Убедиться, что Кавказ - это не только шашлык, хычины и домашнее вино

Описание

Что вас ожидает

Открытия на сыроварне

Дегустация сыра, лекция от опытного сыровара и дегустационный сет от шеф-повара — как вам такое начало дня? Мы побываем на частной сыроварне в Пятигорске, которая уже не раз завоёвывала награды всероссийских конкурсов. Вы проникнете в секреты сыроварения, а затем в прекрасном зале с панорамными окнами насладитесь блюдами от шефа.
В дегустационный сет войдут:

• 5 видов сыра от молодого до выдержанного
• пицца «Quarantaquattro Formaggi» (44 сыра)
• равиоли на выбор с мраморной говядиной и винно-трюфельным соусом или с местным солёным творогом, зелёным луком и соусом Тоскана
• тирамису с апельсиновым курдом
• кофе или чай, вода
  Дополнительно можно будет подобрать к сету вино.

К виноградникам!

Теперь держим путь за город: в идиллической горной долине нас встретят виноградники и частная винодельня. Я расскажу, что роднит эту локацию с лучшими винодельнями Бордо, Пьемонта и Венето. А после экскурсии вы оцените 8 образцов местного вина — и жизнь прекрасна!

Неокавказская кухня

Возвращаемся в Пятигорск — прямиком в современный гастробар, где новые тренды кулинарии подружились с местным колоритом и традиционными продуктами. Вот это сочетание! Попробуем местные деликатесы и, конечно, обсудим увиденное и попробованное.

А на прощание я поделюсь с вами явками и паролями самых вкусных и интересных мест, которые не вошли в нашу программу. Чтобы вы сами смогли отправиться за новыми гастрооткрытиями!

Организационные детали

• Стартуем в 12-13 часов, чтобы успеть увидеть всё самое красивое до темноты
• Начинаем у сыроварни (туда лучше доехать на такси из центра, пешком будет далековато), заканчиваем в центре Пятигорска
• Бронирование экскурсии возможно только после подтверждения гида, так как мне нужно будет связаться со всеми локациями и согласовать день и время нашего посещения

Что входит в стоимость, а что — нет

• В стоимость включена организация и бронирование дегустаций, моё сопровождение и трансфер до винодельни и обратно
• Дегустации и питание оплачиваются отдельно:
  — Сыроварня (10 000 рублей с группы до 4 человек)
  — Винодельня (7000 рублей с группы до 5 человек)
  — Гастробар (ваш выбор по меню)