, урфа кебаб, бейти кебаб, патлыджан кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями. Запьем мы все это свежайшим айраном, а также вы сможете попробовать специалитеты юго-восточной Турции: напиток шалгам, закуску антеп эзмеси и блюдо али назик;
  • Ресторан в центре города, в апельсиновом саду. Здесь подают блюда из различных регионов Турции, а также местные аланийские: лучшие в городе пиде (лепешки с сыром, мясом и овощами), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — жареные баклажаны и другие овощи под ореховым соусом, пловы, овощные блюда и уникальное блюдо региона — суп «гюлюклю чорбасы». В этом ресторане дневное меню, то есть все готовится из свежайших, закупленных утром продуктов. В конце дегустации побалуем себя миндальным кофе, который делают только здесь.

У турецкого общепита своя специфика — часто рестораны специализируется на одном-двух блюдах, поэтому, если вы захотите попробовать какие-то конкретные вкусности, то напишите мне, и мы обсудим наш ресторанный маршрут.

Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк!

Организационные детали

  • Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно
  • Алкоголь в вышеуказанных ресторанах не подается

Выберите дату при бронировании

Ответы на вопросы

Место начала и завершения?
близ Джума базара в Аланье
Когда и сколько длится?
Когда: Выберите дату при бронировании
Экскурсия длится около 4 часов
Кто ещё будет вместе со мной?
Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 6 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 20% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.

Отзывы и рейтинг

5
Основано на 16 отзывах
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
16
4
3
2
1

Фотографии от путешественников

Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)Турецкая кухня - наслаждение вкусом (Ольга)
В
20 окт 2022
Прекрасная экскурсия. Всем рекомендую. Марина - супер!
Ольга
15 окт 2022
Марина - очень интересный рассказчик. Экскурсия включает и очень познавательную информацию, и наслаждение турецкой кухней. Посетили 2 ресторана с национальными блюдами. Рекомендую тем, кто хочет вкусно поесть и интересно поговорить.
Ольга
7 окт 2022
Экскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали без неё. И не только про турецкую кухню, но и про жизнь в стране в целом. Очень очень рекомендую.
Экскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали безЭкскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали без
Д
28 сен 2022
Мы с супругой воспользовались услугами Марины 19 сентября 2022 года. И нисколько не пожалели об этом.
Марина встретила нас в оговоренном месте в центре Аланьи. Она оказалась очень приятной и коммуникабельной женщиной. Рассказывая о Турции и о Аланье, она предложила нам задавать ей любые вопросы. Чем мы и воспользовались по дороге в первый ресторан, где мы познакомились и попробовали в основном овощные блюда. Еще по дороге в ресторан Марина начала рассказывать нам о происхождении и особенностях турецкой кухни. Это здорово когда ты не просто поглощаешь экзотическое блюдо, но и знаешь его состав, о том как оно приготовляется и в каких случаях оно является традиционным или даже обязательным. До этого мы бывали несколько раз в ресторанах а ля карт, где нам предлагали вкусные и интересные блюда, но на вопрос о том, что мы едим повара и официанты, практически не владеющие русским языком, только смущенно что-то бормотали. Такая угадайка, согласитесь, оставляет осадочек.
Лекция продолжилась по дороге в ресторан, специализирующися на приготовлении кебабов. Здесь мы выбрали желанные кебабы из баранины.
Приготовили быстро, обслужили хорошо. Все оказалось вкусно и недорого. Кстати, Марина помогла нам и рассчитаться, поспособствовав размену долларов в близлежащем обменнике.
В итоге мы довольны таким форматом экскурсий и хотели бы повторить. Огромная благодарность Марине. И конечно же мы рекомендуем Марину всем интересующимся Турцией, ее кухней и особенностями Аланьи!
О
28 авг 2022
Очень интересная экскурсия! Замечательный гид! Горячо рекомендую! Вам будкт вкусно🤗
С
15 мая 2022
Огромное спасибо Марине. Экскурсия просто шикарная! Очень понравилось!!! Миндальный кофе превосходен. Марина- замечательный гид, просто кладезь информации и шикарная подача материала. Очень лёгкий в общении человек. У меня было чувство, что мы давно знакомы. Четыре часа пролетели незаметно.
А
30 дек 2021
Отлично,все очень понравилось.
А
24 дек 2021
Марина интереснейший человек, действительно увлечённый изучением турецкой кухни, культуры и истории. Мы узнали много нового, за увлекательной беседой время пролетело незаметно. Марина обладает глубокими познаниями, и, более того, изучает и находит в разных источниках море познавательной информации. Если окажемся в Алании ещё раз, с удовольствием пойдем на другую экскурсию Марины! Огромное спасибо за этот чудесный день!
Александр
13 дек 2021
Марина встретила нас в отеле и подстроила маршрут под нашу локацию, это было очень приятно, что не нужно было никуда специально идти, тем более что мы были с детьми. В программе экскурсии - два ресторана в старой части Алании - один с "домашней" кухней, второй - с традиционной турецкой мясной (по секрету - второй нам понравился больше). То есть это такой гастрономический экскурс, когда можно в процессе рассказа попробовать что-то, что раньше не пробовали или даже не знали, что можно попробовать. Также Марина поясняла историю блюд, как они готовятся, традиции. В целом было познавательно, также можно было задавать вопросы и получать развернутые ответы и рекомендации. Мы в Турции разумеется не в первый раз, но раньше в основном отдыхали в отелях "все включено", поэтому решили немного систематизировать свои познания. Что касается детей, понятно, что не все темы экскурсии были интересными, но Марина старалась поймать и их интерес тоже. Также были получены рекомендации куда сходить/съездить, и все они впоследствии оказались полезными. Марина живет в Алании давно, замужем за турком, в общем, на стыке культур. Экскурсию рекомендую.
Е
7 окт 2021
Отдыхаем в Турции не первый раз. Любим страну и турецкую кухню. В этот раз захотелось узнать подробнее о национальной кухне и продегустировать новые блюда. Экскурсия Марины для этого идеальный вариант. Действительно наслаждение: вкусом, приятным общением, интересной беседой. Марине удаётся легко донести массу информации не только о турецкой кухне, но и о стране в целом, её истории и людях. Время пролетает незаметно.
Замечательная экскурсия для тех кто хочет почувствовать вкус Турции.
Елена
21 сен 2021
Отличная экскурсия для тех, кто не любит просто сидеть в отеле,а хочет узнать о Турции, о богатой истории этой страны и конечно же попробовать вкуснейшую национальную кухню, которую никто не предложит вам в отеле. Очень рекомендую прекрасного гида Марину, которая помимо экскурсии помогла мне найти клинику для сдачи ПЦР и подсказала ответы на все интересующие вопросы вне формата нашей прогулки. Эта экскурсия подойдет как и просто любителям вкусно покушать, так и настоящим гурманам, а еще тем, кто просто хочет прогуляться по уютной Аланье с хорошей компании, если вы например приехали на отдых без компании)) Блюда подобраны очень удачно, а все что не смог скушать по время экскурсии можно упаковать и забрать с собой в отель. Очень рекомендую.
Ю
19 сен 2021
Если вы ещё не знаете про турецкую кухню, то вам на экскурсию к Марине. Вы не только попробуете много всякой вкуснятина, но и узнаёте историю появления блюд. Насладитесь прекрасной аутентичной атмосферой тех мест, где будете знакомиться с турецкой кулинарией. Мы провели очень приятный вечер за интересной, познавательной беседой. Это не может не понравиться!
Н
2 сен 2021
Эта экскурсия действительно наслаждение! И не только вкусом, но и душевным общением с Мариной. У меня был юбилей и очень хотелось провести его необычно, интересно, познавательно и вкусно. Благодарю Марину!
Александр
23 авг 2021
Марина отличный гид. С самого нашего приезда в Турцию была на связи, объяснила как добраться, встретила, проводила.
Экскурсия ужасно интересная, видно, что её ведёт знаток своего дела, знает о чем интересно рассказать.
Теперь о еде. Народ, то, что вам подают в отеле, это не турецкая кухня.
А вот Марина рассказала и благодаря ей мы попробовали свадебный суп, который подают не везде и отличный миндальный кофе.
Ну и ещё много вкусного.
Гида рекомендую, обращайтесь, это отличный и позитивный человек. Застольная беседа текла легко, как горная речка по камушкам и время экскурсии просто пролетело незаметно.
Жаль, что сайт не даёт поставить 10 баллов, впечатления яркие и запомнятся нам надолго)))
А
8 ноя 2019
Отличная городская экскурсия для тех, кто хочет узнать, что Турция это не только 5 звёзд и "все включено". Это самобытная культура, великолепная кухня и древняя история. Познание Турции через гастрономию, а почему бы и нет. Действительно и вкусно и полезно.
Ещё 1 отзыв

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Аланьи

Похожие туры в Аланье

Турецкая баня в Аланье
2 часа
🚌 На автобусе
Групповая
до 15 чел.
Организатор экскурсии EKM
EKM
Нет отзывов
Турецкая баня в Аланье
Турецкая баня в Аланье - это традиция
Ваш отель
Сегодня
Завтра
3 дек
4 дек
$30 за 1 человека
Турецкая баня (хамам) в Аланье
2 часа
Мини-группа
до 5 чел.
Организатор экскурсии Turkish
Turkish
5
1 отзыв
Турецкая баня (хамам) в Аланье
Побывать в Турции и не отправиться в турецкий хамам
Ваш отель
$16 за 1 человека
Хаммам - турецкая баня
2 часа
🚗 На машине
Групповая
Организатор экскурсии Tez Tour
Tez Tour
Нет отзывов
Хаммам - турецкая баня
Посещение турецкой бани. Рекомендуем взять с собой: фото / видеокамеру, купальник / плавки, воду, деньги на личные
$15 за 1 человека
Памуккале и озеро Салда - природные чудеса Турции (всё включено)
12 часов
🚌 На автобусе
Групповая
до 45 чел.
Организатор экскурсии EKM
EKM
5
8 отзывов
Памуккале и озеро Салда - природные чудеса Турции (всё включено)
Ни один отдых на побережье Турции не обходится без этого места
Ваш отель
Завтра
4 дек
7 дек
9 дек
$60 за 1 человека
Полёт на параплане над Аланьей. Параглайдинг в Турции с русскоговорящим инструктором
1 час
🪂 На параплане
Групповая
до 14 чел.
Организатор экскурсии Константин
Константин
Нет отзывов
Полёт на параплане над Аланьей. Параглайдинг в Турции с русскоговорящим инструктором
Вы побываете в одном из красивейших мест на Средиземноморском побережье Турции
Пляж Клеопатры номер 22
$74 за 1 человека
Джип-сафари
7 часов
🛣 Джиппинг
Мини-группа
до 10 чел.
Организатор экскурсии Turkish
Turkish
Нет отзывов
Джип-сафари
На этой экскурсии мы познакомим вас с Турцией за пределами отелей all inclusive
Ваш отель (на входе или около охраны)
Сегодня
Завтра
3 дек
4 дек
$20 за 1 человека
Путешествие в сказочную Каппадокию из Аланьи на 3 дня
2 дня 16 часов
🚌 На автобусе
Авторский тур
до 45 чел.
Организатор экскурсии TR
TR
5
4 отзыва
Путешествие в сказочную Каппадокию из Аланьи на 3 дня
Многие слышали об этом сказочном уголке Турции
Заберем вас из вашего места проживания
$105 за 1 человека
Памуккале и турецкие Мальдивы: групповая экскурсия из Аланьи
13 часов
🚌 На автобусе
Групповая
до 54 чел.
Организатор экскурсии Анна
Анна
3.9
12 отзывов
Памуккале и турецкие Мальдивы: групповая экскурсия из Аланьи
Отдохнуть на бирюзовом озере Салда, увидеть белоснежные террасы и побывать в античном городе
от Вашего места проживания
3 дек
7 дек
10 дек
14 дек
57 за 1 человека
Морская прогулка на индивидуальной яхте с вкусным обедом
4 часа
🛥 На яхте
Индивидуальная
до 6 чел.
Организатор экскурсии Turkish
Turkish
5
3 отзыва
Морская прогулка на индивидуальной яхте с вкусным обедом
Ни один отдых на морском побережье Турции не обходится без прогулки
Ваш отель
$375 за всё до 6 чел.
Семейное комбо: Зеленый каньон, водные развлечения и зоопарк
7.5 часов
Групповая
до 25 чел.
Организатор экскурсии Turkish
Turkish
4
2 отзыва
Семейное комбо: Зеленый каньон, водные развлечения и зоопарк
Познакомьтесь с природой Турции! Дорога к Зеленому каньону будет проходить
Ваш отель (на входе или около охраны)
Сегодня
3 дек
4 дек
7 дек
$28 за 1 человека
Вся сказочная Каппадокия за два дня
1 день 14 часов
🚌 На автобусе
🐴 Конные прогулки
Авторский тур
до 40 чел.
Организатор экскурсии TurkeyTours
TurkeyTours
4.7
31 отзыв
Вся сказочная Каппадокия за два дня
Каппадокия, еще в древности прозванная «Страной лошадей», расположена на востоке Турции
Ваш отель
5 дек
8 дек
12 дек
15 дек
$65 за 1 человека
Параглайдинг: Турция с высоты
3 часа
Групповая
до 25 чел.
Организатор экскурсии TurkeyTours
TurkeyTours
4.7
18 отзывов
Параглайдинг: Турция с высоты
Параглайдинг - увлекательное занятие, которое подарит вам невероятные эмоции и заряд адреналина
Ваш отель
$55 за 1 человека
У нас ещё много экскурсий в Аланье. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Аланье
ХОРОШО
🧭
ТАМ