Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!

Раскрыть секреты соусов, нарезать 5 разных видов пасты и сделать лучшее мороженое в мире

Igor
Igor – представитель из Рима
Предлагаем вам примерить роль повара итальянского ресторана: во время мастер-класса вы приготовите домашнюю пасту из лучших продуктов.

Узнаете об особенностях этого блюда в регионах Италии и разберетесь в тонкостях рецепта.

А еще попробуете себя в роли джелатерье и приготовите вкуснейший замороженный десерт!
Задать вопросОбычно отвечает за 12 ч.

Мастер-Класс

€57 за человека

Записаться
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!

Что вас ожидает

La buona pasta
Вы получите массу удовольствия, раскатывая тесто, и нарежете пасту пятью разными способами — это волшебный момент превращения муки и воды в тальятелле, феттучине или спагетти. Я расскажу, как отличается рецепт пасты на юге, центре и севере Италии. Познакомлю с машинками для раскатки и нарезки теста и объясню, почему одну из них называют «гитарой». А еще поделюсь секретами трех главных соусов итальянского застолья: качо е пепе, карбонара и аматричана.

Delizioso gelato
После пасты мы приготовим два вида джелато: из швейцарского шоколада и клубничное со свежими фруктами. Процесс его создания имеет свою специфику, но после нашего мастер-класса вы сможете и дома побаловать себя итальянским мороженым собственного приготовления. И, конечно, прекрасным завершением мастер-класса станет ужин из приготовленных блюд и десерта.

Организационные детали

  • Мастер-класс проходит на русском языке, для вас его проведет повар Игор ⛰️
  • После мастер-класса мы пришлем вам на почту рецепты приготовленных блюд

В стоимость экскурсии 🧭 включено:

Приветственный напиток, обед или ужин с тремя видами приготовленной пасты, мороженым, бокалом вина, бутылкой воды или газированного напитка (на выбор).

Начало и место завершения
🚩 в ресторане Jazz Caffe
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!

Мастер-Класс проводится в будние дни в 15:30, в субботу и воскресенье в 16:00

  • Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие участники. Группа до 10 человек.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты, просто выберите дату и перед бронированием укажите комментарий. Оплачивать в этот момент ничего не нужно.
Igor
Igor
Меня зовут Игор, я работаю поваром в ресторане в центре Рима, и обучение кулинарному искусству — это мое призвание! Вместе с Алиной мы организуем и проводим кулинарные мастер-классы. В юности я работал в пиццерии на о. Сардиния, где научился мастерству приготовления пиццы и пасты. После меня заинтересовала Итальянская кухня в целом, и я стал глубже изучать рецепты основных блюд и десертов, сменив работу пиццайолло на повара. Много лет ездил по регионам Италии, чтобы узнать разные способы приготовления блюд местной кухни, но всегда возвращался в Вечный город. И вот уже три года делюсь своей любовью к кулинарии с путешественниками со всего мира. Со мной вы легко научитесь готовить ваше любимое блюдо итальянской кухни, а также получите ответы на любые вопросы об Италии!
НаписатьВыберите дату и оставьте комментарий в форме

4 настоящих отзыва от туристов

8 апр 2020
Все понравилось, хотя рецепты так и не дождались
Елена
24 фев 2020
Сказать, что мастер-класс понравился, это ничего не сказать! Было потрясающе вкусно и интресесно. Прекрасное место проведения, очень уютное и чистое! Готовили несколько видов пасты, и вкуснейшее джелато. Игорь - шеф-повар отличный специалист! Были с детьми 6 и 13 лет, и они считают, что это лучшее, что было в Риме!
23 фев 2020
Прекрасный мастер-класс, очень много интересной информации и прекрасное времяпровождение для всей семьи и друзей. Очень рекомендуем
20 фев 2020
Большое спасибо Игору за гостеприимство и открытие секретов итальянской кухни! Получилось просто супер! А как могло быть иначе? В дружеской атмосфере под руководством профессионала в чудесном месте. Отдельное спасибо за рецепты, которые пришли мне на почту. С уважением и благодарностью за хорошо проведенное время, Алина

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Рима

Igor проводит ещё 1 экскурсию

Готовим пасту и тирамису в Трастевере
57
2.5 часа
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
1 отзыв
Научиться делать тесто по секретной технологии, традиционные соусы и десерт от итальянской бабушки

Еще несколько необычных экскурсий в Риме

Экскурсия-квест по Риму для детей
155
3 часа
Экскурсия-квест по Риму для детей
131 отзыв
Веселая и познавательная интерактивная прогулка для всей семьи
Онлайн-прогулка по Риму: классика Вечного города
7
1.5 часа
Онлайн-прогулка по Риму: классика Вечного города
45 отзывов
Влюбиться в столицу Италии и услышать любопытные истории главных памятников
Рим — обзорная прогулка по главным местам и неизведанному гетто
120
3 часа
Рим — обзорная прогулка по главным местам и неизведанному гетто
40 отзывов
Проследить путь города от Античности до современного облика и узнать о жителях прошлого и настоящего
У нас ещё много экскурсий 😎 в Риме. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Риме