Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня

Попробовать домашние местные блюда, увидеть высеченный в скале комплекс и погулять по городу-курорту

Вы познакомитесь с кулинарными традициями южной Грузии, отведаете традиционные блюда из свежих деревенских продуктов и ощутите вкус минеральной воды из источника.

А еще исследуете извилистые туннели пещерного комплекса Вардзия и поймете, что такое настоящее грузинское гостеприимство.
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня
Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня

Что вас ожидает

Вкус Месхетии

Вы заглянете в гости к местным, где для вас накроют стол сами хозяева, и отведаете блюда, которые они готовят по переходящим из поколения в поколение рецептам. Среди них: хинкали из вяленого мяса, суп тутмаджи, месхетинские хачапури, када и свежий хлеб, испеченный в традиционной 150-летней печи пурне. Я расскажу о локальных традициях, кухне и особенностях ведения хозяйства. А еще покажу грузинские национальные дома «дарбази» и «мицули», которых много в деревне.

Таинственная Вардзия

Мы поедем в пещерный монастырский комплекс, высеченный в скале. Вы узнаете о правлении царицы Тамары, образ которой неизменно связан с Вардзией, расцвете и тяжелых периодах истории Грузии и о причинах создания в XII веке необычного пещерного города. В центре комплекса расположен храм Успения Пресвятой Богородицы, где я покажу вам изображение царицы и удивительным образом уцелевшие настенные рисунки. Также вы пройдете по сохранившимся коридорам и услышите о предназначении хозяйственных помещений, раскинувшихся на 13 этажей.

Чудо-вода Боржоми

Пришло время заехать в Боржоми — город, знаменитый целебной минеральной водой. Я расскажу о найденных во время раскопок каменных ваннах и средневековых глиняных трубах, ведущих к источнику. Раскрою секрет, как чистая случайность дала новую жизнь чудодейственной воде и какие этапы переживал Боржоми как курортная мекка. Вы прогуляетесь по парку, основанному в XIX веке, попробуете воду прямо из источника, сравните ее с бутылочной и, при желании, возьмете с собой.

Организационные детали

  • Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды.
  • Еда, напитки и входные билеты не включены в стоимость экскурсии: обед — 45 лари с человека, Боржомский парк — 2 лари, Вардзия — 15 лари.
  • Оплата на месте возможна в евро или в лари — по курсу на день экскурсии. ё
  • Возвращение в Тбилиси в 20:30-21:30. Протяженность маршрута: 540 км.
🚩 Начало и место завершения: Заберем вас прямо с места проживания в Тбилиси
Выберите дату для вашей экскурсии
  • Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.
Maia
Maia
Гамарджоба! Меня зовут Майя, мне 30 лет. Я родилась и выросла в Тбилиси, люблю свой город и страну. Я сертифицированный гид с четырехлетним стажем. С радостью познакомлю вас с грузинской историей, культурой, традициями и современной жизнью. Сделаю все возможное, чтобы проведенные в Грузии дни навсегда остались в ваших сердцах и вы непременно вернулись снова в нашу гостеприимную страну.
Задать вопрос

14 реальных отзывов от туристов

K
17 мая 2021
Это был волшебный день и поездка - огромная благодарность гиду Майе! Все было отлично организовано, Майя - лучший гид Грузии. Умная, интеллигентная, приятная в общении, тактичная, с широким кругозором и энциклопедическими знаниями о Грузии и ее истории. Маршрут был несложный и интересный, а грузинское застолье - это просто восторг! Нас пустили в самое сердце грузинский семьи,, встретили как родных, накормило вкуснейшими грузинскими блюдами и конечно было много вина и традиционных тостов) Майя - спасибо огромное! Ждём новой встречи в Грузии и в ждём в гости в Киеве!
А
17 апр 2021
Майя - прекрасный экскурсовод, настоящий патриот своей страны, её истории, культуры и её кухни! Наша поездка с ней в Боржоми, Вардзию и обед в деревне джавахов в обычной деревенской семье были отлично организованы и запомнятся навсегда. Она дала нам возможность прикоснуться к Грузии не просто как туристам, а как местным жителям. Майя, спасибо за нашу экскурсию и за тот опыт, который мы получили благодаря вам! Отдельное спасибо водителю Отто за его замечательное вождение и комфортную машину!
Анна
3 июля 2019
Сегодня был замечательный день, даже не хотелось, чтобы он заканчивался, не смотря на продолжительную экскурсию. Майя окружила нас заботой ещё с вечера перед поездкой, уточнила детали, напомнила про теплую одежду, а на утро нас забрали практически от нашего дома. Так получилось, что на экскурсии кроме нас с мужем никого не было. Возможно, поэтому у нас состоялся настоящий культурный обмен. Майя много рассказывала и про предстоящие объекты, и про историю страны, и про некоторые современные аспекты, а мы в свою очередь делились информацией про нашу страну, даже слушали и переводили друг другу украинские и грузинские песни. На обратном пути пели на грузинском, даже водитель подпевал, у Майи есть распечатки с текстами грузинских слов на русском. Экскурсия грамотно составлена. Сперва заехали в Боржоми, погуляли, попили воды, затем была Вардзия и краткая остановка для фото возле крепости. Вардзия фантастическая, определенно стоила проделанного пути. Месхетинские блюда в крестьянской семье оказались для нас абсолютно новыми, кроме одного. Хозяйка наготовила так много, что даже неловко было съесть только 5-ую часть. День пролетел на одном дыхании, не устаю удивляться насколько грузины приятные и лёгкие в общении люди! Всем рекомендую данную экскурсию не только из-за грузинских красот, но и за прекрасную компанию. Вам, Майя, щиро бажаємо успіхів у вашій справі, а вашій неймовірній країні процвітання та мільйонів туристів!
A
15 июня 2019
Безумно понравилась поездка! День пролетел очень быстро, но при этом получили много положительных эмоций. Столько успели посмотреть за один день! Майа точно и с удовольствием выполняет свою работу, интересно рассказывает об исторических фактах, без проблем отвечает на любой дополнительный вопрос.
Рекомендуем экскурсию для всех, особенно, кто хочет отведать наивкуснейшую местную кухню, а так же провести время в отличной компании.
Е
12 июня 2019
Спасибо большое Майе за этот день! Экскурсия очень интересная, много информации, потрясающие виды Боржоми и Вардзии, от которых захватывает дух, просто не верится, что такое может создать человек. ) Заезд на частную сыроварню это нечто) я попробовала 1из самых вкусных сыров в своей жизни. (а я ооочень люблю сыр) Побывали в гостях и отведали месхетинскую кухню, этого не попробовать больше нигде! Пейзажи по пути невероятные)) Будьте готовы к тому, что экскурсия ДЛИТЕЛЬНАЯ, ок. 14ч., не мучайте вопросами гида, читайте внимательно инфу в описании. Если хотите увидеть что-то новое, интересное, вам сюда. )
A
6 июня 2019
Майя хороший и заботливый экскурсовод. От самой экскурсии смешанные чувства. Очень хотелось попасть в Вардзию, мне там очень понравилось. Вся остальная экскурсия довольно спецефичная. На любителя экзотики, так сказать. Заезд в Боржоми в данном случае казался лишним вообще. Время было только для того, чтобы пройтись по началу парка и обратно. Лучше делать упор в данном случае на деревенском быте. И по времени было бы оптимально тогда. Но это мое мнение. Приехали после 00.00. Подвезли до отеля, спасибо.
Ю
2 июня 2019
Отличная экскурсия. Майя очень вдохновленно рассказывает о Грузии, отлично знает историю своего края. Вардзия потрясающее место, фишка экскурсии это конечно в гостях у настоящих месхетов))) вкусно, дружелюбно и необычно. Особо порадовал водитель, Дато. Несмотря на горный серпантин очень комфортно даже на таком большом расстоянии.
Ruslan
27 мая 2019
Просто и коротко! Не думайте и езжайте! Вы пожалеете, если засомневаетесь!
А
27 мая 2019
Экскурсия оправдала ожидания не на 100, а на все 200%!!! А посещение горной деревни с вкуснейшим застольем в доме местных жителей-это очень необычные и сильные впечатления! Майа умница, продумано всё, очень эрудированна. . Всю дорогу (а она долгая, надо это учитывать при выборе экскурсии) мы получали самую разнообразную информацию, от исторических фактов до интереснейших моментов быта современной Грузии, И да, на обратном пути пели грузинские песни)))
В
24 мая 2019
Добрый день! Огромное спасибо за экскурсию! Экскурсовод Майя провела очень интересную и познавательную экскурсию, мы даже попели песни на обратной дороге, время пролетело незаметно!
Е
10 мая 2019
Очень длительная, выматывающая экскурсия. Задумка интересная, но нужно что то доработать. На мой вкус Боржоми и Вардзия самая интересная часть экскурсии. Остальное - погружение в Советский союз. Деревня, с угощениями на любителя… От сыроварни то же впечатления не понятные. . Посещение Вардзии подойдет не каждому, надо понимать что это требует определенной физической нагрузки, людям с высоким давлением или у кого проблемы с ногами эта экскурсия вряд ли подойдет.
Maia
Ответ гида:
Елена здравствуйте
Спасибо вам за отзыв. С первых минут нашей встречи, узнав что экскурсия будет длится больше 12 часов вы сказали: если бы я знала то не поехала бы, хотя в описании указано длительность больше 12 часов.
Позже выяснилось, что вы практически не читали описание. Поетому попали на экскурсию, которая вам не подходила как по духу так и физически. Жалко что Вардзия далась вам тяжело.
В описании написано семейнная сыроварня (а не завод) их сыр является украшением любого международного фестиваля сыра, где Грузия представляет свою продукцию. Сыр вы купили, потому что понравился.
В описании написано поедем в гости к местным. Это не прилизанное и не причесанное место какими обычно бывают туристические места. Это настоящий быт они накрывают стол там, где принимают своих гостей и да у них стоит шкаф с книгами и пианино, которое вызвало у вас ассоциацию с Советским Союзом. Все продукты местные, даже хлеб пекут из пшеницы, которую сами выращивают.
Экскурсия доработана полностью. К сожелению не в моих силах сократить километраж.
Мой вам совет читайте внимательно описание.
С уважением Майя
А
7 мая 2019
Мы в восторге от этой экскурсии. Это действительно "не туристические тропы". То, что мы хотели увидеть в Грузии, но даже не могли на это рассчитывать. Красоты края безусловно интересны, но особенность этой экскурсии - посмотреть быт, жизнь обычных грузинских сел изнутри, попробовать настоящую домашнюю еду. Всем рекомендуем, кто действительно хочет прикоснуться к душе Грузии. Майе (экскурсоводу) и Отто (водителю) отдельное спасибо. Это было не только познавательно, но и очень гостеприимно.
Н
4 мая 2019
Замечательная экскурсия. Гид Майя очень увлекательно рассказывает, и хорошо разбирается в материале. Также Майя узнали много о современных традициях в Грузии. Несмотря на длительность, день пролетел незаметно в разговорах с гидом. Маршрут грамотно продуман и представляет хороший микс истории, природы и кухни.
В
2 мая 2019
Это была не просто экускурсия, а увлекательное и незабываемое путешествие. Майя показала нам то, что обычный турист не сможет увидеть. Мы побывали в домашней сыроварне в горной деревне, где радушный хозяин накормил и напоил нас вдоволь! Такой сыр мы никогда и нигде не пробовали! Хачапури, хлеб, домашняя сливовая водка, пахлава! Побывали в Борджоми, напились воды из источника. Вардзия -туда нужно съездить обязательно, вся дорога очень красивая, места необыкновенные, прекрасный воздух. Майя рассказала нам много исторических фактов. В конце экскурсии мы заехали в еще одну горную деревню, поднимались по серпантину, там нас тоже накормили необычными блюдами - хинкали с вяленым гусем, с сыром, необычный суп, хачапури и еще много всего) спасибо Майе за это путешествия, которое надолго останется в моей памяти! Рекомендую всем!

Еще несколько похожих предложений в Тбилиси

Легендарные места Грузии: Вардзия, Боржоми, Рабат
Индивидуальная экскурсия
5
37
13ч
199
за 1-4 чел.
Легендарные места Грузии: Вардзия, Боржоми, Рабат
Пещерный город, знаменитый курорт и средневековая крепость
Боржоми - Рабат - Вардзия: индивидуальная экскурсия на автомобиле
Индивидуальная экскурсия
12ч
$220
за 1-5 чел.
Боржоми - Рабат - Вардзия: индивидуальная экскурсия на автомобиле
Вы побываете на родине любимой минеральной воды вождей - Боржоми и окунетесь в неповторимую энергетику...
каждый день в 9-00
Вардзия - Рабат - Боржоми: история и легенды Грузии
4.3
3
12ч
$39
за 1 чел.
Вардзия - Рабат - Боржоми: история и легенды Грузии
Хотите узнать, какие тайны скрывают Кавказские горы
пн, чт, сб в 08:30
Боржоми, Вардзия и земля джавахов
Индивидуальная экскурсия
4.7
15
10ч
210
за 1-6 чел.
Боржоми, Вардзия и земля джавахов
Прославленный курорт, знаменитый скальный комплекс и древние крепости Грузии
Легендарные места Грузии: Боржоми, Вардзиа, Рабати
Индивидуальная экскурсия
5
4
13ч
$200
за 1-12 чел.
Легендарные места Грузии: Боржоми, Вардзиа, Рабати
За один день вы увидите три совершенно разных достопримечательности, каждая из которых по-своему...
Все дни недели в 7-00.
Красочная Месхетия: Боржоми-Вардзия-Ахалцихе
Индивидуальная экскурсия
5
1
10ч
125
за 1-4 чел.
Красочная Месхетия: Боржоми-Вардзия-Ахалцихе
Побывать в пещерном городе, увидеть дворец императорской семьи и погрузиться в историю Грузии
Вардзия - Рабати - Боржоми
4.6
78
12ч
$39
за 1 чел.
Вардзия - Рабати - Боржоми
Хотите узнать, какие тайны скрывают Кавказские горы
пн, чт, сб в 08:30
Бакуриани - Боржоми - горнолыжный курорт
$20
за 1 чел.
Бакуриани - Боржоми - горнолыжный курорт
Посетите круглогодичный горнолыжный курорт Бакуриани! У Вас будет уникальна возможность прокатиться на...
Ежедневно в 08:00
Боржоми-Уплисцихе. Зеленый рай и пещерный город
4.6
105
10ч
30
за 1 чел.
Боржоми-Уплисцихе. Зеленый рай и пещерный город
Попробовать целебную воду, полюбоваться лесистыми склонами и узнать историю дохристианской Грузии
во вторник, четверг и воскресенье в 09:00
Вардзия: приключение в духе Индианы Джонса!
Индивидуальная экскурсия
5
19
13ч
250
225
за 1-6 чел.
Вардзия: приключение в духе Индианы Джонса!
Боржоми, Ацкури, Рабати, Вардзия — исследовать самые интересные места Месхетии
Тур одного дня: Рабат, Ахалцихе и Боржоми
Индивидуальная экскурсия
4.7
7
163
за 1-5 чел.
Тур одного дня: Рабат, Ахалцихе и Боржоми
Попробовать знаменитую минералку в ее первозданном виде и прикоснуться к истории старинного города
Боржоми: Зеленый рай
Индивидуальная экскурсия
5
4
10ч
190
за 1-6 чел.
Боржоми: Зеленый рай
Автомобильная поездка в город-курорт, знаменитый своей минеральной водой, и его окрестности

Maia проводит ещё 1 экскурсию

По Военно-Грузинской «дороге Небесного ущелья»
Индивидуальная экскурсия
5
1
10ч
150
за 1-6 чел.
По Военно-Грузинской «дороге Небесного ущелья»
Исследовать древний монастырь, цепи легендарных башен и традиционную кухню
У нас ещё много экскурсий 😎 в Тбилиси. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Тбилиси
🇬🇪