Погрузитесь в мир турецкой кулинарии: узнайте, как ели османские султаны и попробуйте искендер кебаб
5
16 отзывов
Представляем эксклюзивную экскурсию для гурманов и любителей кулинарии.
Вас ждет погружение в историю и традиции турецкой кухни, которая собрала в себе лучшие рецепты народов, взаимодействующих с турками на протяжении веков.
Откройте для себя, какие продукты пришли в Турцию с американского континента, что ели при дворе османских султанов и какие кулинарные пристрастия имели суфии.
Вас ожидает посещение лучших ресторанов Аланьи, где вы сможете отведать аутентичные блюда: разнообразные кебабы, традиционные пиде, сармы и долмы, а также эксклюзивные региональные деликатесы. Каждое блюдо откроет вам новую грань турецкой кухни и позволит насладиться ее неповторимым вкусом. Завершит гастрономическое приключение дегустация миндального кофе, который подают только в Аланье. Эта экскурсия станет настоящим открытием для ценителей вкусной еды и ярких впечатлений
Ближайшие даты:
20 мая
21 мая
25 мая
27 мая
28 мая
29 мая
3 июн
Ещё даты
Описание
Что вас ожидает
Скатерть-самобранка
Турецкая кухня уходит корнями в далекое прошлое и соединяет в себе кулинарное искусство всех тех народов, с которыми взаимодействовали турки на протяжении столетий: аутентичную кочевую кухню тюркских племен, персидскую, арабскую, средиземноморскую, армянскую кухни и т. д.
Я расскажу вам историю турецкой кухни и покажу ее современность. Например, вы узнаете, как относились к кулинарии суфии ордена кружащихся дервишей, как и что ели при дворе османских султанов, как в турецкую кухню вошли продукты с американского континента и многое другое.
За один раз непросто оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:
Ресторан, где вы сможете попробовать различные виды кебабов: адана кебаб, урфа кебаб, бейти кебаб, патлыджан кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями. Запьем мы все это свежайшим айраном, а также вы сможете попробовать специалитеты юго-восточной Турции: напиток шалгам, закуску антеп эзмеси и блюдо али назик;
Ресторан в центре города, в апельсиновом саду. Здесь подают блюда из различных регионов Турции, а также местные аланийские: лучшие в городе пиде (лепешки с сыром, мясом и овощами), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — жареные баклажаны и другие овощи под ореховым соусом, пловы, овощные блюда и уникальное блюдо региона — суп «гюлюклю чорбасы». В этом ресторане дневное меню, то есть все готовится из свежайших, закупленных утром продуктов. В конце дегустации побалуем себя миндальным кофе, который делают только здесь.
У турецкого общепита своя специфика — часто рестораны специализируется на одном-двух блюдах, поэтому, если вы захотите попробовать какие-то конкретные вкусности, то напишите мне, и мы обсудим наш ресторанный маршрут.
Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк!
Организационные детали
Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно
Бронировать нужно заранее, минимум за 12 часов до начала
Кто ещё будет вместе со мной?
Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 6 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, оплачивать сразу полностью не нужно — достаточно оплатить 22% от стоимости, а остальную часть уже на месте. Это необходимо, чтобы дата и количество человек были зарезервированы за вами, а гиды начали готовиться к экскурсии. Перед оплатой вы можете задать вопрос организатору
Можно задать вопрос до бронирования?
Конечно, гид с удовольствием ответит на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос. Платить при этом необязательно, вы просто делаете запрос на бронь без оплаты, но с вопросом, а если потом что-либо не устроит, просто не оплачивайте или нажмите кнопку отмены.
Марина — ваш гид в Аланье
Провела экскурсии для 866 туристов
Я живу в Аланье и люблю этот город. Он прекрасен и никогда не надоедает. Он дружелюбный, солнечный и уютный. Я интересуюсь историей Аланьи, Турции, а также турецкой кулинарией. Для вас я с удовольствием проведу историческую или гастрономическую экскурсию.
Добро пожаловать!
Написать отзыв могут только туристы посетившие мероприятие
5
16
4
–
3
–
2
–
1
–
Фотографии от путешественников
В
Вадим
20 окт 2022
Прекрасная экскурсия. Всем рекомендую. Марина - супер!
Ольга
15 окт 2022
Марина - очень интересный рассказчик. Экскурсия включает и очень познавательную информацию, и наслаждение турецкой кухней. Посетили 2 ресторана с национальными блюдами. Рекомендую тем, кто хочет вкусно поесть и интересно поговорить.
Ольга
7 окт 2022
Экскурсия замечательная. Марина очень хороший рассказчик. Узнали от неё столько, что вряд ли бы узнали без неё. И не только про турецкую кухню, но и про жизнь в стране в целом. Очень очень рекомендую.
Д
Дмитрий
28 сен 2022
Мы с супругой воспользовались услугами Марины 19 сентября 2022 года. И нисколько не пожалели об этом. Марина встретила нас в оговоренном месте в центре Аланьи. Она оказалась очень приятной и коммуникабельной женщиной. Рассказывая о Турции и о Аланье, она предложила нам задавать ей любые вопросы. Чем мы и воспользовались по дороге в первый ресторан, где мы познакомились и попробовали в основном овощные блюда. Еще по дороге в ресторан Марина начала рассказывать нам о происхождении и особенностях турецкой кухни. Это здорово когда ты не просто поглощаешь экзотическое блюдо, но и знаешь его состав, о том как оно приготовляется и в каких случаях оно является традиционным или даже обязательным. До этого мы бывали несколько раз в ресторанах а ля карт, где нам предлагали вкусные и интересные блюда, но на вопрос о том, что мы едим повара и официанты, практически не владеющие русским языком, только смущенно что-то бормотали. Такая угадайка, согласитесь, оставляет осадочек. Лекция продолжилась по дороге в ресторан, специализирующися на приготовлении кебабов. Здесь мы выбрали желанные кебабы из баранины. Приготовили быстро, обслужили хорошо. Все оказалось вкусно и недорого. Кстати, Марина помогла нам и рассчитаться, поспособствовав размену долларов в близлежащем обменнике. В итоге мы довольны таким форматом экскурсий и хотели бы повторить. Огромная благодарность Марине. И конечно же мы рекомендуем Марину всем интересующимся Турцией, ее кухней и особенностями Аланьи!
О
Ольга
28 авг 2022
Очень интересная экскурсия! Замечательный гид! Горячо рекомендую! Вам будкт вкусно🤗
С
Светлана
15 мая 2022
Огромное спасибо Марине. Экскурсия просто шикарная! Очень понравилось!!! Миндальный кофе превосходен. Марина- замечательный гид, просто кладезь информации и шикарная подача материала. Очень лёгкий в общении человек. У меня было чувство, что мы давно знакомы. Четыре часа пролетели незаметно.
А
Александр
30 дек 2021
Отлично,все очень понравилось.
А
Анна
24 дек 2021
Марина интереснейший человек, действительно увлечённый изучением турецкой кухни, культуры и истории. Мы узнали много нового, за увлекательной беседой время пролетело незаметно. Марина обладает глубокими познаниями, и, более того, изучает и находит в разных источниках море познавательной информации. Если окажемся в Алании ещё раз, с удовольствием пойдем на другую экскурсию Марины! Огромное спасибо за этот чудесный день!
Александр
13 дек 2021
Марина встретила нас в отеле и подстроила маршрут под нашу локацию, это было очень приятно, что не нужно было никуда специально идти, тем более что мы были с детьми. В программе экскурсии - два ресторана в старой части Алании - один с "домашней" кухней, второй - с традиционной турецкой мясной (по секрету - второй нам понравился больше). То есть это такой гастрономический экскурс, когда можно в процессе рассказа попробовать что-то, что раньше не пробовали или даже не знали, что можно попробовать. Также Марина поясняла историю блюд, как они готовятся, традиции. В целом было познавательно, также можно было задавать вопросы и получать развернутые ответы и рекомендации. Мы в Турции разумеется не в первый раз, но раньше в основном отдыхали в отелях "все включено", поэтому решили немного систематизировать свои познания. Что касается детей, понятно, что не все темы экскурсии были интересными, но Марина старалась поймать и их интерес тоже. Также были получены рекомендации куда сходить/съездить, и все они впоследствии оказались полезными. Марина живет в Алании давно, замужем за турком, в общем, на стыке культур. Экскурсию рекомендую.
Е
Елена
7 окт 2021
Отдыхаем в Турции не первый раз. Любим страну и турецкую кухню. В этот раз захотелось узнать подробнее о национальной кухне и продегустировать новые блюда. Экскурсия Марины для этого идеальный вариант. Действительно наслаждение: вкусом, приятным общением, интересной беседой. Марине удаётся легко донести массу информации не только о турецкой кухне, но и о стране в целом, её истории и людях. Время пролетает незаметно. Замечательная экскурсия для тех кто хочет почувствовать вкус Турции.
Елена
21 сен 2021
Отличная экскурсия для тех, кто не любит просто сидеть в отеле,а хочет узнать о Турции, о богатой истории этой страны и конечно же попробовать вкуснейшую национальную кухню, которую никто не предложит вам в отеле. Очень рекомендую прекрасного гида Марину, которая помимо экскурсии помогла мне найти клинику для сдачи ПЦР и подсказала ответы на все интересующие вопросы вне формата нашей прогулки. Эта экскурсия подойдет как и просто любителям вкусно покушать, так и настоящим гурманам, а еще тем, кто просто хочет прогуляться по уютной Аланье с хорошей компании, если вы например приехали на отдых без компании)) Блюда подобраны очень удачно, а все что не смог скушать по время экскурсии можно упаковать и забрать с собой в отель. Очень рекомендую.
Ю
Юлия
19 сен 2021
Если вы ещё не знаете про турецкую кухню, то вам на экскурсию к Марине. Вы не только попробуете много всякой вкуснятина, но и узнаёте историю появления блюд. Насладитесь прекрасной аутентичной атмосферой тех мест, где будете знакомиться с турецкой кулинарией. Мы провели очень приятный вечер за интересной, познавательной беседой. Это не может не понравиться!
Н
Надежда
2 сен 2021
Эта экскурсия действительно наслаждение! И не только вкусом, но и душевным общением с Мариной. У меня был юбилей и очень хотелось провести его необычно, интересно, познавательно и вкусно. Благодарю Марину!
Александр
23 авг 2021
Марина отличный гид. С самого нашего приезда в Турцию была на связи, объяснила как добраться, встретила, проводила. Экскурсия ужасно интересная, видно, что её ведёт знаток своего дела, знает о чем интересно рассказать. Теперь о еде. Народ, то, что вам подают в отеле, это не турецкая кухня. А вот Марина рассказала и благодаря ей мы попробовали свадебный суп, который подают не везде и отличный миндальный кофе. Ну и ещё много вкусного. Гида рекомендую, обращайтесь, это отличный и позитивный человек. Застольная беседа текла легко, как горная речка по камушкам и время экскурсии просто пролетело незаметно. Жаль, что сайт не даёт поставить 10 баллов, впечатления яркие и запомнятся нам надолго)))
А
Айрат
8 ноя 2019
Отличная городская экскурсия для тех, кто хочет узнать, что Турция это не только 5 звёзд и "все включено". Это самобытная культура, великолепная кухня и древняя история. Познание Турции через гастрономию, а почему бы и нет. Действительно и вкусно и полезно.