Готовим пасту и тирамису в Трастевере

Научиться делать тесто по секретной технологии, традиционные соусы и десерт от итальянской бабушки

Igor
Igor – представитель из Рима
«Когда ты в Риме, делай как римляне» — гласит поговорка, а в нашем случае «когда ты в Риме, готовь как римлянин!».

На мастер-классе вы научитесь готовить свежее тесто для домашней пасты, равиолли и три традиционных соуса с добавлением лучших продуктов и ароматных сыров.

А также откроете аутентичный рецепт божественного тирамису от “nonna”.
Задать вопросОбычно отвечает за 12 ч.

Мастер-Класс

€57 за человека

Записаться
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере

Что вас ожидает

Секреты идеальной пасты
В самом центре живописного района Трастевере, на настоящей кухне 🥧 ресторана вы под чутким руководством мастера приготовите свежее тесто, раскатаете и нарежете его на спагетнице «феттуччине» разными способами и даже научитесь резать пасту с помощью кухонной гитары! А затем освоите рецептуру трех традиционных итальянских соусов для пасты: карбонара, аматричиана и качио-э-пепе.

Божественный тирамису
У итальянского десерта есть масса тонкостей, без которых настоящего, того самого вкуса не достичь. Вы откроете проверенный годами рецепт от итальянской бабушки, и сотворите классический многослойный шедевр. Если захотите разнообразия, мы предложим приготовить клубничный, фисташковый, карамельный или ванильный тирамису. А в завершение процесса вы отведаете блюда собственного производства.

Организационные детали

  • Мастер-класс проходит на русском языке, для вас его проведет повар Игор ⛰️
  • После мастер-класса мы пришлем вам на почту рецепты приготовленных блюд
  • Приветственный напиток, обед/ужин с тремя видами приготовленной пасты, тирамису, бокал вина, бутылка воды или газированный напиток (на выбор) включены в стоимость
Начало и место завершения
🚩 в ресторане Jazz Caffe
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере
Готовим пасту и тирамису в Трастевере

Мастер-Класс проводится ежедневно в 10:30

  • Это мастер-класс в группе, вместе с вами будут так же и другие участники. Группа до 10 человек.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать вопрос о мастер-классе до оплаты, просто выберите дату и перед бронированием укажите комментарий. Оплачивать в этот момент ничего не нужно.
Igor
Igor
Меня зовут Игор, я работаю поваром в ресторане в центре Рима, и обучение кулинарному искусству — это мое призвание! Вместе с Алиной мы организуем и проводим кулинарные мастер-классы. В юности я работал в пиццерии на о. Сардиния, где научился мастерству приготовления пиццы и пасты. После меня заинтересовала Итальянская кухня в целом, и я стал глубже изучать рецепты основных блюд и десертов, сменив работу пиццайолло на повара. Много лет ездил по регионам Италии, чтобы узнать разные способы приготовления блюд местной кухни, но всегда возвращался в Вечный город. И вот уже три года делюсь своей любовью к кулинарии с путешественниками со всего мира. Со мной вы легко научитесь готовить ваше любимое блюдо итальянской кухни, а также получите ответы на любые вопросы об Италии!
НаписатьВыберите дату и оставьте комментарий в форме

1 реальный отзыв

23 фев 2020
Специально записалась на эту экскурсию для того, чтобы не просто погулять по Риму и посмотреть на экскурсии, но и узнать что-то новое из итальянской культуры и сделать что-то своими руками. Игор, хозяин очень милого ресторана в районе Трастевере, провел замечательный мастер-класс, рассказал свою историю, научил готовить два виды паст, равиоли, тирамису, а так же угостил свежеприготовленными блюдами и прекрасным вином, порекомендовал места, где можно погулять. Несмотря на то что я была совсем одна, Игор не растерялся и провел, можно сказать, индивидуальное занятие, ничего не отменяя, чему я крайней благодарна. После мастер-класса мне пришло письмо с рецептами, обязательно попробую прготовить все блюда дома. Спасибо большое! Мастер-класс рекомендую для посещения.

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Рима

Igor проводит ещё 1 экскурсию

Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
57
2 часа
Мастер-класс: готовим пасту и джелато, как римляне!
4 отзыва
Раскрыть секреты соусов, нарезать 5 разных видов пасты и сделать лучшее мороженое в мире

Еще несколько необычных экскурсий в Риме

Экскурсия-квест по Риму для детей
155
3 часа
Экскурсия-квест по Риму для детей
131 отзыв
Веселая и познавательная интерактивная прогулка для всей семьи
Рим — обзорная прогулка по главным местам и неизведанному гетто
120
3 часа
Рим — обзорная прогулка по главным местам и неизведанному гетто
40 отзывов
Проследить путь города от Античности до современного облика и узнать о жителях прошлого и настоящего
Онлайн-прогулка по Риму: классика Вечного города
7
1.5 часа
Онлайн-прогулка по Риму: классика Вечного города
45 отзывов
Влюбиться в столицу Италии и услышать любопытные истории главных памятников
У нас ещё много экскурсий 😎 в Риме. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Риме