Гастрономический тур по Петербургу

Познать город через кухню Петербурга в компании специалиста ресторанной индустрии

Денис
Денис – Гид из Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург — столица ⭐️ не только культуры, но и ресторанов, баров, кофеен, пекарен и стрит-фуда на любой вкус.

Здесь рождаются идеи, которые превращаются в проекты мирового значения, что естественным образом меняет российскую индустрию общепита к лучшему.

Мои экскурсии 🧭 откроют двери выдающихся, необычных и самых ярких заведений города.

Вы попробуете локальную кухню 🥧, узнаете секреты успешного гастрономического бизнеса.

А самое главное, поймете, почему Санкт-Петербург уже не первый год носит звание «Гастрономической столицы ⭐️ России» и почему «вкусовая» история 📖 города заслуживает особого внимания.
Задать вопросОбычно отвечает за 13 ч.

Экскурсия

От 5 000 ₽ за экскурсию

Заказать экскурсию
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу

Что вас ожидает

Мы будем исследовать город 🏙️ через кухню 🥧, еду и вкусы. В моем туре нет случайных заведений, только самые достойные, с моей точки зрения, места попадают в список, а значит и в ваш маршрут. Я познакомлю вас со знаковыми местами города, помогу разоблачить мифы индустрии и научиться «читать» заведения, как это делают эксперты общественного питания. Полезный навык в дальнейших путешествиях, уверяю вас.

В каждом заведении мы пробуем блюдо-бестселлер, которое определяет это заведение, как фамилия человека. Кроме того, вы заглянете в заведения необычных форматов, познакомитесь авторской подачей, попробуете местное крафтовое пиво и закуски, шаурму и модный суп «рамен». Если войдем во вкус — раскроем понятия «бистрономика» и «поке» и много другое.

Моя экскурсия ⛳ для тех, кто:

  • хочет исследовать город 🏙️ через вкус и фирменную кухню 🥧
  • ищет гастрономических открытий и хочет быть в тренде новостей
  • хочет побывать в нетуристических заведениях Санкт-Петербурга, которые вряд ли числятся в гидах и справочниках
  • имеет коммерческий интерес к еде
  • хочет разнообразить будни и расширить свой кругозор

Я расскажу про:

  • лайфхаки или правила гастрономического туризма;
  • форматы ресторанов и их отличия;
  • как, кто, а главное — почему открывает заведения;
  • про головную боль рестораторов;
  • о том, что скрыто от посторонних глаз в ресторане;
  • где и что едят петербуржцы каждый день;
  • про самых важных персон индустрии города.

В зависимости от вашей степени заинтересованности и подготовки я предлагаю различные варианты туров:

  • Тренд-тур. Самые модные и хайповые заведения города. От раменных до speak-easy баров. Подойдет для всех, кто хочет быть в гастрономическом тренде.
  • Велком-тур. Если вы первый раз в городе и хотите составить полную картину ресторанного мира Санкт-Петербурга. Подойдет для туристов и путешественников.
  • Тур «Под-ключ». По вашему желанию прогулку 👣 можно разработать с учетом индивидуальных особенностей: например, вы хотите посмотреть на современные рынки или успешные проекты с коммерческой точки зрения. Подойдет для профессионалов или тех, кто хочет увидеть конкретные форматы заведений.

В результате вы разведаете проверенные заведения и сэкономите время благодаря логистике и тематике маршрута. А ещё в конце каждой прогулки я дарю авторский путеводитель 🚗 для самостоятельного изучения гастрономических мест города.

Организационные детали

Как проходит гастро-тур

  • Мы посещаем 4-5 заведений (в зависимости от тематики) и дегустируем от 1-2 блюд-бестселлеров в каждом заведении
  • Если вас не более 4 человек и погодные условия не позволяют комфортно передвигаться пешком, мы ездим на автомобиле 🚘 (это включено в стоимость экскурсии)
  • Тур индивидуальный, возможности присоединиться к другой группе нет

Дополнительные расходы

  • Еда (средний чек с напитком — 600-800 руб. на человека)
  • Счета в посещаемых заведениях оплачиваются вами отдельно напрямую в кассу заведения. Комиссию от заведений я не получаю.
Начало и место завершения
🚩 начало улицы рубинштейна 4
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу
Гастрономический тур по Петербургу

Выберите дату для вашей экскурсии

  • Это индивидуальная экскурсия, всё внимание будет для вас и вашей компании.
  • Точное место встречи и время можно уточнить у гида. Контакты выслаются сразу после бронирования.
  • Вы можете задать гиду вопросы об экскурсии до оплаты.
Денис
Денис
В ресторанном бизнесе я уже 11 лет, всегда любил еду и всё, что с ней связано. К 30 годам накопил колоссальный опыт и знания и понял, что хочу делиться ими с людьми. Гастрономия для меня — и работа, и страсть, и дело жизни. Моя экскурсия насыщена знаниями, полезным материалом и вкусной едой.
Написать

58 реальных отзывов от туристов

19 апр 2021
Очень понравилась экскурсия, настоящее гастрономическое путешествие! Денис хорошо подготовил программу тура, сделал ее максимально кастомной (перед экскурсией проходишь анкетирование). В процессе тура Денис отвечал на все интересующие вопросы, сам вел беседу и создавал приятную атмосферу. Рекомендуем :)
6 мар 2021
Рекомендуем гастрономический тур с Денисом. Если вы любите оставлять впечатление от путешествия с гастрономией города/страны, вам точно сюда. Выскажите смело свои предпочтения в еде, напитках и Денис составит отличный маршрут. У нас было 2 дня в городе, из них первый вечер - тур с едой и вином, второй - балет в Мариинка, и, несмотря на прекрасный Бахчисарайский фонтан, большее впечатление на нас произвёл гастрономический тур по Питеру) Сильно рекомендуем!
15 дек 2020
Сказать, что экскурсия понравилась - ничего не сказать! Это восторг! Восторг от подачи информации. Восторг от предложенного и осуществленного маршрута. Восторг от выбора мест общепита (все наши пожелания были учтены Денисом). Восторг от выбранных по совету Дениса блюд и напитков. Не просто восторг, а гастрономический оргазм!)) Ну, и конечно же, отдельно хотелось отметить и выразить благодарность Денису. Нам с мужем было свободно, комфортно, увлекательно в общении с ним. Мы мизантропы по жизни, но Денис был с нами, как будто бы очень давно знакомым. Легкий в общении, эрудированный, знающий и любящий свое дело, в совершенстве владеющий информацией по теме экскурсии. Я думаю, он легко подберет маршрут и заинтересует любого. Если сомневаетесь, не сомневайтесь!! Денис, Казань с тобой. Жди в гости! Ждем в гости!
10 дек 2020
Было вкусно и интересно!!!!
22 ноя 2020
Отличная экскурсия! Тур по-настоящему индивидуальный — Денис строит маршрут исходя из ваших предпочтений. Уверен, что планировать маршрут для нас было непросто, но нам очень понравилось!Особенный интерес вызывает посещение не туристических мест, известных только местным жителям. И их, как оказалось, в городе достаточно много.
30 авг 2020
Замечательный, реально эксклюзивный тур. Ходили втроем со взрослой дочерью и сыном-школьником. Пытались с дочерью (она живет в Питере 7 лет) угадать, в какие рестораны нас поведет Денис, но не смогли: места неожиданные и очень-очень "вкусные" (как в плане собственно кухни, таки и колорита заведений). Денис отличный рассказчик, очень хорошо ориентируется в ресторанном бизнесе Питера, может много о нем поведать. С большим вниманием относится к подбору заведений и учету пожеланий клиентов, в курсе самых интересных и очень непубличных гастро-проектов (такие заведения и включает в тур). Пешеходный маршрут получился довольно длинным, в жаркую погоду напряженным. Ну сама продолжительность - реально 4 часа, поэтому экскурсия в физическом плане достаточно насыщенная (думаю, наш вариант подходит для детей от 12 лет и физически здоровых взрослых). Ну, и как сразу отмечает Денис, он не занимается историей, поэтому, если что-то хотите узнать "по пути" о Питере вообще (не современном гастрономическом), то надо поискать другого человека для этой затеи. Экскурсия безусловно стоит потраченных на нее денег А так отличная экскурсия и море удовольствия!!
Денис
11 авг 2020
Спасибо Денису, что благодаря его выбору заведений мы начали наш отпуск в Санкт-Петербурге с максимально высокой ноты. После заказа экскурсии Денис связался со мной, чтобы согласовать маршрут. В результате все прошло наилучшим образом. При этом наш гастро-тур понравилась всем, и нам с женой, и дочке 9 лет, и бабушке 79 лет. Места были выбраны интересные, разнообразные, необычные, скрытые от прохожих, и самое главное вкусные.
27 июл 2020
Денис абсолютно в теме! Хорошо знает местный рынок общепита и смог провести нам увлекательную экскрусию, не смотря на пандемию и дождливую погоду. Рекомендую!
Ольга
4 мар 2020
Денис предложил маршрут согласно нашим с мужем предпочтениям. Когда я попросила внести пару изменений, гид оперативно отреагировал, и в результате мы благополучно утвердили тур. В день экскурсии погода в Питере сначала вызывала надежды, но буквально через час разразился дождь и град. Приятно, что логистику Денис взял на себя - из-за ненастья мы передвигались по городу на такси. В более приятный день конечно бы прогулялись с удовольствием. Подборка заведений была любопытной, хотя не везде я угадала с блюдами. Однако мы с мужем всецело сумели ощутить разницу в подходе и сервисе между ресторациями Москвы и Питера. Денис умудрился быть нашим гидом, но при этом не мешать свиданиям с мужем)) Было комфортно. Сначала закуски на рынке, потом бокал биодинамического вина в "гаражной" винотеке, следом мы попали в мир авторской русской кухни с весьма нестандартным фантазийным меню. Потом съели вкусную пинцу, зашли в модный азиатский ресторан и завершили тур в обалденном секретном баре. Денис был расслаблен и будто не на работе - мне такой формат подходит. Не хватило цельности рассказа и вообще иногда казалось, что экскурсию ведем мы с мужем, а не гид)) Это особенности нашей супружеской пары, так что в целом мы остались довольны. В конце я открыла описание экскурсии и обнаружила, что на некоторые вопросы, которые обозначены в программе тура, Денис не ответил. Попросила рассказать - это была моя инициатива. Мы сильно вышли за рамки оговоренного времени, ведь посетить 6 заведений быстро просто нереально. Так что лучше иметь запас времени. Рекомендую любителям вкусно поесть и ненавязчиво потусоваться.
11 янв 2020
«Спасибо большое! Было вкусно, интересно! Важно, что тур был продуман исходя из наших пожеланий!!! Рекомендую!»
3 янв 2020
Спасибо Денису за экскурсию. Для нас это был первый опыт с гастрономическими турами. Мы узнали очень много про модные направления в ресторанном бизнесе, посетили пять совершенно разных, но очень интересных заведений. Попробовали интересные блюда и напитки. Прошлись по основным улицам, на которых расположено много известных баров и ресторанов Питера. В общем нам очень понравилось, но Денису надо быть поувереннее в себе и более раскрепощенным. Думаю, что это придёт к нему с опытом. Желаем ему удачи
10 ноя 2019
Субботний вечер. Наконец появилось свободное время, которое я могу провести с подругой. И захотелось поделиться приятными воспоминаниями о погружении в мир Высокой Кухни. Этот гастрономический тур был подарком на мой День Рождения. Итак, мои впечатления: начну с того, что маршрут был спланирован устроителем этого тура Денисом до мелочей. Хорошо продуманные детали позволили расслабиться и довериться знаниям и вкусу гида. Сменяющаяся разнообразная стилистика кухонь, интересные интерьеры заведений каждый раз вызывали удивление и являлись сюрпризом. Что же можно сказать о самих блюдах? Калейдоскоп ярких впечатлений. Это надо пробовать! Хочется отметить работу гида. У меня создалось впечатление, что он не работает, а вместе с нами получает удовольствие от этого гастрономического тура. Денис - профессионал своего дела, тонко чувствующий, любящий и понимающий тему. Вечер пролетел легко и оставил очень приятные и богатые впечатления. Хотелось бы побывать на еще какой-нибудь экскурсии Дениса.
Эмиль
30 июл 2019
Были на экскурсии с Алексеем на тему "Современная русская кухня и тренды". Остались сыты и довольны. Экскурсия очень интересная и вкусная. Познакомились с современными веяниями в русской кухне, современными трендами в гастромомической индустрии Питера. В промежутке между едой знакомились с трендами в крафтовом пивоварении, настойками, наливками и полугарами. Так что экскурсия еще была и веселой. Экскурсия не ограничивается улицей Рубинштейна и дает, на наш взгляд, более полное представление по теме. Алексей прекрасный разказчик и приятный собеседник. Полностью владеет информацией о современном гастрномическом бизнесе. Очень рекомендуем !!!!
12 мая 2019
Всегда интересно узнавать город через гастрономические пристрастия его жителей. Мы готовы были дегустировать и удивляться. Все понравилось. В других отзывах говорилось, что Денис задаёт много вопросов, но ведь это и хорошо. Во-первых, это помогает подобрать правильные блюда, а во-вторых, застолье - это в тч беседа. Мне бы не хотелось есть под «экскурсию»/ бубнеж гида :))) гораздо приятнее содержательная беседа. Денис конечно живо интересуется интересами своих гостей, и если он решит открыть своё собственное заведение, я с удовольствием приду к нему, тк он глубоко изучает вкусы, отдаёт предпочтения лучшим продуктам и технологиям, а также сервису именно такие места он подобрал для нас, чему мы были очень рады!
10 мая 2019
Этот тур был для нас очень информативен и персонифицирован - Денис учел все наши пожелания и составил маршрут, максимально соответствующий нашим интересам! Качественно выполнить эту задачу мог лишь человек, который всецело погружен в тему, отлично ориентируется в подвижной и постоянно изменяющейся ресторанной среде. Мы надеялись с помощью Дениса найти для себя несколько знаковых атмосферных мест, куда нам будет приятно вновь и вновь приходить самим и приводить друзей. Запрос реализован на 100 %! За что мы очень благодарны Денису!
Ещё 43 отзыва

Возможно, вам также подойдут эти экскурсии Санкт-Петербурга

Денис проводит ещё 1 экскурсию

Петербургские рюмочные
2 500
3 часа
Петербургские рюмочные
8 отзывов
Посетить легендарные, секретные и самые модные заведения и попробовать лучшие наливки и шоты

Еще несколько необычных экскурсий в Санкт-Петербурге

Исаакиевский собор снаружи и внутри
скидка10%
655
590
2 часа
Исаакиевский собор снаружи и внутри
55 отзывов
Открыть исключительное значение и красоту собора-символа Петербурга
Мотопрогулка по центру Петербурга!
От 1 301
0.5 час
Мотопрогулка по центру Петербурга!
97 отзывов
Прокатиться по проспектам и набережным города, останавливаясь в самых ярких точках
Мотопрогулка и экскурсия по Питеру!
скидка50%
1300
650
0.5 час
Мотопрогулка и экскурсия по Питеру!
222 отзыва
Днем или ночью — проехать на мотоцикле с энтузиастом, влюблённым в свой город
У нас ещё много экскурсий 😎 в Санкт-Петербурге. Перейдите в каталог и выберите подходящую вам
🧐 Все экскурсии в Санкт-Петербурге