Уникальный опыт – экскурсии в Тбилиси

поблизости. Олеся показывала нам не только исторические места, но и давала советы куда сходить во время нашего нахождения в Тбилиси. Эту экскурсию мы посетили в первый день нашего путешествия и когда потом я рассказывала другим гидам о ней, все хвалили наш выбор и были очень удивлены, т. к. туристы редко заглядывают в этот район, хотя он очень красивый.

рассказывали немного про историю Тбилиси, людей, которые жили или живут здесь. особенно интересно было оказаться в «итальянских двориках» и узнать, что за стеклянный комплекс стоит на горе Мтацминда!

кучу нюансов приготовления хинкали и хачапури, рассказал про местные обычаи и традиции. Все было представлено и подготовлено на высшем уровне. Мне лично понравилось, что это происходит в тбилисской квартире, таким образом приближая посетителей к тому как готовка еды и ужин происходит у местных жителей, культуру и традиции которых хочется узнать поближе. Спасибо! Всячески рекомендую!

первых, организатор Иван Егорович сам по себе невероятно интересный и эрудированный человек, общение с ним было захватывающим. Мы с сыном буквально сидели и смотрели ему в рот, а он все рассказывал и рассказывал…. Во- вторых, получили от него основы приготовления традиционных грузинских блюд - хинкали и хачапури. Все было легко и непринужденно. Сами лепили (по крайней мере сильно старались, хотя и не всегда получалось), сами ели, общались, смеялись. Забыли про время совсем. Узнали много нового про культуру и историю удивительной страны Грузии. Безусловно, рекомендую этот мастер класс всем, кто интересуется гастрономическими экскурсиями в Грузии, но и не только. Если ничего по итогу не получится у Вас, Иван Егорович со всем поможет и все терпеливо покажет/поможет и не раз. Вообщем, это было ОЧЕНЬ вкусно и сочно!

из его чемоданчика - это сцена, Георгий - автор, а выдающиеся люди Тифлиса из его рассказов - это актеры. Удивительно, познавательно и незабываемо!

запомнили. Получилось очень вкусно! Будем пробовать дома.
P.s. Идите голодными. У нас получилось 15 хинкалей на двоих и еще каждому по хачапури.

том, что теперь сможем повторить это дома.

Хинкали — блюдо непростое, но Светлана показала весь процесс с самого начала, включая замес теста (что очень важно, ведь без этого трудно повторить рецепт самостоятельно). Она подробно объясняла и терпеливо помогала нам при лепке — без её помощи у нас бы точно не получилось. Также Светлана рассказала все тонкости варки — оказалось, это тоже имеет значение.

Особенно приятно было, что одна из участниц — вегетарианка — не осталась без угощения: Светлана предложила сделать хинкали с сыром, зеленью и специями. Получилось так вкусно, что, кажется, даже лучше, чем в ресторане!

Хачапури по-аджарски были настоящим открытием — мы не ожидали, что их так просто готовить. А самое приятное — мы уже смогли повторить их дома!

После мастер-класса Светлана прислала подробные рецепты и с радостью ответила на все наши вопросы. Огромное спасибо за атмосферу, профессионализм и вкуснейшую еду. Очень рекомендуем!

отвечает на вопросы. Даже сын-подросток погрузился и много расспрашивал, хотя изначально совсем не был настроен) Мы настолько увлеклись экскурсией и беседой, что вместо запланированных 2,5 часов прогуляли более 4 часов)) сердечно благодарим Вас, Олеся!

погружения создает именно домашний уют и трепетное отношение к делу. Мы были очень рады провести вечер именно в такой компании хозяев и в рамках медитативного и наивкуснейшего занятия! Ведь когда готовишь сам - вкладываешь всю душу! Самые искренние слова благодарности и пожелания успехов в своем деле. Надеемся вернуться еще и не раз, спасибо!