Турецкая кухня — наслаждение вкусом

Познакомиться с богатыми кулинарными традициями разных районов Турции через истории и блюда

Как питались при дворе османских султанов, что означает «перевернуть котел», кто из знаменитостей и почему не оценил достоинства турецкой кухни? Кто изобрел знаменитое блюдо искендер кебаб и какое турецкое лакомство приписывают библейскому прародителю человечества Ною? Об этом и многом другом вы узнаете на гастрономической экскурсии-дегустации.
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом
Турецкая кухня — наслаждение вкусом

Что вас ожидает

Скатерть-самобранка

Турецкая кухня уходит корнями в далекое прошлое и соединяет в себе кулинарное искусство всех тех народов, с которыми взаимодействовали турки на протяжении столетий: аутентичную кочевую кухню тюркских племен, персидскую, арабскую, средиземноморскую, армянскую кухни и т. д.

Я расскажу вам историю турецкой кухни и покажу ее современность. Например, вы узнаете, как относились к кулинарии суфии ордена кружащихся дервишей, как и что ели при дворе османских султанов, как в турецкую кухню вошли продукты с американского континента и многое другое.

За один раз непросто оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:

  • Ресторан, где вы сможете попробовать различные виды кебабов: адана кебаб, урфа кебаб, бейти кебаб, патлыджан кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями. Запьем мы все это свежайшим айраном, а также вы сможете попробовать специалитеты юго-восточной Турции: напиток шалгам, закуску антеп эзмеси и блюдо али назик;
  • Ресторан в центре города, в апельсиновом саду. Здесь подают блюда из различных регионов Турции, а также местные аланийские: лучшие в городе пиде (лепешки с сыром, мясом и овощами), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — жареные баклажаны и другие овощи под ореховым соусом, пловы, овощные блюда и уникальное блюдо региона — суп «гюлюклю чорбасы». В этом ресторане дневное меню, то есть все готовится из свежайших, закупленных утром продуктов. В конце дегустации побалуем себя миндальным кофе, который делают только здесь.

У турецкого общепита своя специфика — часто рестораны специализируется на одном-двух блюдах, поэтому, если вы захотите попробовать какие-то конкретные вкусности, то напишите мне, и мы обсудим наш ресторанный маршрут.

Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк.

Организационные детали

  • Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно
  • Алкоголь в вышеуказанных ресторанах не подается
Место начала и завершения
близ Джума базара в Аланье
Когда и сколько длится?
Когда: По выбранному вами времени
Экскурсия длится около 3 часов 30 минут
Кто ещё будет на экскурсии?
Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании. Размер группы не более 6 чел.
Нужно оплачивать всё сразу?
Нет, вы платите только небольшую часть от всей суммы, а остальное оплачиваете в момент встречи с гидом уже на экскурсии.
А если я передумаю?
  • Если вы отмените экскурсию за 48 часов до её начала, то вам вернётся 100% от оплаченной вами суммы;
  • Если отмена произошла по вине гида, то вам будет оформлен возврат всей оплаченной суммы, независимо от времени.
У меня есть вопрос
Конечно, наши гиды с удовольствием ответят на ваши вопросы.
Просто перейдите в эту форму и задайте свой вопрос
Марина
Марина
Я живу в Аланье и люблю этот город. Он прекрасен и никогда не надоедает. Он дружелюбный, солнечный и уютный. Я интересуюсь историей Аланьи, Турции, а также турецкой кулинарией. Для вас я с удовольствием проведу историческую или гастрономическую экскурсию. Добро пожаловать!
Задать вопрос

7 реальных отзывов от туристов

Е
7 окт 2021
Отдыхаем в Турции не первый раз. Любим страну и турецкую кухню. В этот раз захотелось узнать подробнее о национальной кухне и продегустировать новые блюда. Экскурсия Марины для этого идеальный вариант. Действительно наслаждение: вкусом, приятным общением, интересной беседой. Марине удаётся легко донести массу информации не только о турецкой кухне, но и о стране в целом, её истории и людях. Время пролетает незаметно.
Замечательная экскурсия для тех кто хочет почувствовать вкус Турции.
Елена
21 сен 2021
Отличная экскурсия для тех, кто не любит просто сидеть в отеле, а хочет узнать о Турции, о богатой истории этой страны и конечно же попробовать вкуснейшую национальную кухню, которую никто не предложит вам в отеле. Очень рекомендую прекрасного гида Марину, которая помимо экскурсии помогла мне найти клинику для сдачи ПЦР и подсказала ответы на все интересующие вопросы вне формата нашей прогулки. Эта экскурсия подойдет как и просто любителям вкусно покушать, так и настоящим гурманам, а еще тем, кто просто хочет прогуляться по уютной Аланье с хорошей компании, если вы например приехали на отдых без компании)) Блюда подобраны очень удачно, а все что не смог скушать по время экскурсии можно упаковать и забрать с собой в отель. Очень рекомендую.
Ю
19 сен 2021
Если вы ещё не знаете про турецкую кухню, то вам на экскурсию к Марине. Вы не только попробуете много всякой вкуснятина, но и узнаёте историю появления блюд. Насладитесь прекрасной аутентичной атмосферой тех мест, где будете знакомиться с турецкой кулинарией. Мы провели очень приятный вечер за интересной, познавательной беседой. Это не может не понравиться!
Н
2 сен 2021
Эта экскурсия действительно наслаждение! И не только вкусом, но и душевным общением с Мариной. У меня был юбилей и очень хотелось провести его необычно, интересно, познавательно и вкусно. Благодарю Марину!
Александр
23 авг 2021
Марина отличный гид. С самого нашего приезда в Турцию была на связи, объяснила как добраться, встретила, проводила.
Экскурсия ужасно интересная, видно, что её ведёт знаток своего дела, знает о чем интересно рассказать.
Теперь о еде. Народ, то, что вам подают в отеле, это не турецкая кухня.
А вот Марина рассказала и благодаря ей мы попробовали свадебный суп, который подают не везде и отличный миндальный кофе.
Ну и ещё много вкусного.
Гида рекомендую, обращайтесь, это отличный и позитивный человек. Застольная беседа текла легко, как горная речка по камушкам и время экскурсии просто пролетело незаметно.
Жаль, что сайт не даёт поставить 10 баллов, впечатления яркие и запомнятся нам надолго)))
А
8 ноя 2019
Отличная городская экскурсия для тех, кто хочет узнать, что Турция это не только 5 звёзд и "все включено". Это самобытная культура, великолепная кухня и древняя история. Познание Турции через гастрономию, а почему бы и нет. Действительно и вкусно и полезно.
Елена
3 янв 2019
Заказывала у Марины 2 экскурсии - турецкая кухня и сладко поедим. Прекрасно провели время на обеих экскурсиях. Так же огромное спасибо, за перенос несколько раз и подвижки по времени. Я приезжала в Ананию всего на 4 дня, из которых еще на сутки планировала уехать в Аннамур, в оставшееся время надо было "втиснуть" несколько экскурсий, включая две у Марины. Прогулки прекрасные, несколько хороших ресторанов, чуть вдалеке от основных троп, куча рекомендаций по кухне и локациям, насладится которыми не удалось, в связи с коротким пребыванием в городе. Придется вернуться)))) Экскурсии и вкусные и познавательные, Марина очень общительный и контактный человек, увлеченный гид, хороший рассказчик, хорошо знает и любит Турцию, обычаи, кухню. Думаю, еще встретимся и Спасибо за экскурсию

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Аланьи

Еще несколько похожих предложений в Аланье

Турецкое гостеприимство на джипах
$22
за 1 чел.
Турецкое гостеприимство на джипах
На этой экскурсии мы познакомим вас с Турцией за пределами отелей all inclusive
Каждый день
Турецкая баня (хамам) в Алании
$18
за 1 чел.
Турецкая баня (хамам) в Алании
Побывать в Турции и не отправиться в Турецкий хамам - это настоящее туристическое "преступление" ,...
Ежедневно
2 в 1 - Памуккале и турецкие Мальдивы
4.7
18
10ч
$40
за 1 чел.
2 в 1 - Памуккале и турецкие Мальдивы
Посвятите один день себе и изучению Турции
Травертины Памуккале и Античный город Иераполис
4.8
28
18ч
$40
за 1 чел.
Травертины Памуккале и Античный город Иераполис
Отправляйтесь в Памуккале, чтобы почувствовать себя на античном курорте! Вы познакомитесь с историей...
Демре, Кекова, Мира: культовые места южного берега Турции
3.6
7
13ч
45
за 1 чел.
Демре, Кекова, Мира: культовые места южного берега Турции
Античные руины, святые места и прогулка на яхте
в среду, пятницу и воскресенье в 04:00
По следам Святого Николая Угодника: Демре, Мира, Кекова из Алании
4.7
17
15ч
$35
за 1 чел.
По следам Святого Николая Угодника: Демре, Мира, Кекова из Алании
На территории Турции сохранилось множество исторических достопримечательностей
Памуккале и турецкие Мальдивы: групповая экскурсия из Аланьи
4.5
6
13ч
50
за 1 чел.
Памуккале и турецкие Мальдивы: групповая экскурсия из Аланьи
Отдохнуть на бирюзовом озере Салда, увидеть белоснежные террасы и побывать в античном городе
Турецкий колорит
Индивидуальная экскурсия
$190
за 1-5 чел.
по вашему запросу
Сафари на джипах: Тазы Каньон + Люди-Скалы + Античный Сельге
5
1
10ч
$35
за 1 чел.
Очень популярно сейчас
Сафари на джипах: Тазы Каньон + Люди-Скалы + Античный Сельге
Отправляйтесь полюбоваться на прекрасную турецкую природу
Понедельник четверг суббота с 10:00 до 16:00 не считрансфера
Каппадокия, тайна сказочного древнего мира
4.8
12
$58
за 1 чел.
Каппадокия, тайна сказочного древнего мира
Каппадокия, еще в древности прозванная «Страной лошадей» , расположена на востоке Турции
Понедельник, четверг, суббота (первых туристов забираем в 3 утра)
Каппадокия на 2 дня из Аланьи
$120
за 1 чел.
Каппадокия на 2 дня из Аланьи
Приглашаем вас увидеть другую Турцию, которая разительно отличается от приморских курортов
Каждый Вторник и Пятницу
Параглайдинг: Турция с высоты
4.9
14
$100
за 1 чел.
Параглайдинг: Турция с высоты
Параглайдинг - увлекательное занятие, которое подарит вам невероятные эмоции и заряд адреналина

Марина проводит ещё 2 экскурсии

Аланья с античных времен до наших дней
Индивидуальная экскурсия
5
44
69
за 1-6 чел.
Аланья с античных времен до наших дней
Больше чем просто курорт: история и виды «турецкой Ривьеры» на обзорной экскурсии по городу
Сладко поедим — сладко поговорим
Индивидуальная экскурсия
5
13
3ч 30м
44
за 1-6 чел.
Сладко поедим — сладко поговорим
Прогулка-дегустация и знакомство с восточными сладостями
У нас ещё много экскурсий 😎 в Аланье. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Аланье
🇹🇷