Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!

Раскрыть секреты соусов, нарезать 5 разных видов пасты и сделать лучшее мороженое в мире

Предлагаем вам примерить роль повара итальянского ресторана: во время мастер-класса вы приготовите домашнюю пасту из лучших продуктов.

Узнаете об особенностях этого блюда в регионах Италии и разберетесь в тонкостях рецепта.

А еще попробуете себя в роли джелатерье и приготовите вкуснейший замороженный десерт!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!

Что вас ожидает

La buona pasta

Вы получите массу удовольствия, раскатывая тесто, и нарежете пасту пятью разными способами — это волшебный момент превращения муки и воды в тальятелле, феттучине или спагетти. Я расскажу, как отличается рецепт пасты на юге, центре и севере Италии. Познакомлю с машинками для раскатки и нарезки теста и объясню, почему одну из них называют «гитарой». А еще поделюсь секретами трех главных соусов итальянского застолья: качо е пепе, карбонара и аматричана.

Delizioso gelato

После пасты мы приготовим два вида джелато: из швейцарского шоколада и клубничное со свежими фруктами. Процесс его создания имеет свою специфику, но после нашего мастер-класса вы сможете и дома побаловать себя итальянским мороженым собственного приготовления. И, конечно, прекрасным завершением мастер-класса станет ужин из приготовленных блюд и десерта.

Организационные детали

  • Мастер-класс проходит на русском языке, для вас его проведет повар Игор
  • После мастер-класса мы пришлем вам на почту рецепты приготовленных блюд
В стоимость экскурсии включено:

Приветственный напиток, обед или ужин с тремя видами приготовленной пасты, мороженым, бокалом вина, бутылкой воды или газированного напитка (на выбор).

🚩 Начало и место завершения: в ресторане Jazz Caffe
Время проведения: в будние дни в 15:30, в субботу и воскресенье в 16:00
  • Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие участники. Группа до 10 человек.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
Igor
Igor
Меня зовут Игор, я работаю поваром в ресторане в центре Рима, и обучение кулинарному искусству — это мое призвание! Вместе с Алиной мы организуем и проводим кулинарные мастер-классы. В юности я работал в пиццерии на о. Сардиния, где научился мастерству приготовления пиццы и пасты. После меня заинтересовала Итальянская кухня в целом, и я стал глубже изучать рецепты основных блюд и десертов, сменив работу пиццайолло на повара. Много лет ездил по регионам Италии, чтобы узнать разные способы приготовления блюд местной кухни, но всегда возвращался в Вечный город. И вот уже три года делюсь своей любовью к кулинарии с путешественниками со всего мира. Со мной вы легко научитесь готовить ваше любимое блюдо итальянской кухни, а также получите ответы на любые вопросы об Италии!
Задать вопросВыберите дату и оставьте комментарий в форме

4 настоящих отзыва от туристов

в
8 апр 2020
Все понравилось, хотя рецепты так и не дождались
Елена
24 фев 2020
Сказать, что мастер-класс понравился, это ничего не сказать! Было потрясающе вкусно и интресесно. Прекрасное место проведения, очень уютное и чистое! Готовили несколько видов пасты, и вкуснейшее джелато. Игорь - шеф-повар отличный специалист! Были с детьми 6 и 13 лет, и они считают, что это лучшее, что было в Риме!
В
23 фев 2020
Прекрасный мастер-класс, очень много интересной информации и прекрасное времяпровождение для всей семьи и друзей. Очень рекомендуем
A
20 фев 2020
Большое спасибо Игору за гостеприимство и открытие секретов итальянской кухни.
Получилось просто супер! А как могло быть иначе? В дружеской атмосфере под руководством профессионала в чудесном месте.
Отдельное спасибо за рецепты, которые пришли мне на почту.

С уважением и благодарностью за хорошо проведенное время,
Алина

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Рима

Еще несколько похожих предложений в Риме

Мастер-класс: готовим итальянское мороженое
5
2
95
за 1 чел.
Мастер-класс: готовим итальянское мороженое
Почувствовать себя истинным джелатаро!
во вторник и четверг в 11:00, в пятницу в 12:00
Мастер-класс по приготовлению пиццы или пасты в Риме от шеф-повара и ужин
5
3
2ч 30м
80
за 1 чел.
Мастер-класс по приготовлению пиццы или пасты в Риме от шеф-повара и ужин
Попробуйте ужин в римском ресторане с пиццей или пастой, которую вы приготовите сами
понедельник, вторник, четверг 18:00
Мастер класс по Пасте и Джелато
5
9
65
за 1 чел.
Каждый день в 15:30
Приготовить пасту в римской таверне
4.6
8
75
за 1 чел.
Приготовить пасту в римской таверне
Разобраться в итальянской кухне и научиться готовить настоящую пасту под руководством шеф-повара
в понедельник, пятницу и субботу в 16:00, в воскресенье в 17:00
Мастер класс по приготовлению Мороженного
Индивидуальная экскурсия
85
за 1 чел.
каждый день в 11.00
Мастер класс по пасте и тирамису в центре Рима
5
14
65
за 1 чел.
Пн, Вт, Чт, Пт, Сб в 10.30 и 16.00
Рим: Частная экскурсия - Мастер-класс по приготовлению пасты и дегустация вина
Индивидуальная экскурсия
222
за 1 чел.
каждый день в 10:30
Весь Рим за 1 час на автомобиле VIP-класса
Индивидуальная экскурсия
5
9
150
за 1-6 чел.
Весь Рим за 1 час на автомобиле VIP-класса
Познавательная экскурсия по главным достопримечательностям Вечного города
Ватикан - удивительный мир шедевров
Индивидуальная экскурсия
5
11
1ч 30м
50
за 1-5 чел.
Ватикан - удивительный мир шедевров
Собор Святого Петра - крупнейший исторический христианский храм мира
Пн, вт, чт, пт, сб - 8.30
Аперитив с видом на Рим — экскурсия и дегустации
Индивидуальная экскурсия
5
2
2ч 30м
88
за 1-5 чел.
Аперитив с видом на Рим — экскурсия и дегустации
Попробовать лучшие итальянские сыры, вина, сладости и пиццу в историческом центре Вечного города

Igor проводит ещё 1 экскурсию

Готовим пасту и тирамису в Трастевере
5
1
2ч 30м
57
за 1 чел.
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Научиться делать тесто по секретной технологии, традиционные соусы и десерт от итальянской бабушки
ежедневно в 10:30
У нас ещё много экскурсий 😎 в Риме. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Риме
🇮🇹